9 món ăn vặt và đồ ăn vặt tệ nhất mùa hè dành cho trẻ em

• 9 món ăn vặt trẻ em cần tránh
• Đồ ăn nhẹ lành mạnh cho mùa hè

Cuộc sống có thể dễ dàng khi thời tiết ấm áp và ngày dài. Nhưng các chuyên gia cho biết cha mẹ nên cẩn thận để việc ăn vặt lành mạnh không bị gián đoạn khi nhiệt độ tăng cao. "Vào mùa hè, việc trẻ em ăn đồ ăn vặt lành mạnh thậm chí còn quan trọng hơn ", bác sĩ nhi khoa James Sears, tác giả của cuốn The Healthiest Kid in the Neighborhood , nói với WebMD.

Sears, người đồng dẫn chương trình trò chuyện ban ngày The Doctors, cho biết: "Nếu không có hoạt động thể chất ở trường, nhiều trẻ em có nguy cơ không đốt cháy được lượng năng lượng dư thừa từ thực phẩm có hàm lượng calo cao".

Tiến sĩ Melinda Sothern, giáo sư về tăng cường sức khỏe tại Đại học bang Louisiana và là đồng tác giả của cuốn Trim Kids: The Proven 12-Week Plan That Has Helped Thousands of Children Achieve a Healthier Weight , cho biết mặc dù chất lượng và số lượng đồ ăn nhẹ rất quan trọng, nhưng không cần phải cấm hoàn toàn những món ăn mùa hè ít lành mạnh của trẻ em như kem .

Southern cho biết: "Bí quyết là hạn chế đồ ăn nhẹ có hàm lượng calo cao không quá hai lần một tuần và không giữ chúng trong nhà" để hạn chế khả năng tiếp cận và giảm sự cám dỗ.

9 món ăn vặt trẻ em cần tránh

Đồ ăn nhẹ dễ dàng cung cấp cho con bạn nhiều calo, chất béo, đường và natri hơn mức cần thiết. Và một số món ăn ưa thích vào mùa hè còn tệ hơn những món khác.

Sau đây là chín loại thực phẩm tệ nhất mà bạn sẽ thấy ở các hội chợ tiểu bang, lễ hội, trên lối đi dạo trên ván và tại các điểm dừng chân ven đường. Khi bạn đọc danh sách này, hãy nhớ rằng nhiều trẻ em hoạt động vừa phải từ 4-12 tuổi cần khoảng 1.400-2.000 calo mỗi ngày; nên hạn chế lượng chất béo nạp vào hàng ngày ở mức 46-66 gam; và không cần quá 2.300 miligam (mg) natri mỗi ngày.

1. Kem Sundae Reese's Peanut Butter Cup của Baskin Robbins (một cỡ): 1.250 calo, 81 gam chất béo, 91 gam đường.
2. Kem sô cô la đen Cold Stone Creamery dạng ốc quế (cỡ lớn): 800 calo, 47 gam chất béo, 68 gam đường.
3. Mì ống chiên và phô mai (một khẩu phần): 572 calo, 33 gam chất béo, 1.840 miligam natri. (Những con số này dành cho công thức nấu ăn tại nhà, nhưng các phiên bản công bằng có thể sẽ tương đương.)
4. Cherry Slurpee (16 ounce): 240 calo, 64 gram đường.
5. Xúc xích ngô và khoai tây chiên : 770 calo, 1.600 miligam natri. (Tương đương với 560 calo và 1.070 mg natri cho một suất khoai tây chiên 7 ounce, cộng thêm 210 calo và 530 mg natri cho một suất xúc xích ngô.)
6. Bột chiên (3 ounce): 360 calo, 20 gram chất béo.
7. Bánh nướng xốp việt quất Dunkin Donuts : 510 calo, 16 gam chất béo, 490 miligam natri, 51 gam đường.
8. Bánh sandwich kem sô-cô-la Nestle : 500 calo, 24 gam chất béo, 40 gam đường.
9. Nước chanh (16 ounce): 198 calo, 51 gram đường.

