Cách Nói Chuyện Với Con Bạn Về Chế Độ Ăn Kiêng

• Chọn đúng từ, phần thưởng

Vào một thời điểm nào đó, nhiều trẻ vị thành niên hoặc thanh thiếu niên nói về việc muốn ăn kiêng. Có thể chúng không thích cách chúng mặc quần áo, hoặc chúng bị ảnh hưởng bởi bạn bè hoặc những người mẫu siêu gầy mà chúng thấy trên tạp chí. Nếu con bạn đề cập đến việc ăn kiêng , thì đó là cơ hội tuyệt vời để nói về thói quen lành mạnh và xem gia đình bạn có thể cùng nhau lựa chọn thực phẩm lành mạnh và tập thể dục như thế nào.

Cho dù cân nặng của con bạn là khỏe mạnh hay không khỏe mạnh, điều quan trọng là phải giải thích tại sao "ăn kiêng" không phải là một ý tưởng hay. Một phần của vấn đề với chế độ ăn kiêng là mọi người coi đó là một giải pháp nhanh chóng. Mọi người thường cắt giảm khẩu phần ăn của mình thành những lượng rất nhỏ, không lành mạnh hoặc họ cấm một số loại thực phẩm nhất định. Khi trẻ em thể hiện sự quan tâm đến việc khỏe mạnh hơn, điều quan trọng là phải chuyển hướng cuộc trò chuyện từ chế độ ăn kiêng sang việc áp dụng những thói quen lành mạnh mà chúng có thể duy trì.

"Bạn cần phải nói rằng việc áp dụng chế độ ăn kiêng khắc nghiệt là không lành mạnh", Marlene Schwartz, Tiến sĩ, Phó giám đốc Trung tâm Chính sách Thực phẩm và Béo phì Yale Rudd cho biết . "Luôn là một ý tưởng tồi khi làm điều gì đó cực đoan -- cắt giảm đáng kể lượng calo hoặc loại bỏ hoàn toàn carbohydrate hoặc chất béo. Thực tế là bất cứ điều gì cực đoan đều luôn là một ý tưởng tồi. Điều đó chỉ dẫn bạn đến một con đường tồi tệ".

Một số điều khác bạn có thể dạy con mình:

• Ăn kiêng có thể khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, buồn bã và mất tập trung. Thay vào đó, khi bạn ăn thực phẩm lành mạnh, bạn sẽ cảm thấy khỏe mạnh.
• Những người ăn kiêng khi còn trẻ có nhiều khả năng gặp vấn đề về cân nặng và rối loạn ăn uống khi họ lớn tuổi hơn.
• Và tất nhiên, nếu bạn không ăn đủ các loại thực phẩm phù hợp, cơ thể bạn sẽ không nhận được đủ chất dinh dưỡng cần thiết để cung cấp năng lượng cho cả ngày. Thực phẩm lành mạnh chính là nhiên liệu cho cơ thể bạn.

Nếu con bạn thừa cân, bạn nên nhờ đến sự giúp đỡ của bác sĩ. Nếu con bạn đang nói về chế độ ăn kiêng, điều đó cho thấy con bạn có thể muốn thay đổi thói quen sức khỏe hoặc cách con bạn nhìn nhận hoặc cảm nhận. Làm việc với bác sĩ sẽ đảm bảo bạn thực hiện theo cách lành mạnh nhất.

Chọn đúng từ, phần thưởng

Khi dạy con bạn cách có mối quan hệ lành mạnh với thực phẩm , bạn cũng cần chú ý đến lời nói và hành động của mình.

Kiểm tra cách bạn nói về cơ thể mình. Một số phụ nữ gắn kết với nhau qua việc nói về việc họ trông "béo" như thế nào. Khi các bà mẹ nói, "Tôi trông béo quá trong chiếc quần jeans này!" hoặc "Những bộ quần áo này khiến tôi trông béo", trẻ em đang lắng nghe. Chúng có thể bắt đầu hình thành những ý tưởng tiêu cực về cơ thể của chính mình dựa trên việc nghe những bình luận của cha mẹ.

