Dầu cá có tốt cho bệnh viêm loét đại tràng không?

• Dầu cá là gì?
• Dầu cá có lợi ích gì đối với bệnh viêm loét đại tràng?
• Thực phẩm nào giàu axit béo Omega-3?
• Bạn có nên dùng thực phẩm bổ sung dầu cá để điều trị viêm loét đại tràng không?
• Bạn nên bổ sung bao nhiêu dầu cá vào chế độ ăn uống của mình?
• Biến chứng có thể xảy ra từ dầu cá

Viêm loét đại tràng (UC) gây viêm và loét (gọi là loét) ở lớp niêm mạc trong cùng của đại tràng. Điều này có thể gây ra các triệu chứng như tiêu chảy hoặc đau bụng. Viêm và loét các tế bào hấp thụ lót đại tràng có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ các vitamin và khoáng chất quan trọng của cơ thể. Một số loại thuốc và phẫu thuật cũng có thể gây ra tình trạng này.

Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng dầu cá , có chứa một loại chất béo gọi là axit béo omega-3, có đặc tính chống viêm có thể làm giảm hoặc ngăn ngừa tình trạng viêm ở ruột kết. Nhưng liệu nó có thực sự giúp ích không? Sau đây là cái nhìn về những gì nghiên cứu nói về lợi ích của dầu cá đối với bệnh viêm loét đại tràng.

Dầu cá là gì?

Dầu cá là một loại thực phẩm thường chứa axit béo omega-3. Cơ thể bạn cần omega-3 cho nhiều chức năng như tăng trưởng tế bào, chống lại bệnh tật, sản xuất năng lượng và hoạt động cơ bắp. Nhưng cơ thể bạn không thể tự sản xuất chúng, vì vậy bạn phải bổ sung chúng thông qua thực phẩm hoặc chất bổ sung.

Có ba loại omega-3:

• ALA (axit alpha-linolenic)
• DHA (axit docosahexaenoic)
• EPA (axit eicosapentaenoic)

Dầu cá có thể là nguồn cung cấp omega-3 tốt và chứa DHA và EPA. Axit béo này được biết đến với tác dụng chống viêm đối với cơ thể bạn, đặc biệt là đối với các tình trạng cụ thể như bệnh tim, huyết áp cao, cholesterol và viêm khớp dạng thấp.

Dầu cá có lợi ích gì đối với bệnh viêm loét đại tràng?

Mặc dù không có cách chữa khỏi bệnh UC, nhưng ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy dầu cá có thể giúp giảm hoặc ngăn ngừa tình trạng viêm ở đại tràng. Không chỉ vậy, một số nghiên cứu còn khẳng định omega-3 cũng có thể làm giảm nhu cầu dùng thuốc chống viêm và thúc đẩy tăng cân lành mạnh ở những người bị UC.

Nó hoạt động như thế nào? UC dẫn đến sự gia tăng nồng độ leukotriene B4 ở các lớp trong cùng của ruột kết. Đây là một loại tác nhân hóa học gây viêm . Nồng độ cao của nó có liên quan đến trường hợp UC nghiêm trọng hơn. Các nghiên cứu khẳng định axit béo omega-3 có trong dầu cá có thể làm giảm hoặc ngăn ngừa sự gia tăng leukotriene B4, giúp giảm viêm trong ruột của bạn.

Một nghiên cứu nhỏ với 11 người đàn ông bị UC nhẹ đến trung bình đã thử nghiệm điều này. Họ được chia thành hai nhóm. Một nhóm dùng dầu cá trong 3 tháng trong khi nhóm còn lại dùng dầu ô liu trong 3 tháng. Sau đó, các nhóm đổi phương pháp điều trị. Nghiên cứu phát hiện ra rằng những người dùng dầu cá thấy các triệu chứng UC của họ cải thiện 56%. Hơn nữa, tám người đàn ông dùng dầu cá có thể giảm hoặc ngừng dùng thuốc chống viêm. Tuy nhiên, dầu cá không làm giảm nồng độ leukotriene B4 trong ruột kết.

Một nghiên cứu nhỏ khác cũng cho thấy kết quả tương tự. Trong nghiên cứu này, một số người tham gia đã có thể cắt giảm liều prednisone hàng ngày, một loại thuốc chống viêm steroid có thể gây ra tác dụng phụ, tới 66%. Một số chuyên gia tin rằng EPA có trong axit béo omega-3 ngăn leukotriene B4 gây ra sự gia tăng đột biến mức độ viêm, sau đó giúp cải thiện các triệu chứng của UC.

Nhưng cần phải tiến hành nhiều nghiên cứu hơn để hiểu rõ hơn liệu axit béo omega-3 có lợi cho bệnh UC hay không và bạn cần dùng bao nhiêu để có hiệu quả.

Thực phẩm nào giàu axit béo Omega-3?

Axit béo Omega-3 có nhiều trong cá béo. Bao gồm:

• Cá trích
• Cá hồi hoang dã
• Cá ngừ vây xanh
• Cá thu
• Cá mòi
• Cá cơm
• Cá hồi hồ
• Cá vược sọc

Cá béo chủ yếu chứa DHA và EPA, và đây là cách tốt nhất để đưa omega-3 vào cơ thể bạn. Để tận dụng tối đa lợi ích của cá, bạn có thể nướng hoặc quay. Nhưng đừng chiên. Bạn cũng có thể ăn cá ngừ đóng hộp, nhưng hãy cẩn thận vì hàm lượng thủy ngân cao. Cá ngừ đóng hộp có hàm lượng thủy ngân thấp hơn cá ngừ vây dài, cá ngừ trắng hoặc cá ngừ vây vàng. Nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú, hãy tránh các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao như cá kiếm, cá ngói và cá mập.