Đồ ăn nhẹ lành mạnh cho mùa hè

Cà rốt hay bánh sandwich kem? Có lẽ không có cuộc thi nào từ góc nhìn của trẻ em. Nhưng có những cách để ngăn trẻ em liên tục đòi ăn đồ ăn vặt không lành mạnh .

Sothern cho biết: "Ăn uống điều độ sẽ ngăn trẻ em ăn vặt, tức là không liên tục nhấm nháp hoặc uống nước, hoặc cả hai, trong suốt cả ngày".

Điều đó không có nghĩa là đồ ăn nhẹ lành mạnh không có chỗ trong chế độ ăn của trẻ. Cho dù bạn đang trên đường, dành cả ngày ở bãi biển hay chơi đùa ở sân sau, Sothern khuyên bạn nên chuẩn bị sẵn đồ ăn nhẹ lành mạnh, ít calo và chia thành các phần hợp lý.

Vậy thế nào là một bữa ăn nhẹ lành mạnh cho trẻ em? Bữa ăn nhẹ nên cung cấp vitamin , khoáng chất và chất xơ, và phải đủ để làm dịu cơn đói của trẻ , nhưng không làm trẻ đói.

Hãy nhớ rằng lượng calo trong chất lỏng cũng được tính. Hãy giữ nước trong tầm tay để tránh mua soda, nước chanh hoặc đồ uống trái cây. Hoặc, pha chế một loại spritzer ít đường, sảng khoái với lượng nước ép trái cây 100% và soda club bằng nhau.

Dưới đây là chín món ăn nhẹ mùa hè đơn giản cung cấp dinh dưỡng tốt cho lượng calo:

1. Bất kỳ món ăn đông lạnh nào có lượng calo dưới 150 calo mỗi khẩu phần , chẳng hạn như thanh kẹo mềm, thanh trái cây, kem "nhẹ" và "đánh chậm" cùng kem trái cây đông lạnh (bạn cũng có thể đông lạnh sữa chua bán trong tuýp).
2. Kem trái cây đông lạnh tự làm được làm từ 100% nước ép trái cây và quả mọng đông lạnh.
3. Parfait trái cây và sữa chua : Xếp một lớp sữa chua vani ít béo với trái cây tươi.
4. Trái cây đông lạnh , chẳng hạn như dưa hấu, dưa lưới và dưa lê cắt miếng với sữa chua trái cây ít béo để chấm.
5. Sinh tố tự làm từ sữa, trái cây tươi và đá xay.
6. Hỗn hợp các loại hạt tự làm : Trộn bỏng ngô ít béo hâm nóng bằng lò vi sóng với hạt dẻ cười đã bóc vỏ và trái cây sấy khô, chẳng hạn như nho khô hoặc nam việt quất.
7. Bánh mì tròn nhỏ làm từ lúa mì nguyên cám phết bơ đậu phộng, hạnh nhân, hạt điều hoặc hạt hướng dương.
8. Ớt chuông đỏ và xanh thái lát, cà rốt bi và hummus để chấm.
9. Dâu tây tươi nguyên quả nhúng trong sô cô la đen tan chảy .

NGUỒN:

James Sears, MD, bác sĩ nhi khoa; tác giả, Đứa trẻ khỏe mạnh nhất trong khu phố ; đồng dẫn chương trình The Doctors.

Melinda Sothern, Tiến sĩ, CEP, giáo sư và giám đốc, bộ phận thúc đẩy sức khỏe, khoa học sức khỏe cộng đồng và hành vi, Trường Y tế Công cộng, Trung tâm Khoa học Sức khỏe của Đại học Tiểu bang Louisiana.

Trang web của Baskin Robbins.

Trang web của Cold Stone Creamery.

Trang web đếm calo của About.com.

Trang web Daily Plate.

Trang web Calorie King.

Trang web Dunkin Donuts.

Trang web của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.