Trẻ em bị khiến cho cảm thấy tồi tệ về cơ thể của mình có thể cảm thấy thoải mái khi ăn thức ăn hoặc mắc các chứng rối loạn ăn uống khác . Jennifer Thomas, Tiến sĩ, đã tận mắt chứng kiến ​​điều này ở một số người mà bà tư vấn. Bà là đồng giám đốc của Chương trình nghiên cứu và lâm sàng về rối loạn ăn uống tại Bệnh viện đa khoa Massachusetts và là tác giả của Almost Anorexic.

"Tôi có rất nhiều bệnh nhân sẽ nói về những bình luận mà cha mẹ họ đưa ra về cơ thể của chính họ. Thậm chí nhiều năm sau, những bình luận đó vẫn ám ảnh họ", cô nói. "Đó là lý do tại sao bạn muốn cung cấp một môi trường lành mạnh cho con mình".

Thay vì "nói về béo phì", hãy bình luận về việc bạn cảm thấy tốt như thế nào khi ăn uống lành mạnh và tập thể dục . Khen ngợi con bạn về cơ bắp khỏe mạnh hoặc sức bền và tốc độ -- không phải là gầy. Ngoài ra, hãy dạy chúng biết liệu chúng ăn vì chúng tức giận, căng thẳng, buồn bã hay cảm thấy tồi tệ về bản thân. Sau đó, bạn có thể đưa ra những cách lành mạnh hơn để cùng nhau đối phó.

Bạn nói về lựa chọn thực phẩm của mình như thế nào? Đừng biến thực phẩm thành kẻ xấu. Đôi khi cha mẹ sẽ nói, "Ước gì con được ăn bánh!" hoặc "Con không muốn ăn những củ cà rốt này." Điều đó đưa thực phẩm vào nhóm "xấu" và "tốt". Đồ ngọt trở thành những thực phẩm bị cấm mà bạn không nên có nhưng lại muốn, đôi khi khiến chúng trở nên hấp dẫn hơn. Thực phẩm lành mạnh gần như trở thành hình phạt. Một cách tiếp cận cân bằng là tốt nhất. Dạy con bạn rằng có chỗ cho món tráng miệng trong thói quen ăn uống lành mạnh ; chỉ cần đảm bảo rằng bạn không ăn món tráng miệng mỗi ngày và giữ khẩu phần ăn hợp lý.

"Hình mẫu lý tưởng nhất sẽ là một bà mẹ thỉnh thoảng chọn cà rốt và thỉnh thoảng chọn bánh ngọt và không dán nhãn cho chúng", Thomas nói. "Bạn biết đấy, nếu bạn ăn bánh ngọt mọi lúc, bạn sẽ bị ốm. Chỉ cần nói về những gì bạn thích ăn, những gì bạn có thể muốn ăn. Không phải là 'Tôi tệ nếu tôi chọn món ăn này.'"

Đưa ra phần thưởng không phải là thức ăn. Tương tự như vậy, đừng dùng thức ăn làm hình phạt hoặc phần thưởng cho bản thân hoặc con bạn. Nếu chúng đạt điểm A hoặc được vào đội, hãy đi xem phim hoặc chơi bowling thay vì ra ngoài ăn kem.

Schwartz nhớ lại một nghiên cứu bà đã thực hiện về chủ đề này cách đây vài năm. "Bất cứ khi nào cha mẹ sử dụng thức ăn để kiểm soát hành vi -- như bắt trẻ đi ngủ mà không ăn tối -- [những người] chúng tôi khảo sát gặp nhiều vấn đề hơn về ăn uống và cân nặng so với những người không được đối xử theo cách đó [khi còn nhỏ]."

NGUỒN:

Nhi khoa & Sức khỏe trẻ em , "Thông tin về chế độ ăn uống dành cho thanh thiếu niên", tháng 9 năm 2004.

Tiến sĩ Marlene Schwartz, Phó giám đốc Trung tâm Chính sách Thực phẩm và Béo phì Rudd thuộc Đại học Yale.

Jennifer Thomas, Tiến sĩ, tác giả cuốn Almost Anorexic ; đồng giám đốc Chương trình nghiên cứu và lâm sàng về rối loạn ăn uống, Bệnh viện đa khoa Massachusetts; giảng viên khoa tâm thần tại Trường Y Harvard.