6 cách để thu hút trẻ em đến với thực phẩm lành mạnh hơn

• Lên kế hoạch trước
• Đồ ăn nhẹ thân thiện với xe hơi
• Cung cấp cho trẻ em nhiều lựa chọn lành mạnh
• Hãy để trẻ em tham gia
• Hãy là một hình mẫu
• Nói chuyện với con bạn về việc ăn uống lành mạnh

Có thể rất khó để bắt trẻ ăn uống lành mạnh khi bạn đang đi nghỉ hoặc bận rộn với việc luyện tập thể thao, đến trường và việc vặt trong gia đình.

Lần tới khi nhìn thấy biển hiệu đồ ăn nhanh và xe bạn chở đầy trẻ em đang đòi ăn đồ ăn vặt, hãy thuyết phục chúng ăn uống đúng cách bằng sáu mẹo sau.

Lên kế hoạch trước

Cho dù bạn đang ăn vội hay chạy ra ngoài để ăn, bạn có thể tìm thấy thức ăn lành mạnh cho trẻ em (và cho chính bạn) nếu bạn lập kế hoạch trước. Hãy thử các chiến lược thực hiện trước này để cải thiện thói quen ăn uống của con bạn.

Dành thời gian cho bữa sáng. Hãy cho gia đình bạn một khởi đầu tốt đẹp với bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Bữa sáng giúp tăng cường sự tập trung trong phòng họp hoặc lớp học, có thể hỗ trợ duy trì cân nặng khỏe mạnh và cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động buổi sáng. Những mẹo này có thể giúp bạn đảm bảo bữa sáng là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh của con bạn .

• Chuẩn bị từ đêm hôm trước. Chuẩn bị bát, thìa và hộp đựng ngũ cốc. Hoặc chuẩn bị đĩa và nĩa, sau đó đánh một vài quả trứng vào sáng sớm.
• Giữ mọi thứ đơn giản. Nếu bạn hoặc trẻ không đói vào buổi sáng, hãy làm bữa sáng nhỏ và đơn giản. Ăn một quả chuối hoặc táo với một nắm hạt, hoặc mở một hộp sữa chua nhỏ.
• Chuẩn bị thứ gì đó để mang theo. Cho trái cây và phô mai đã thái lát vào hộp nhựa, làm bánh sandwich bơ đậu phộng và chuối, phủ hummus lên bánh mì tròn nướng hoặc xay sinh tố trái cây.
• Lấy một ít đồ ăn thừa. Một lát pizza chay có vị ngon như bữa sáng hôm trước. Một cốc mì ống với rau củ nướng cũng vậy.

Đồ ăn nhẹ thân thiện với xe hơi

Chuẩn bị đồ ăn nhẹ lành mạnh mà trẻ em có thể tự quản lý, bao gồm thực phẩm để được lâu và thực phẩm tươi. (Hãy chuẩn bị một chiếc tủ lạnh nếu bạn có thời gian.) Thực phẩm lành mạnh, thân thiện với trẻ em có thể bao gồm:

• Hỗn hợp đường mòn
• Sản phẩm tươi, dễ ăn như táo , chuối và nho
• Trái cây sấy khô như nam việt quất, nho khô, mơ, táo và dứa
• Thanh granola ít đường
• Bánh quy nguyên hạt với bơ đậu phộng
• Phô mai đóng gói sẵn
• Hộp đựng sữa chua dùng một lần
• Các loại rau dễ ăn như ớt đỏ, cà rốt hoặc cần tây
• Ngũ cốc khô bạn đóng gói vào hộp đựng dùng một lần

Trước khi ăn ngoài . Tìm nhà hàng phục vụ đồ ăn lành mạnh cho trẻ em dễ hơn bằng cách biết trước nơi bạn sẽ đến. Thay vì lái xe vòng quanh để tìm cảm hứng, hãy chọn nhà hàng trước. Tập trung vào những nơi có các lựa chọn lành mạnh như nhà hàng châu Á, quầy salad và hải sản. Hãy giúp mọi người và tránh xa một số quán ăn, như tiệc buffet ăn thả ga.

Cung cấp cho trẻ em nhiều lựa chọn lành mạnh

Đưa cho trẻ một củ cà rốt cho bữa ăn nhẹ buổi chiều, và bạn có thể nhận được phản ứng hờ hững. Hãy để trẻ lựa chọn giữa cà rốt, quýt hoặc một nắm nho, và bạn có thể nhận được phản ứng sôi nổi hơn nhiều. Tất cả chúng ta đều thích lựa chọn, vì vậy, dù ở nhà hay đi xa, bạn có thể thuyết phục trẻ ăn uống lành mạnh hơn và tăng cường chế độ ăn uống của trẻ bằng cách để trẻ tự chọn những gì muốn ăn. Chỉ cần đảm bảo rằng các lựa chọn của trẻ là những lựa chọn lành mạnh.

• Tại nhà hàng. Lần tới khi bạn đến nhà hàng yêu thích của mình, hãy cho trẻ lựa chọn giữa hai hoặc ba lựa chọn lành mạnh. Chúng muốn một chiếc bánh sandwich gà nướng hay một chiếc bánh mì kẹp thịt thông thường? Một đĩa salad, khoai tây nướng hay ngô trên lõi ngô? Kem trái cây hay sữa chua đông lạnh? Hãy để chúng lựa chọn.
• Ở nhà. Làm cho việc ăn uống lành mạnh trở nên thú vị hơn bằng cách bắt đầu với thực phẩm cơ bản thân thiện với trẻ em: Hãy thử làm pizza phô mai, burrito gạo và đậu hoặc mì ống lúa mì nguyên cám, sau đó để trẻ chọn lớp phủ hoặc nhân như dải ớt đỏ, rau diếp , cà chua, sốt salsa, phô mai ít béo hoặc kem chua.

