10 cách nuôi dạy trẻ thông minh về thực phẩm

Tạo một ngôi nhà dinh dưỡng là một trong những bước quan trọng nhất bạn có thể thực hiện để đảm bảo sức khỏe cho con mình. Để bắt đầu, hãy đưa ra những lựa chọn thực phẩm thông minh và giúp con bạn phát triển mối quan hệ tích cực với thực phẩm lành mạnh. Con bạn sẽ học được cách ăn uống thông minh từ tấm gương của bạn.

Sau đây là 10 lời khuyên hàng đầu để giúp trẻ em ăn thực phẩm lành mạnh, được đưa ra bởi Melinda Sothern, Tiến sĩ, đồng tác giả của Trim Kids và giám đốc phòng thí nghiệm phòng chống béo phì ở trẻ em tại Đại học bang Louisiana:

1. Không hạn chế thức ăn. Hạn chế thức ăn làm tăng nguy cơ trẻ mắc chứng rối loạn ăn uống như chán ăn hoặc ăn vô độ sau này. Nó cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự tăng trưởng và phát triển.
2. Luôn để sẵn thức ăn lành mạnh. Trẻ em sẽ ăn những gì có sẵn. Để hoa quả trong bát trên bệ bếp, không chôn trong ngăn đựng rau của tủ lạnh. Và có một quả táo làm đồ ăn nhẹ cho riêng bạn. "Hành động của bạn thể hiện rõ hơn bất cứ điều gì bạn nói với chúng", Sothern nói. Hãy nhớ rằng, con bạn chỉ có thể chọn những thực phẩm mà bạn dự trữ trong nhà.
3. Đừng dán nhãn thực phẩm là "tốt" hay "xấu". Thay vào đó, hãy gắn thực phẩm với những thứ con bạn quan tâm, chẳng hạn như thể thao hoặc ngoại hình. Hãy cho con bạn biết rằng protein nạc như gà tây và canxi trong các sản phẩm từ sữa giúp tăng cường sức mạnh cho hoạt động thể thao của chúng. Chất chống oxy hóa trong trái cây và rau quả giúp da và tóc bóng mượt .
4. Khen ngợi những lựa chọn lành mạnh. Hãy nở nụ cười tự hào với con bạn và nói với chúng rằng chúng thông minh như thế nào khi chọn thực phẩm lành mạnh.
5. Đừng cằn nhằn về những lựa chọn không lành mạnh. Khi trẻ chọn đồ ăn không lành mạnh, hãy bỏ qua. Hoặc nếu con bạn luôn muốn ăn đồ chiên, béo, hãy chuyển hướng lựa chọn. Bạn có thể thử nướng khoai tây que trong lò (chỉ cho một ít dầu) thay vì mua khoai tây chiên. Hoặc, nếu con bạn muốn ăn kẹo, bạn có thể làm dâu tây tươi nhúng trong một ít sốt sô cô la . Quá bận rộn? Vậy thì hãy giữ trái cây sấy khô ngọt tự nhiên ở nhà để ăn vặt nhanh.
6. Không bao giờ dùng đồ ăn làm phần thưởng. Điều này có thể gây ra vấn đề về cân nặng sau này. Thay vào đó, hãy thưởng cho con bạn một thứ gì đó thể chất và vui vẻ -- có thể là một chuyến đi đến công viên hoặc một trò chơi bắt bóng nhanh.
7. Ngồi vào bàn ăn tối cùng gia đình vào buổi tối. Nếu đây không phải là truyền thống trong gia đình bạn, thì nên là như vậy. Nghiên cứu cho thấy trẻ em ăn tối cùng bàn với cha mẹ có chế độ dinh dưỡng tốt hơn và ít có khả năng gặp rắc rối nghiêm trọng khi ở tuổi thiếu niên. Bắt đầu với một đêm một tuần, sau đó tăng lên ba hoặc bốn đêm, để dần dần hình thành thói quen.
8. Chuẩn bị đĩa trong bếp. Ở đó, bạn có thể đặt những phần ăn lành mạnh của từng món vào đĩa ăn tối của mọi người. Con bạn sẽ học cách nhận biết khẩu phần ăn chính xác . Và bạn cũng có thể thấy quần dài của mình vừa vặn hơn!
9. Cho trẻ em một số quyền kiểm soát. Yêu cầu trẻ em của bạn lấy ba miếng tất cả các loại thực phẩm trên đĩa của chúng và cho điểm, chẳng hạn như A, B, C, D hoặc F. Khi thực phẩm lành mạnh - đặc biệt là một số loại rau - được đánh giá cao, hãy cho chúng ăn thường xuyên hơn. Cung cấp những món mà con bạn không thích ít thường xuyên hơn. Điều này cho phép con bạn tham gia vào việc ra quyết định. Sau cùng, ăn uống là việc của gia đình.
10. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nhi khoa. Luôn trao đổi với bác sĩ của con bạn trước khi áp dụng chế độ ăn kiêng, cố gắng giúp con bạn tăng cân hoặc thực hiện bất kỳ thay đổi đáng kể nào về loại thực phẩm mà con bạn ăn. Không bao giờ tự chẩn đoán con bạn quá nặng hoặc quá gầy.

"Tất cả đều là những thay đổi dần dần, không phải là chuyện một sớm một chiều, và đó là một cuộc chiến khó khăn đối với các bậc phụ huynh", Sothern nói với WebMD. "Mọi thứ bên ngoài ngôi nhà đều đang cố gắng khiến trẻ em thừa cân. Ngay khi chúng bước ra khỏi nhà, có những người cố gắng bắt chúng ăn quá nhiều và phục vụ chúng quá nhiều".

Nhưng kiến ​​thức về thực phẩm mà con bạn học được từ bạn có thể bảo vệ chúng suốt đời.

NGUỒN: Melinda Sothern, Tiến sĩ, đồng tác giả, Trim Kids; giám đốc, phòng thí nghiệm phòng ngừa béo phì ở trẻ em, Đại học bang Louisiana.