Probiotics cho trẻ sơ sinh và trẻ em

• Probiotics là gì?
• Probiotics trong công thức
• Lợi ích của Probiotics đối với trẻ em
• Probiotics cho trẻ em: Tác dụng phụ
• Thực phẩm nào chứa Probiotics?
• Trước khi cho trẻ dùng thuốc bổ sung ...

Probiotics là gì?

Probiotics là các vi sinh vật sống (vi khuẩn) sống trong ruột và mang lại một số lợi ích, chẳng hạn như giúp tiêu hóa thức ăn và bảo vệ chống lại một số vi khuẩn. Bạn có thể nghe chúng được gọi là "vi khuẩn tốt". Chúng có trong một số loại thực phẩm và cũng có trong các chất bổ sung chế độ ăn uống. 

Mặc dù lợi khuẩn được biết đến có lợi cho người lớn nhưng có rất ít nghiên cứu xem xét tác dụng của chúng đối với trẻ em và trẻ sơ sinh.

Có hai loại men vi sinh chính có sẵn dưới dạng thực phẩm bổ sung hoặc có sẵn trong một số loại thực phẩm:

Lactobacillus. Loại men vi sinh này có trong một số loại sữa chua và thực phẩm lên men. Chúng có thể hữu ích cho những người gặp khó khăn trong việc tiêu hóa lactose cũng như cho những cơn tiêu chảy thỉnh thoảng .

Bifidobacterium. Một loại nấm men được gọi là Saccharomyces boulardii thuộc loại này. Một số người sử dụng nó như một phương pháp điều trị thay thế cho các vấn đề về tiêu hóa. 

Thực phẩm bổ sung probiotic là gì?

Thực phẩm bổ sung Probiotic là viên nang, bột hoặc chất lỏng chứa các vi khuẩn có lợi này. Chúng giúp ngăn ngừa nhiễm trùng một phần bằng cách xâm nhập vào đường tiêu hóa và ngăn chặn các vi sinh vật có hại phát triển trong cùng một không gian. Thực phẩm bổ sung thường có nhiều loại vi sinh vật sống thay vì chỉ một loại hoặc một chủng. 

FDA không quản lý các chất bổ sung chế độ ăn uống, vì vậy bạn không thể luôn chắc chắn về những gì bạn đang nhận được. Không có khuyến nghị chính thức nào về liều lượng hoặc thời gian dùng chúng.

Không nên cho trẻ em hoặc em bé uống thực phẩm bổ sung men vi sinh nếu không hỏi ý kiến ​​bác sĩ.

Probiotics so với prebiotics

Mặc dù hai cái tên nghe giống nhau, nhưng chúng khá khác nhau. Prebiotic là thực phẩm (thường là thực phẩm giàu chất xơ) thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn probiotic trong đường tiêu hóa của bạn. 

Ví dụ về prebiotic bao gồm:

• Yến mạch
• Tỏi tây
• Đậu Hà Lan
• Đậu
• Hành tây
• Tỏi
• Quả mọng
• Vỏ táo
• chuối
• Các loại đậu
• Rễ rau diếp xoăn
• Atiso
• Măng tây
• Thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt
• Rau bồ công anh

Sữa mẹ cũng chứa prebiotic.

Probiotics trong công thức

Sữa công thức không cung cấp lợi khuẩn như sữa mẹ tự nhiên . Vì lý do này, một số nhà sản xuất bổ sung lợi khuẩn vào sữa công thức cho trẻ sơ sinh

Nhưng Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) không khuyến nghị sử dụng men vi sinh cho trẻ em và trẻ sơ sinh vì các nghiên cứu cho đến nay vẫn chưa tìm thấy bằng chứng nào cho thấy chúng có lợi cho sức khỏe. Cũng không rõ liệu chúng có thể gây ra tác dụng phụ hay không. 

Lợi ích của Probiotics đối với trẻ em

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng men vi sinh giúp ngăn ngừa hoặc làm giảm tiêu chảy ở trẻ em, đặc biệt là khi tiêu chảy do thuốc kháng sinh gây ra. Nhưng hầu hết các nghiên cứu đều cho thấy men vi sinh không hiệu quả trong việc điều trị và phòng ngừa tiêu chảy. Men vi sinh cũng có thể giúp làm giảm các triệu chứng đau bụng ở trẻ sơ sinh, mặc dù các nghiên cứu đã có kết quả trái chiều.

Không có bằng chứng khoa học nào cho thấy men vi sinh có thể giúp ích cho các tình trạng khác ở trẻ em. Chúng ta cần nhiều nghiên cứu hơn nữa, nhưng các tình trạng mà các nhà nghiên cứu đã xem xét bao gồm:

Viêm ruột hoại tử.  Trẻ sinh non có nguy cơ cao mắc viêm ruột hoại tử, một căn bệnh nghiêm trọng của đường tiêu hóa. Nguyên nhân là do trẻ sinh non không có hệ tiêu hóa phát triển đầy đủ bao gồm các vi sinh vật tiêu hóa. Một số nhà khoa học cho rằng các chất bổ sung men vi sinh có thể giúp trẻ sinh non hoặc nhẹ cân phát triển các vi sinh vật quan trọng này. Nhưng cho đến nay, vẫn chưa có bằng chứng nào cho thấy điều này là đúng. 

Chàm.  Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung men vi sinh trong thời kỳ mang thai có thể giúp giảm nguy cơ con bạn bị chàm nếu bạn có tiền sử gia đình mắc bệnh này. Nhưng chưa thấy nó ảnh hưởng đến nguy cơ mắc các tình trạng khác như dị ứng thực phẩm. 

