Lợi ích của việc trồng xen canh

• Trồng xen canh là gì?
• Lợi ích của phương pháp trồng xen canh là gì?
• Sự kết hợp tốt cho việc trồng xen canh 
• Những sự kết hợp không tốt cho việc trồng xen canh 
• Cách thực hiện trồng xen canh

Trồng xen canh là phương pháp tăng cường sản lượng cây trồng của bạn bằng cách trồng kết hợp các loại cây khác nhau gần nhau. Một số kết hợp có thể mang lại lợi ích đáng kể cho cây trồng và làm giàu đất, trong khi những kết hợp khác có thể ảnh hưởng tiêu cực đến cây trồng. 

Trồng xen canh là gì?

Trồng xen canh là một kỹ thuật làm vườn bao gồm việc trồng các loại cây trồng khác nhau cùng nhau để cải thiện sức khỏe và năng suất của chúng. Trồng xen canh có nhiều lợi ích. Nó tối ưu hóa năng suất trong các khu vườn có không gian hạn chế và có thể giúp ngăn ngừa sự xâm nhập của sâu bệnh.

Một trong những khía cạnh thú vị nhất của phương pháp trồng xen canh là các sự kết hợp khác nhau của các loại cây có thể mang lại nhiều lợi ích khác nhau, vì vậy kỹ thuật này rất lý tưởng cho những người làm vườn thích thử nghiệm.

Trồng xen canh có thể phức tạp hơn bạn nghĩ. Không phải mọi sự kết hợp đều hiệu quả và một số loài có thể có tác động tiêu cực đến những loài khác. Ví dụ, quả óc chó tiết ra một loại hóa chất độc có thể gây hại cho hầu hết các loại cây trồng khác và khoai tây được trồng tốt nhất cách xa cà tím và các loại cây họ cà khác vì chúng sẽ cạnh tranh chất dinh dưỡng.

Lợi ích của phương pháp trồng xen canh là gì?

Mặc dù lợi ích của việc trồng xen canh khác nhau tùy thuộc vào loại cây trồng được chọn, nhưng hầu hết các nhóm cây trồng đều có chung một số lợi ích như sau:

Tăng năng suất. Lợi ích chính của việc trồng xen canh là khả năng tối đa hóa năng suất cây trồng. Cơ chế chính xác đằng sau điều này thay đổi tùy theo các tổ hợp cây trồng khác nhau. Ví dụ, thân cây ngô cung cấp giàn sống mà đậu có thể leo và phát triển mà không cần cấu trúc nhân tạo hoặc giàn.

Tối đa hóa không gian. Một trong số ít lợi ích của việc trồng xen canh mà hầu hết các loài thực vật đều có là tối đa hóa không gian vườn. Vì kỹ thuật này cho phép bạn trồng nhiều loài gần nhau nên giải phóng không gian trước đây bị lãng phí.

Sức khỏe của đất. Một số loại cây có thể cải thiện chất lượng dinh dưỡng của đất. Đậu, đậu Hà Lan và cỏ ba lá là một số lựa chọn phổ biến nhất vì chúng bổ sung nitơ cho đất. Các loài khác, chẳng hạn như cà rốt và củ cải, có thể giúp ngăn đất bị nén quá chặt.

Đẩy lùi sâu bệnh và cỏ dại. Một số loại cây có thể hoạt động như một chất đẩy lùi cả sâu bệnh và cỏ dại. Ví dụ, thì là thu hút các loài ăn thịt ăn sâu bệnh. Cúc vạn thọ giải phóng một loại hóa chất đẩy lùi tuyến trùng ăn rễ. Một số loại cây có thể làm chậm sự phát triển của cỏ dại, giúp kiểm soát chúng.

Sự kết hợp tốt cho việc trồng xen canh 

Nhiều loại cây trồng có thể được sử dụng để trồng xen canh. Nhưng mỗi loại cây sẽ tương tác khác nhau với các loài khác có trên lô đất đó, vì vậy điều quan trọng là phải nghiên cứu các kết hợp trước khi bắt đầu. Một số ví dụ về các loại cây trồng có thể kết hợp tốt với nhau bao gồm:

Đậu que, ngô và bí mùa đông. Sự kết hợp của các loại cây trồng trong vườn rau này phát huy tác dụng tốt đến mức nó có tên gọi phổ biến riêng: “ba chị em”. Bí mùa đông bảo vệ đất khỏi cỏ dại và giúp đất luôn ẩm nhờ những chiếc lá rộng, mọc thấp. Đồng thời, ngô đóng vai trò như giàn cho đậu que leo. 

