Cà phê có thể giúp ích cho gan của bạn không?

• Phòng ngừa bệnh tật
• Chống lại bệnh tật
• Nó giúp ích như thế nào
• Cà phê như một loại thuốc

Nhiều người uống cà phê mỗi ngày để giúp họ tỉnh táo vào buổi sáng hoặc giúp họ thoát khỏi tình trạng uể oải vào buổi chiều. Nhưng cà phê có thể làm được nhiều hơn là chỉ giúp bạn tỉnh táo. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nó có thể tốt cho bạn theo những cách khác, đặc biệt là đối với gan của bạn .

Phòng ngừa bệnh tật

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người uống cà phê ít có khả năng mắc phải:

• Ung thư gan
• Ung thư ở niêm mạc tử cung, được gọi là nội mạc tử cung
• Xơ gan, một căn bệnh khiến mô sẹo hình thành bên trong gan . Đây là phản ứng với các tình trạng như viêm gan hoặc rối loạn sử dụng rượu .
• Xơ gan , giai đoạn cuối của xơ gan. Khi bệnh này trở nên trầm trọng hơn, gan của bạn sẽ khó thực hiện chức năng của mình hơn.
• Bệnh gan nhiễm mỡ không liên quan đến rượu , phát triển khi các tế bào gan lưu trữ quá nhiều chất béo . Điều này cũng khiến gan của bạn không hoạt động như bình thường. 
• Bệnh Parkinson , một rối loạn não ảnh hưởng đến khả năng kiểm soát vận động
• Bệnh Alzheimer
• Bệnh gút , một loại viêm khớp xảy ra khi bạn có quá nhiều axit uric trong máu và axit này hình thành các tinh thể sắc nhọn ở một hoặc nhiều khớp. 

Nếu bạn là người nghiện cà phê, tin tức sẽ tốt hơn. Bạn uống càng nhiều, nguy cơ mắc bệnh gan của bạn càng giảm. Trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng việc uống 2 cốc mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh xơ gan 44% và uống 4 cốc mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh này 65%.

Chống lại bệnh tật

Nếu bạn đã có vấn đề về gan, cà phê có thể giúp ích. Nghiên cứu cho thấy rằng lượng vừa phải, thường là từ 1 đến 3 cốc mỗi ngày, có thể làm chậm các tình trạng sau:

• Xơ hóa
• Xơ gan
• Viêm gan B và C
• Bệnh gan nhiễm mỡ không liên quan đến rượu

Nó giúp ích như thế nào

Ngoài caffeine , cà phê còn có hơn 1.000 hóa chất. Các bác sĩ vẫn đang cố gắng tìm hiểu xem cơ thể làm gì với chúng khiến cà phê có ích. Sau đây là một số mảnh ghép của câu đố:

Khi cơ thể bạn tiêu hóa caffeine , nó sẽ tạo ra một chất hóa học gọi là paraxanthine làm chậm sự phát triển của mô sẹo liên quan đến xơ hóa. Điều đó có thể giúp chống lại ung thư gan , xơ gan do rượu, bệnh gan nhiễm mỡ không liên quan đến rượu và viêm gan C.

Hai hóa chất trong cà phê, kahweol và cafestol, có thể giúp chống lại ung thư . Các bác sĩ không chắc chắn về tác dụng mạnh mẽ của nó, nhưng một số người cho rằng lượng cà phê không đường vừa phải có thể có tác dụng cùng với các phương pháp điều trị chính cho loại ung thư gan phổ biến nhất, ung thư biểu mô tế bào gan .

Axit trong cà phê có thể có tác dụng chống lại vi-rút gây viêm gan B. Một nghiên cứu cho thấy cà phê không chứa caffein cũng có thể mang lại lợi ích tương tự.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng cà phê có lợi cho cả nam và nữ như nhau. Và lợi ích vẫn thể hiện bất kể cà phê được pha chế như thế nào -- cà phê lọc, cà phê hòa tan hay cà phê espresso.

Cà phê như một loại thuốc

Các bác sĩ cho rằng cà phê có thể trở thành vũ khí quan trọng trong cuộc chiến chống lại bệnh gan. Rốt cuộc, nó dễ kiếm và không tốn kém nhiều.

Nhưng tại thời điểm này, các bác sĩ không biết đủ để khuyến nghị bất kỳ lượng cụ thể nào. Và cà phê có thể không dành cho tất cả mọi người. Mặc dù nó có thể giúp ích cho gan của bạn, nhưng nó có thể làm tăng nguy cơ mắc các tình trạng khác.

Ví dụ, một số hóa chất trong đó có thể làm tăng mức cholesterol hoặc huyết áp của bạn . Đó có thể là dấu hiệu cảnh báo cho:

• Người bị huyết áp cao
• Trẻ em và thanh thiếu niên
• Người lớn tuổi

Cho dù cà phê có tốt cho bạn đến đâu, chìa khóa để chăm sóc gan vẫn là lối sống của bạn. Ăn thực phẩm lành mạnh, hạn chế rượu, theo dõi cân nặng , tiêm vắc-xin phòng viêm gan A & B, tránh dùng chung kim tiêm và tập thể dục thường xuyên .

• BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
• Thuốc giảm đau nào an toàn cho gan?
• Cà phê có tốt cho gan không?
• Thực phẩm tốt nhất và tệ nhất cho gan của bạn

NGUỒN:

Nghiên cứu thuốc kháng vi-rút : “Hoạt động chống vi-rút viêm gan B của axit chlorogenic, axit quinic và axit caffeic trong cơ thể sống và trong ống nghiệm.”

British Liver Trust: “Cà phê và gan”, “Tiêu thụ cà phê và gan—lợi ích tiềm tàng cho sức khỏe”.

Đánh giá quan trọng về Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng : “Cà phê và Sức khỏe: Đánh giá Nghiên cứu Gần đây trên Con người.”

Bệnh học gan: “Lượng cà phê tiêu thụ có liên quan đến tỷ lệ tiến triển bệnh gan thấp hơn ở bệnh nhân viêm gan C mãn tính”, “Mối liên hệ nghịch đảo giữa cà phê tổng lượng và cà phê đã khử caffein với nồng độ men gan trong NHANES 1999-2010”.

Phòng khám Mayo: “Xơ gan”, “Cà phê có mang lại lợi ích cho sức khỏe không?” “Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu”.

Tạp chí bệnh Alzheimer : “Uống cà phê và trà ở tuổi trung niên và nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ ở tuổi già: một nghiên cứu CAIDE dựa trên dân số.”

Thông cáo báo chí, Elsevier: “Hãy nghỉ uống cà phê hoặc trà để bảo vệ gan của bạn.”

Tiếp theo trong Thực phẩm & Đồ uống cho người bị viêm gan C

• Thực phẩm tốt nhất và tệ nhất cho gan của bạn