Probiotics cho trẻ em: Tác dụng phụ

Probiotics thường được coi là an toàn cho trẻ em vì chúng sử dụng các vi khuẩn có sẵn trong cơ thể. Nhưng chưa có nhiều nghiên cứu được thực hiện về tính an toàn tổng thể của probiotics.

Một số nhóm người nên đặc biệt cẩn thận khi sử dụng men vi sinh:

• Trẻ sinh non
• Trẻ sơ sinh rất ốm
• Trẻ em có hệ miễn dịch suy yếu
• Trẻ em đã được đưa vào viện

Thực phẩm nào chứa Probiotics?

Nhìn chung, các bác sĩ nhi khoa khuyên rằng trẻ em nên bổ sung men vi sinh từ thực phẩm thay vì thông qua các loại thực phẩm bổ sung không kê đơn. Các loại thực phẩm có men vi sinh bao gồm:

• Kefir, một loại sữa lên men
• Sữa chua đặc hơn kefir
• Kombucha, một loại đồ uống lên men ít calo được làm từ trà đen 
• Sauerkraut, một món ăn kèm của Đức có bắp cải lên men
• Kimchi, một món ăn kèm của Hàn Quốc có thể cay
• Tempeh, một sản phẩm đậu nành lên men có thể dùng để xào
• Bánh mì chua
• Dưa chua 

Một số loại thực phẩm này có thể là món ăn vặt cho trẻ em, chẳng hạn như một cốc sữa chua ngọt với trái cây tươi hoặc một thìa mật ong. Kefir thường được bán với các hương vị thân thiện với trẻ em như xoài, việt quất và dâu tây. 

Sữa chua có men vi sinh phải có ít nhất 100 triệu vi khuẩn trên một gam trước khi được dán nhãn là có men vi sinh sống và hoạt động. Nhãn cũng có thể chỉ ra men vi sinh cụ thể trong sữa chua.

Thực phẩm lên men (như dưa cải bắp và kim chi) thường chứa probiotic. Nhược điểm là một số trẻ em có thể thấy mùi vị và mùi quá nồng. Ngoài ra, không phải tất cả thực phẩm lên men đều có probiotic. Một số sản phẩm trải qua các quá trình, như đóng hộp, loại bỏ probiotic. 

Trước khi cho trẻ dùng thuốc bổ sung ...

Hãy trao đổi với bác sĩ trước khi cho con bạn dùng bất kỳ loại thực phẩm bổ sung nào, bao gồm cả men vi sinh. Thực phẩm bổ sung không được FDA quản lý, vì vậy không có khuyến nghị chính thức nào về liều lượng hoặc thời gian dùng.

Ngoài ra, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn của trẻ để bổ sung thêm thực phẩm giàu lợi khuẩn .

Probiotics có thể tương tác với một số loại thuốc, đặc biệt là đối với trẻ em đang trong quá trình hóa trị hoặc mới phẫu thuật.

Nếu con bạn đang dùng thuốc kháng sinh, men vi sinh có thể giúp giảm các tác dụng phụ như các vấn đề về tiêu hóa.

Nếu con bạn được chẩn đoán mắc hội chứng ruột kích thích, bạn có thể muốn trao đổi với bác sĩ về việc bổ sung thêm bifidobacterium.

NGUỒN:

Viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng: “Prebiotic và Probiotic: Tạo nên sức khỏe cho bạn.”

Học viện Bác sĩ Gia đình Hoa Kỳ: “AAP báo cáo về việc sử dụng Probiotics và Prebiotics ở trẻ em”, “Liệu Probiotics đã sẵn sàng cho thời kỳ hoàng kim chưa?”

Phòng khám Cleveland: “Probiotics”.

Phẫu thuật Columbia: "Những điều bạn cần biết về Prebiotic."

Trường Y khoa Harvard: “Làm thế nào để có thêm nhiều lợi khuẩn hơn.”

Trung tâm quốc gia về sức khỏe bổ sung và tích hợp: “Probiotic: Những điều bạn cần biết”.

Viện Y tế Quốc gia: "Probiotics".

Chất dinh dưỡng: “Bổ sung Prebiotic cho trẻ sơ sinh để tăng cường hệ vi sinh vật đường ruột và khả năng miễn dịch”.

Pen & Tec Consulting Group: “Probiotic và prebiotic trong sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh: tình trạng quản lý và đổi mới.”

Bệnh viện Nhi Hoàng gia, Melbourne: "Probiotic dành cho trẻ sơ sinh và trẻ em".

Báo cáo khoa học – Nature : "Bổ sung men vi sinh và hệ vi sinh đường ruột cũng như sức khỏe của trẻ sơ sinh: so sánh lâm sàng hồi cứu thận trọng."

Hội đồng phụ gia thực phẩm quốc tế: “Probiotics”.

Tổ chức Y tế Thế giới: “Hướng dẫn đánh giá Probiotics trong thực phẩm”.

Tiêu hóa : “Hiệu quả và tính an toàn của men vi sinh Saccharomyces boulardii trong việc phòng ngừa và điều trị các rối loạn tiêu hóa.”

Tiêu hóa & Gan mật : “Liệu pháp men vi sinh cho hội chứng ruột kích thích.”

Geisinger: “Chăm sóc dị ứng và hen suyễn ở trẻ em”, “Ưu và nhược điểm của men vi sinh dành cho trẻ em”.

Phòng khám Mayo: “Acidophilus.”