Bắp cải và thảo mộc thơm. Bắp cải thu hút giun và các loài gây hại khác có thể phá hoại mùa màng. Các loại thảo mộc thơm, chẳng hạn như húng quế và hương thảo , có thể giúp xua đuổi một số loài này. Mặc dù cà chua đôi khi được trồng gần bắp cải để xua đuổi bướm đêm, nhưng sự kết hợp này không lý tưởng vì hai loài này sẽ cạnh tranh chất dinh dưỡng.

Dưa chuột, củ cải và hoa hướng dương. Trồng dưa chuột và củ cải cùng nhau sẽ cải thiện sự phát triển và năng suất của chúng. Trồng hoa hướng dương gần dưa chuột sẽ tạo bóng râm cho dưa chuột. 

Cà chua, cúc vạn thọ và húng quế. Hầu hết các loại thảo mộc thơm đều thích hợp để trồng xen canh với cà chua. Ví dụ, húng quế có thể cải thiện sự phát triển và hương vị của cà chua, trong khi trồng cúc vạn thọ trên cùng một lô đất sẽ giúp xua đuổi sâu bệnh và giun.

Những sự kết hợp không tốt cho việc trồng xen canh 

Một số sự kết hợp có thể có tương tác xấu và gây hại cho cây trồng của bạn. Tuy nhiên, các tương tác sẽ thay đổi tùy thuộc vào nơi bạn sống và các biến số khác. Một số ví dụ về những người bạn đồng hành xấu phổ biến cần tránh bao gồm:

Khoai tây và cà chua. Các loại cây cùng họ thường cạnh tranh nhau về chất dinh dưỡng trong đất.

Dâu tây và các loại cây họ cải. Dâu tây làm cản trở sự phát triển của bắp cải và bông cải xanh , súp lơ , cải xanh và nhiều loại khác.

Hành tây và đậu. Vì hành tây và đậu cần điều kiện phát triển khác nhau nên việc trồng chúng gần nhau có thể khiến hành tây cản trở sự phát triển của đậu.

Dưa chuột và thảo mộc thơm. Sự kết hợp này không hiệu quả vì một số loại thảo mộc có thể làm chậm sự phát triển của dưa chuột . D��a chuột có hương vị tinh tế và các loại thảo mộc mạnh được trồng trên cùng một loại đất có thể làm thay đổi hương vị của chúng.

Nếu bạn vẫn đang xác định xem sự kết hợp này có hiệu quả hay không, hãy thử trồng chúng với số lượng nhỏ và theo dõi chặt chẽ . Nếu bạn nhận thấy cây của mình không phát triển nhanh như mong đợi, có lẽ chúng là bạn đồng hành không tốt và không nên trồng gần nhau.

Cách thực hiện trồng xen canh

Do sự đa dạng của các kết hợp và tác dụng của chúng, không có hướng dẫn trồng xen canh nào áp dụng cho mọi nhóm cây trồng. Nhưng bạn có thể làm theo một hướng dẫn cơ bản.

Trước tiên, hãy cân nhắc loại cây trồng nào để trồng xen canh. Kiểm tra biểu đồ trồng xen canh để biết điều này, vì chúng sẽ cho bạn biết loại cây nào có thể kết hợp tốt với nhau. Sự kết hợp lý tưởng sẽ tối ưu hóa năng suất cây trồng của bạn, đẩy lùi sâu bệnh và cỏ dại, và phát triển tốt trong khí hậu của bạn.

Mỗi sự kết hợp khác nhau đòi hỏi khoảng cách khác nhau, nhưng nguyên tắc chung là tạo khoảng cách sao cho lá của chúng hầu như không chạm vào nhau khi chúng trưởng thành hoàn toàn.

Hãy theo dõi chặt chẽ cây trồng của bạn khi chúng đã ở trên mặt đất và quan sát sự tương tác giữa các loài khác nhau. Bạn cũng nên ghi nhật ký để theo dõi ưu và nhược điểm của từng sự kết hợp.

NGUỒN:
Bronx Green-Up: “Trồng xen canh cho rau”.
Trung tâm Nông nghiệp, Thực phẩm và Môi trường: “Trồng xen canh trong Vườn rau”.
Ecogarden: “Bảng thông tin về Guild và Trồng xen canh”.
Chính quyền Lãnh thổ phía Bắc: “Trồng xen canh”.
StrawberryPlants.org: "Trồng xen canh Dâu tây".
West Virginia University Extension: “Trồng xen canh”.