Hôi miệng: Thực phẩm tốt và xấu

• Thực phẩm và đồ uống giúp hơi thở của bạn thơm tho
• Tại sao hơi thở của bạn có mùi hôi
• Hôi miệng có thể báo hiệu tình trạng bệnh lý

Bạn bị hôi miệng ? Bạn nên xem xét lại chế độ ăn uống của mình.

Nếu bạn vệ sinh răng miệng tốt -- đánh răng hai lần một ngày, dùng chỉ nha khoa một lần một ngày và vệ sinh lưỡi -- thì chứng hôi miệng có thể liên quan đến chế độ ăn uống của bạn.

Một số loại thực phẩm có thể làm hôi hơi thở của bạn trong nhiều giờ và góp phần gây ra hơi thở có mùi rồng theo những cách khác. Sau đây là một số thủ phạm:

Tỏi và hành tây. "Tỏi và hành tây đứng đầu danh sách khi nói đến chứng hôi miệng", Lisa Harper Mallonee, MPH, RD, phó giáo sư tại Trung tâm Khoa học Sức khỏe Texas A&M, Cao đẳng Nha khoa Baylor cho biết.

Đó là vì các hợp chất lưu huỳnh có mùi trong tỏi và hành tây lưu lại trong miệng bạn và được hấp thụ vào máu và bị đẩy ra ngoài khi bạn thở ra.

Cà phê và rượu. Cà phê và đồ uống có cồn tạo ra môi trường thuận lợi cho vi khuẩn trong miệng phát triển. Chúng cũng có tác dụng làm khô, làm giảm lưu lượng nước bọt và cho phép vi khuẩn có mùi hôi tồn tại lâu hơn.

Một số loại thực phẩm khác – bao gồm các sản phẩm từ sữa, chế độ ăn nhiều thịt, nước cam và soda – đôi khi được coi là tác nhân gây hôi miệng . Mallonee cho biết cô không có “bằng chứng khoa học đáng tin cậy nào” về điều đó.

Paul Vankevich, DMD, phó giáo sư tại Trường Y khoa Nha khoa Đại học Tufts, đồng ý. Ông cho biết bất kỳ loại thực phẩm hoặc đồ uống nào cũng có thể gây ra mùi hôi miệng trong thời gian ngắn nếu chúng được phép lưu lại trong miệng . "Điều này không đáng kể và không gây hậu quả", Vankevich nói với WebMD trong một email. Đánh răng và lưỡi sẽ giúp bạn lấy lại hơi thở thơm tho.

Thực phẩm và đồ uống giúp hơi thở của bạn thơm tho

Nước. Chất lỏng không mùi này giúp rửa sạch các mẩu thức ăn mà vi khuẩn ăn vào khỏi miệng. Uống nước thúc đẩy sản xuất nước bọt, hoạt động như một chất làm sạch liên tục và hòa tan các chất có mùi hôi trong thức ăn và đồ uống.

Kẹo cao su không đường. Nhai kẹo cao su giúp loại bỏ thức ăn và tế bào chết khỏi răng , nướu và lưỡi, đồng thời thúc đẩy sản xuất nước bọt.

Vankevich cho biết kẹo cao su không đường được làm ngọt bằng xylitol đặc biệt hiệu quả trong việc chống hôi miệng vì xylitol có tác dụng ức chế vi khuẩn trong miệng.

Mallonee khuyên rằng để đạt được hiệu quả tối đa khi nhai kẹo cao su có đường xylitol, bạn nên nhai ít nhất năm phút sau bữa ăn.

Trái cây và rau quả . Thực phẩm giàu vitamin C , chẳng hạn như ớt chuông đỏ và bông cải xanh, tạo ra môi trường không thuận lợi cho vi khuẩn trong miệng. Chúng thậm chí còn hiệu quả hơn trong việc chống hôi miệng khi ăn sống, vì bất kỳ loại sản phẩm giòn nào cũng có tính mài mòn cơ học và giúp làm lỏng các hạt thức ăn bị mắc kẹt.

Sữa chua: Các nhà nghiên cứu Nhật Bản phát hiện ra rằng ăn khoảng 3 ounce sữa chua không đường có chứa vi khuẩn probiotic (tốt) hai lần một ngày trong sáu tuần có thể làm giảm hôi miệng bằng cách giúp giảm mức độ hợp chất sunfua gây mùi. Để mô phỏng tốt nhất các tác động của nghiên cứu, hãy ăn sữa chua cung cấp các chủng vi khuẩn streptococci và lactobacilli.

