Vitamin E và thị lực

Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh tồn tại ở nhiều dạng khác nhau. Vitamin E alpha-tocopherol là dạng đáp ứng tốt nhất nhu cầu của chúng ta. Vai trò chính của vitamin E trong cơ thể dường như là trung hòa quá trình oxy hóa. Vì lý do đó, các nhà nghiên cứu cho rằng nó đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ một số bộ phận của mắt , đặc biệt dễ bị tổn thương do oxy hóa. Ví dụ, đục thủy tinh thể được cho là hình thành do quá trình oxy hóa ở thủy tinh thể của mắt , chủ yếu do tia UV trong ánh sáng mặt trời gây ra.

Lợi ích liên quan đến mắt : Nghiên cứu về bệnh mắt liên quan đến tuổi tác(AREDS) phát hiện ra rằng vitamin E, cùng với các chất dinh dưỡng khác , đã giúp một số người bị thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác ở mức độ trung bình. Các chất dinh dưỡng này làm giảm 25% nguy cơ phát triển thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác ở giai đoạn tiến triển đối với những người đã có những thay đổi sớm rõ ràng về thoái hóa điểm vàng. Bằng chứng từ các nghiên cứu khác cho thấy dạng alpha-tocopherol của vitamin E, cùng với lutein và zeaxanthin, có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể . Tuy nhiên, các nghiên cứu khác không phát hiện ra rằng vitamin E rất quan trọng đối với thị lực , vì vậy cần có thêm nhiều nghiên cứu. Điều quan trọng là phải trao đổi với bác sĩ trước khi dùng thực phẩm bổ sung vitamin Eđể thảo luận về liều lượng phù hợp, các tác dụng phụ có thể xảy ra cũng như các phương pháp điều trị khác.

Lượng khuyến cáo hàng ngày: 22,5 đơn vị quốc tế/ngày.

Giới hạn trên an toàn: 1.500 IU

Rủi ro tiềm ẩn: Vitamin E có thể làm loãng máu của bạn và có thể làm tăng nguy cơ đột quỵ xuất huyết. Nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu , hãy trao đổi với bác sĩ trước khi dùng thực phẩm bổ sung vitamin E. Một nghiên cứu gần đây cho thấy tỷ lệ tử vong tăng ở những người dùng hơn 2.000 đơn vị quốc tế vitamin E. Các tác dụng phụ có thể xảy ra khác được trích dẫn trong các nghiên cứu bao gồm mệt mỏi , yếu cơ và suy giảm chức năng tuyến giáp .

Thực phẩm có chứa vitamin E:

Ngũ cốc với mầm lúa mì 27 IU

Hạnh nhân (1 oz) 11 IU

Hạt hướng dương (1 oz) 11 IU

Hạt phỉ (1 oz) 6,4 IU

Bơ đậu phộng (1 thìa canh) 4 IU

Đậu phộng (1 oz) 3,6 IU

NGUỒN:

Hiệp hội nhãn khoa Hoa Kỳ, "Chế độ ăn uống, dinh dưỡng và sức khỏe mắt".

Đại học bang Oregon, Viện Linus Pauling.

Tiếp theo trong Kiến thức cơ bản về mắt và thị lực


Tags: #Eye Health

Leave a Comment

Nguyên nhân nào gây ra tình trạng mắt lồi (lồi mắt)?

Nguyên nhân nào gây ra tình trạng mắt lồi (lồi mắt)?

Lồi mắt, mà bác sĩ gọi là chứng lồi mắt, có thể là dấu hiệu của nhiễm trùng, vấn đề về tuyến giáp hoặc các vấn đề y khoa khác.

Mắt gấu trúc là gì? Nguyên nhân, triệu chứng, cách điều trị

Mắt gấu trúc là gì? Nguyên nhân, triệu chứng, cách điều trị

Mắt gấu trúc là quầng thâm dưới mắt có thể xuất hiện sau chấn thương đầu.

Tại sao mắt tôi chảy nước?

Tại sao mắt tôi chảy nước?

Mắt bạn có bị chảy nước không? Mắt bạn có bị đỏ, ngứa hoặc đau không? Tìm hiểu nguyên nhân có thể gây ra các vấn đề về mắt của bạn và cách điều trị.

Sống chung với bệnh viêm tủy thị thần kinh

Sống chung với bệnh viêm tủy thị thần kinh

Một số thiết bị, thay đổi lối sống và liệu pháp có thể giúp bạn hoạt động tốt hơn khi bị viêm tủy thị thần kinh (NMO). Tìm hiểu thêm về cuộc sống với NMO.

Triệu chứng của bệnh viêm tủy thị thần kinh

Triệu chứng của bệnh viêm tủy thị thần kinh

Dấu hiệu đầu tiên của bệnh viêm tủy thị thần kinh thường là đau mắt đột ngột và các vấn đề về thị lực. Tìm hiểu thêm về các triệu chứng của bệnh tự miễn dịch hiếm gặp này.

Tròng kính đổi màu là gì?

Tròng kính đổi màu là gì?

Tìm hiểu về tròng kính đổi màu. Khám phá cách thức hoạt động của tròng kính này, chúng được làm từ gì và liệu chúng có phù hợp với bạn không.

Phẫu thuật mắt SMILE là gì?

Phẫu thuật mắt SMILE là gì?

Phẫu thuật SMILE giúp điều chỉnh thị lực của bạn và có thể giúp bạn nhìn mà không cần đeo kính hoặc kính áp tròng. Tìm hiểu về những ưu điểm và rủi ro của thủ thuật mắt này.

Leukocoria là gì?

Leukocoria là gì?

Tìm hiểu những điều bạn cần biết về bệnh leukocoria. Khám phá nguyên nhân gây bệnh và cách bệnh có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

Thực phẩm tốt cho sức khỏe mắt

Thực phẩm tốt cho sức khỏe mắt

Cà rốt có thể là thực phẩm có uy tín nhất đối với sức khỏe của mắt. Nhưng các loại thực phẩm khác có thể quan trọng hơn trong việc ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng do tuổi tác và đục thủy tinh thể. Hãy thưởng thức những thực phẩm tuyệt vời này cho đôi mắt khỏe mạnh.

Chiết xuất từ ​​quả việt quất và tầm nhìn

Chiết xuất từ ​​quả việt quất và tầm nhìn

Người ta kể rằng loại thảo mộc này đã giúp các phi công Anh bay vào ban đêm trong Thế chiến II. Nhưng đó có phải là sự thật hay chỉ là câu chuyện bịa đặt?