Ngoài cá, còn có những thực phẩm khác chứa omega-3. Nếu bạn ăn chay, ăn chay trường hoặc bị dị ứng với hải sản, bạn có thể lựa chọn các nguồn thực vật, chẳng hạn như:

• Dầu hạt lanh
• Dầu cải
• Hạt chia
• Quả óc chó
• Thực phẩm đậu nành
• Hạt bí ngô

Omega-3 có nguồn gốc thực vật chứa ALA. Cơ thể bạn phải chuyển đổi ALA thành DHA và EPA. Vì quá trình này không phải là cách tốt nhất để có được axit béo omega-3, bạn có thể phải ăn nhiều hơn hoặc bổ sung chế độ ăn uống của mình bằng dầu cá để đáp ứng lượng khuyến nghị hàng ngày.

Bạn có nên dùng thực phẩm bổ sung dầu cá để điều trị viêm loét đại tràng không?

Tốt nhất là bạn nên lấy omega-3 trực tiếp từ thực phẩm cho bệnh UC. Nếu bạn không thể, việc bổ sung dầu cá có thể tăng lượng hấp thụ tổng thể của bạn. Nhưng liều lượng có thể khác nhau và nó gây ra một số tác dụng phụ. Trước khi bắt đầu dùng, hãy hỏi bác sĩ xem liệu dầu cá có phù hợp với bạn không.

Bạn nên bổ sung bao nhiêu dầu cá vào chế độ ăn uống của mình?

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyến nghị nên ăn ít nhất 8 ounce cá béo mỗi tuần, tương đương khoảng 250 miligam axit béo omega-3. Có vẻ như cần ăn hai khẩu phần cá mỗi tuần để đáp ứng nhu cầu tối thiểu.

Biến chứng có thể xảy ra từ dầu cá

Nếu bạn dùng lượng axit béo omega-3 được khuyến nghị, thì nhìn chung nó được coi là an toàn và có lợi cho sức khỏe tổng thể của bạn. Nhưng các chất bổ sung có thể gây ra các tác dụng phụ nhẹ, chẳng hạn như:

• Một dư vị tanh của cá
• Hôi miệng
• Ợ nóng
• Buồn nôn
• Tiêu chảy
• Phát ban

Dùng liều lượng omega-3 rất cao có thể làm tăng nguy cơ chảy máu và đột quỵ. Omega-3 cũng có thể tương tác với một số loại thuốc và thực phẩm, làm thay đổi tác dụng chung của chúng.

Bao gồm:

• Thuốc chống đông máu (đông máu) hoặc thực phẩm bổ sung
• Thuốc huyết áp, thảo dược hoặc thực phẩm bổ sung
• Thuốc tránh thai có thể ảnh hưởng đến tác dụng của dầu cá
• Orlistat (Xenical, Alli), một loại thuốc giảm cân, có thể làm giảm sự hấp thụ dầu cá
• Nồng độ vitamin E có thể giảm khi bạn dùng dầu cá

Nếu bạn bị UC và bạn đang có kế hoạch đưa dầu cá vào chế độ ăn uống của mình, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ xem nó có phù hợp với bạn không. Nếu bạn bị dị ứng với hải sản, các chuyên gia không chắc chắn liệu dầu cá có an toàn cho bạn hay không. Nếu bạn dùng nó, hãy theo dõi các tác dụng phụ và nếu bạn bị phản ứng dị ứng, hãy tìm kiếm sự trợ giúp y tế ngay lập tức.

Lưu ý rằng FDA quản lý các chất bổ sung theo một bộ quy định khác với thuốc hoặc thực phẩm.

NGUỒN:

Cleveland Clinic: “Nguồn axit béo Omega-3 tốt nhất”, “Nguồn thực vật cung cấp Omega-3”.

Tiêu hóa lâm sàng và Gan mật: “ Omega-3 như một phần của Hướng dẫn chế độ ăn uống cho bệnh nhân viêm loét đại tràng: Ngoài các nguồn tự nhiên.”

Cơ sở dữ liệu Cochrane về các bài đánh giá có hệ thống : “Dầu cá giúp thuyên giảm bệnh viêm loét đại tràng.”

Quỹ Crohn và Viêm đại tràng: “Vitamin, Khoáng chất và Thực phẩm bổ sung”.

Tạp chí Tiêu hóa Lâm sàng: “Điều trị viêm loét đại tràng bằng axit béo n-3-omega trong dầu cá: một thử nghiệm mở.”

Phòng khám Mayo: “Dầu cá”, “Viêm loét đại tràng”.

Tạp chí Tiêu hóa Hoa Kỳ : “Bổ sung axit béo từ dầu cá trong bệnh viêm loét đại tràng đang hoạt động: một nghiên cứu chéo, mù đôi, có đối chứng giả dược.”

Tiếp theo Trong Sống Với

• Bạn có thể uống rượu nếu bị viêm loét đại tràng không?
• Cách Tập Thể Dục Với Túi Hậu Môn Nhân Tạo
• Mẹo quản lý bệnh viêm loét đại tràng ở trường học
• Bệnh Crohn và Viêm loét đại tràng ở trường đại học
• Viêm loét đại tràng và sức khỏe tâm thần của bạn