Hãy để trẻ em tham gia

Con bạn sẽ hứng thú hơn với các bữa ăn lành mạnh nếu chúng giúp bạn lập kế hoạch và chuẩn bị chúng. Vì vậy, hãy để con bạn động não về các bữa sáng, bữa trưa, bữa tối và bữa ăn nhẹ ngon miệng, nhanh chóng và lành mạnh, sau đó để chúng giúp bạn:

• Tạo danh sách mua sắm
• Đi mua sắm tạp hóa với bạn
• Chuẩn bị thức ăn. (Trẻ nhỏ có thể trộn thức ăn, rửa sạch sản phẩm hoặc mở bao bì.)
• Tạo món tráng miệng đơn giản (parfait trái cây, nước ép trái cây đông lạnh hoặc kem sữa chua)

Đừng quên lên kế hoạch cho những món ăn vặt ở nhà và khi bạn đi ăn ngoài. Để trẻ không cảm thấy bị tước đoạt, bạn không nên cấm những món ăn yêu thích như khoai tây chiên, kem và kẹo -- chỉ cần đảm bảo rằng chúng là những món ăn vặt đặc biệt thỉnh thoảng.

Hãy là một hình mẫu

Con bạn để ý cách bạn ăn, vì vậy hãy làm gương cho chúng về hành vi ăn uống lành mạnh. Một số cách đơn giản để trở thành hình mẫu về thói quen ăn uống lành mạnh bao gồm:

• Nếu bạn muốn trẻ ăn trái cây và rau, hãy đảm bảo rằng trẻ cũng thấy bạn ăn rau.
• Ăn nhẹ giữa các bữa ăn và khi ăn, hãy chọn những thực phẩm lành mạnh như nông sản, các loại hạt hoặc ngũ cốc nguyên hạt.
• Tránh làm biến dạng khẩu phần ăn; nếu bạn không cho thêm quá nhiều và thường bỏ qua phần thứ hai, con bạn sẽ nhận ra.
• Chia sẻ món tráng miệng lành mạnh ở nhà và khi bạn đi ăn ngoài.
• Hãy có thái độ tích cực về cơ thể và thái độ của bạn đối với thực phẩm.

Bạn muốn làm gương cho con dễ dàng hơn và đồng thời giúp con ăn uống lành mạnh? Chỉ cần dự trữ trong bếp và tủ đựng thức ăn những món ăn lành mạnh như trái cây và hạt khô, sữa chua và pho mát ít béo, và nhiều sản phẩm. Luôn để một bát trái cây trên mặt bàn bếp, nơi bạn có thể dễ dàng lấy đồ ăn nhẹ khi di chuyển. Ngoài ra, hãy luôn để sẵn những món ngon như bánh quy ngũ cốc nguyên hạt.

Nói chuyện với con bạn về việc ăn uống lành mạnh

Nghe có vẻ hiển nhiên, nhưng trẻ em cần được dạy về cách ăn uống đúng cách. Không nhất thiết phải rõ ràng tại sao một quả táo lại là đồ ăn nhẹ tốt hơn một thanh kẹo, vì vậy hãy nói chuyện với trẻ em về dinh dưỡng. Thảo luận về các chủ đề như tại sao một số loại thực phẩm là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh hàng ngày và tại sao các loại thực phẩm khác lại là một món ăn đặc biệt.

Dạy trẻ em về nguồn gốc thực phẩm của chúng bằng cách đến thăm một trang trại địa phương hoặc chợ nông sản. Chỉ cho chúng cách đọc và làm theo công thức nấu ăn. Giúp con bạn trồng và chăm sóc một khu vườn, sau đó dạy chúng cách chế biến thực phẩm chúng đã trồng. Chỉ cho con bạn cách đọc nhãn dinh dưỡng, cách so sánh các loại thực phẩm đóng gói sẵn trong siêu thị và cách mua sắm.

Không khó để cải thiện chế độ ăn uống của con bạn và thuyết phục trẻ ăn những thực phẩm lành mạnh hơn. Và điều này đi kèm với một phần thưởng tuyệt vời: Khi trẻ ăn đúng cách, rất có thể bạn cũng vậy!

NGUỒN:

Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ: "Thức ăn nhanh, Thực phẩm lành mạnh", "Dành thời gian cho bữa sáng".

KidsHealth.org: "Ăn uống lành mạnh".

Dịch vụ phát thanh công cộng: "Khuyến khích trẻ em ăn thực phẩm lành mạnh."

Đại học Illinois Extension: "Hôm nay chúng ta sẽ ăn gì?"

Trung tâm Y tế Mount Nittany: "Ăn ngoài: Mẹo để đưa ra lựa chọn lành mạnh".

Sanford Health: "Ăn uống lành mạnh: Lựa chọn lành mạnh khi ăn ngoài."

Cleveland Clinic: "Đồ ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ em khi di chuyển."

Trường Y tế Công cộng Bloomberg thuộc Đại học Johns Hopkins: "Bữa sáng".