"Sữa chua bổ sung vitamin cũng là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời , giúp giảm vi khuẩn trong miệng", Mallonee nói với WebMD. Các nguồn vitamin D khác bao gồm sữa bổ sung vitamin D và nước cam, cá hồi và trứng.

Thảo mộc và gia vị. Rau mùi tây chứa diệp lục, có thể có tác dụng khử mùi trong miệng. Các sản phẩm thực vật khác có liên quan đến hơi thở thơm tho hơn bao gồm đinh hương, hồi và hạt thì là. Mặc dù việc sử dụng thảo mộc và gia vị để giảm hôi miệng bắt nguồn từ văn hóa dân gian nhiều hơn là khoa học, nhưng cũng không có hại gì khi thử.

Tại sao hơi thở của bạn có mùi hôi

Nguyên nhân phổ biến nhất gây hôi miệng không phải là thức ăn có mùi. Đó là vi khuẩn trong miệng bạn.

Harper Mallonee cho biết: "Các vi khuẩn cư trú trong miệng sẽ ăn các hạt thức ăn và tế bào chết, tạo ra các hợp chất lưu huỳnh gây ra chứng hôi miệng".

Hiệp hội Nha khoa Hoa Kỳ khuyên bạn nên đánh răng hai lần một ngày và dùng chỉ nha khoa một lần để loại bỏ các mảnh vụn gây hôi miệng.

Vankevich cho biết: “Việc vệ sinh lưỡi cũng rất quan trọng”.

Che giấu vi khuẩn trong miệng bằng nước súc miệng là giải pháp tạm thời cho chứng hôi miệng, một giải pháp mà Vankevich không khuyến khích. Nước súc miệng không kê đơn thường chứa cồn, làm khô các mô miệng, giảm sản xuất nước bọt và làm chứng hôi miệng trở nên tệ hơn về lâu dài.

Hôi miệng có thể báo hiệu tình trạng bệnh lý

Nếu vệ sinh răng miệng và chế độ ăn uống của bạn tốt nhưng chứng hôi miệng vẫn không thuyên giảm, có lẽ đã đến lúc bạn nên đi khám bác sĩ hoặc nha sĩ.

Hôi miệng có thể là hậu quả của một số tình trạng sức khỏe nhất định.

Các đường dẫn xoang bị tắc và chảy dịch mũi sau có thể dẫn đến hôi miệng nhưng cuối cùng sẽ khỏi. Nhưng Vankevich cảnh báo rằng chứng hôi miệng dai dẳng có thể là dấu hiệu của một vấn đề lớn hơn.

Bệnh nha chu, một tình trạng viêm nghiêm trọng ở nướu răng có thể gây tổn thương răng và xương, cũng gây hôi miệng. Một số bệnh về phổi , bệnh thận và gan , kích ứng mãn tính ở dạ dày và thực quản , và các rối loạn tự miễn dịch , chẳng hạn như hội chứng Sjogren , có thể dẫn đến chứng hôi miệng.

Khô miệng mãn tính , được gọi là xerostomia, góp phần vào sự phát triển của vi khuẩn trong miệng. Khô miệng có thể do nhiều loại thuốc , vấn đề về tuyến nước bọt hoặc liên tục thở bằng miệng.

Chế độ ăn rất ít calo và chế độ ăn nhiều protein thúc đẩy quá trình phân hủy nhanh chóng chất béo trong cơ thể, dẫn đến nhiễm toan ceton , một tình trạng cũng có thể xảy ra ở bệnh tiểu đường không kiểm soát được. Nhiễm toan ceton khiến hơi thở có mùi trái cây.

Nếu bạn vẫn bị hôi miệng mặc dù đã nỗ lực hết sức để kiểm soát chứng hôi miệng, hãy đến gặp bác sĩ hoặc nha sĩ để loại trừ các rối loạn tiềm ẩn.

NGUỒN:

Hiệp hội Nha khoa Hoa Kỳ: "Những điều bạn nên biết về hôi miệng."

Tạp chí Hiệp hội Nha khoa Hoa Kỳ , tháng 2 năm 2003; tập 134: trang 209-214.

Lisa F. Harper Mallonee, MPH, RD, phó giáo sư, khoa vệ sinh răng miệng, Trung tâm Khoa học Sức khỏe Texas A&M, Cao đẳng Nha khoa Baylor.

Paul Vankevich, DMD, phó giáo sư lâm sàng, Trường Y khoa Nha khoa Đại học Tufts.

Hiệp hội nghiên cứu nha khoa quốc tế, phiên họp chung lần thứ 83, Baltimore, ngày 10 tháng 3 năm 2005.