7 loại thực phẩm chống lão hóa cho làn da của bạn

• 1. Yến mạch
• 2. Cam
• 3. Quả bơ
• 4. Thịt bò nạc
• 5. Cải Brussels
• 6. Cá hồi
• 7. Nho

Mọi người đều muốn có làn da mịn màng, rạng rỡ . Những gì bạn ăn có thể đưa bạn đến gần hơn với mục tiêu đó. Mặc dù không có loại thực phẩm kỳ diệu nào có thể xóa tan nếp nhăn , nhưng những điều cơ bản thì rất đơn giản. Và rất có thể, bạn đã thuộc lòng chúng :

• Hãy chọn những thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tự nhiên như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, cá và các loại protein nạc khác.
• Hãy thay đổi. Ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau để có đủ vitamin và khoáng chất cần thiết.
• Hãy nghĩ xa hơn về đĩa thức ăn. Ngủ, tập thể dục và kem chống nắng vẫn quan trọng, bất kể bạn ăn gì.

"Tất cả những điều này sẽ giúp bạn trông và cảm thấy trẻ hơn", chuyên gia dinh dưỡng Elisa Zied, tác giả của cuốn Younger Next Week , cho biết .

Bạn đã sẵn sàng để biết cụ thể những gì cần đưa vào danh sách mua sắm của mình chưa? Bảy loại thực phẩm này là nơi tuyệt vời để bắt đầu.

1. Yến mạch

Bác sĩ da liễu Debra Jaliman, tác giả của cuốn Skin Rules , cho biết: "Tôi khuyên bạn nên dùng carbohydrate phức hợp như yến mạch vì chúng có chỉ số đường huyết thấp".

Theo "chỉ số đường huyết thấp", cô ấy muốn nói đến những thực phẩm không làm tăng lượng đường trong máu của bạn như bánh mì tinh chế, gạo và mì ống. "Những thực phẩm có chỉ số đường huyết cao được biết là gây ra mụn trứng cá và nếp nhăn ", Jaliman nói.

Yến mạch cũng có một loại hóa chất thực vật tự nhiên giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào da và làm dịu kích ứng da.

Ngoài ra, hãy thử: các loại ngũ cốc nguyên hạt khác như lúa mì vụn, lúa mạch, gạo lứt.

2. Cam

Những loại quả này chứa nhiều nước, vì vậy chúng giúp cấp nước cho da và các tế bào của bạn, Zied nói. Một quả cam lớn là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời , giúp tạo ra collagen -- và ngược lại, giúp giữ cho làn da của bạn mềm mại.

Nhìn chung, rau và trái cây rất tốt cho làn da của bạn. Hãy chọn nhiều màu sắc để bạn có được nhiều chất dinh dưỡng .

Ngoài ra hãy thử: bưởi hồng, cà chua, rau mùi tây.

3. Quả bơ

Zied cho biết, những loại này chứa một loại chất béo lành mạnh, chất béo không bão hòa đơn, giúp da bạn luôn đủ nước. Chất béo lành mạnh đó cũng có thể giúp bạn hấp thụ một số vitamin và chất dinh dưỡng mà da bạn cần.

Hãy thử thay thế nước sốt salad nhiều chất béo và sốt mayonnaise bằng bơ. "Nó mang lại cho bạn nhiều hương vị và kết cấu, và bạn không cần nhiều để cảm thấy thỏa mãn", Zied nói.

Ngoài ra hãy thử: dầu ô liu, quả óc chó, dầu hạt macadamia.

4. Thịt bò nạc

"Thịt bò nạc, chẳng hạn như thăn lưng, là một cách tuyệt vời để có được protein chất lượng cao", Zied nói. Protein giúp tạo ra collagen.

Bà cho biết, chỉ nên ăn 2 đến 4 ounce từ hai đến ba lần một tuần. Bạn có thể thưởng thức nhiều loại protein nạc khác nhau vào những ngày khác.

Khi nấu thịt bò, hãy lật thịt thường xuyên. "Nấu ở nhiệt độ cực cao cho đến khi thịt giòn và cháy sẽ tạo ra các hóa chất làm mất hết các đặc tính chống lão hóa của thịt bò", Zied nói.

Ngoài ra hãy thử: trứng, thịt gà, đậu phụ, đậu, cá.

5. Cải Brussels

Đây là nguồn cung cấp tuyệt vời các loại vitamin A và C có lợi cho da, cũng như folate.

Vitamin C của chúng thúc đẩy collagen. Và trong khi bạn vẫn cần sử dụng kem chống nắng, vitamin A và folate có thể giúp ngăn ngừa tổn thương do ánh nắng mặt trời .

Nếu bạn sợ món cải Brussels vì đã luộc chúng khi còn nhỏ, hãy yên tâm : Bạn có thể rang chúng với một ít dầu ô liu và thấy chúng ngon hơn nhiều.

Ngoài ra hãy thử: cải xoăn, cải xanh, bông cải xanh, súp lơ trắng.

6. Cá hồi

Loại cá này là một trong những cách tốt nhất để có được chất béo omega-3 lành mạnh trong chế độ ăn uống của bạn. Một số nghiên cứu cho thấy omega-3, đặc biệt là từ cá, có thể ngăn chặn các tế bào ung thư da phát triển và lây lan.

Mục tiêu là ăn ít nhất hai khẩu phần cá 3 ounce mỗi tuần. Thưởng thức cá nướng cùng với món ăn kèm ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt hoặc salad lúa mạch.

Ngoài ra hãy thử: hạt lanh và hạt chia, quả óc chó, cá thu, cá mòi, sữa tăng cường dinh dưỡng, trứng.

7. Nho

Resveratrol , có trong vỏ nho, có tác dụng chống viêm , Jaliman nói. "Nhiều người nghĩ rằng nó làm chậm quá trình lão hóa, cộng với nó có thể chống lại tác động của tia UV và tác hại của ánh nắng mặt trời . Nhưng bạn vẫn cần sử dụng kem chống nắng ."

Ngoài ra hãy thử: đậu phộng luộc, bột ca cao.

NGUỒN:

Debra Jaliman, Tiến sĩ Y khoa, bác sĩ da liễu; người phát ngôn của Viện Da liễu Hoa Kỳ; tác giả của Skin Rules, Nhà xuất bản St. Martin, 2012.

Elisa Zied, MS, CDN, chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, tác giả cuốn Younger Next Week, Harlequin, 2013.

Harvard Health Publications, "Chỉ số đường huyết và tải lượng đường huyết của hơn 100 loại thực phẩm."

Hurst, W. Tạp chí Hóa học Nông nghiệp và Thực phẩm, ngày 24 tháng 9 năm 2008.

Viện đậu phộng.

Saw, C. Sinh ung thư phân tử, tháng 6 năm 2011.

Schagen S. Da liễu-nội tiết , tháng 7 năm 2012.

Williams, J. Hóa sinh dưới tế bào , 2012.

Ziegler, C. Phòng khám Y khoa Lão khoa , tháng 11 năm 2011.