Giải pháp cho vấn đề ăn uống của trẻ mới biết đi

• Tình huống khó xử: Con tôi đột nhiên ghét những món ăn mà trước đây chúng thích. Cứu tôi với!
• Vấn đề nan giải: Con tôi 2 tuổi chỉ thích một vài loại thức ăn. Làm sao tôi có thể khuyến khích con thử những món mới và không kén ăn như vậy?
• Vấn đề nan giải: Tôi nên xử lý thế nào với một đứa trẻ 3 tuổi gần như tối nào cũng không chịu ăn tối và thích đem thức ăn đó cho chó ăn?
• Vấn đề nan giải: Con tôi muốn tự ăn. Khi nào thì có thể cho trẻ dùng cốc và đồ dùng?
• Vấn đề nan giải: Tôi có một đứa con 3 tuổi vẫn muốn được bú như trẻ sơ sinh. Tôi nên làm gì?
• Vấn đề nan giải: Tôi nhận thấy con tôi không ăn nhiều vào bữa ăn. Tôi nên làm gì để cải thiện lượng thức ăn cho con?
• Tình huống khó xử: Có vẻ như con tôi hầu như không ăn gì cả. Làm sao tôi biết con tôi ổn?

Đứa trẻ đáng yêu của bạn là một đứa trẻ quyến rũ, vui vẻ và năng động. Nhưng bản tính hay thay đổi của con bạn có thể là nguồn cơn gây bực bội, đặc biệt là khi bạn cố gắng cho con ăn một chế độ ăn cân bằng. Tóm lại, con bạn đã trở thành " kẻ kén ăn " đáng sợ.

WebMD đã yêu cầu ba chuyên gia hàng đầu về dinh dưỡng giúp giải quyết những vấn đề khó chịu nhất về dinh dưỡng ở trẻ mới biết đi.

Tình huống khó xử: Con tôi đột nhiên ghét những món ăn mà trước đây chúng thích. Cứu tôi với!

Giải pháp: Thật khó hiểu, nhưng tình trạng chán ăn của con bạn không phải là bất thường như bạn nghĩ, bác sĩ nhi khoa Jennifer Shu, MD, đồng tác giả của Food Fights cho biết . "Người lớn cũng có thể đột nhiên chán những loại thực phẩm tương tự".

Tuy nhiên, trẻ nhỏ không có đủ khả năng ngôn ngữ để diễn tả sự thay đổi đột ngột về sở thích ăn uống, khiến bạn bối rối khi đến giờ ăn.

Shu nói với WebMD rằng việc trẻ mới biết đi từ chối những món ăn yêu thích là điều tự nhiên, nhưng có thể trở thành vấn đề khi bạn hiểu lầm rằng điều đó có nghĩa là "Con ghét món ăn này và không bao giờ muốn ăn nó nữa".

Vậy cha mẹ bối rối phải làm gì khi trẻ mới biết đi gặp vấn đề về ăn uống? Đầu tiên, hãy kiềm chế phản ứng thái quá.

Kerry Neville, MS, RD, phát ngôn viên của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ cho biết: "Hãy hiểu rằng trẻ mới biết đi thường không từ chối thức ăn mà bạn chuẩn bị cho chúng để khiến bạn phát điên".

Ngoài ra, điều quan trọng cần nhớ là trẻ mới biết đi có thể tạm thời giảm cảm giác thèm ăn khi mọc răng hoặc bị ốm, khiến trẻ tạm thời không thèm ăn ngay cả những món ăn yêu thích đã thử và đúng. Trẻ mới biết đi lớn hơn có thể từ chối thức ăn để thu hút sự chú ý hoặc như một cách khẳng định sự độc lập của mình, hoặc cả hai, vì việc xem phản ứng của cha mẹ rất thú vị.

Dù thế nào đi nữa, vì trẻ mới biết đi thường hay thay đổi, cha mẹ nên linh hoạt. Và họ nên cố gắng không lo lắng.

Sanna Delmonico, MS, RD, người sáng lập Tiny Tummies cho biết: "Miễn là bạn phục vụ nhiều loại thực phẩm lành mạnh mỗi ngày, trẻ mới biết đi của bạn sẽ luôn tìm thấy thứ gì đó để ăn".

Vấn đề nan giải: Con tôi 2 tuổi chỉ thích một vài loại thức ăn. Làm sao tôi có thể khuyến khích con thử những món mới và không kén ăn như vậy?

Giải pháp: Thật khó hiểu tại sao con bạn lại từ chối khoai lang nghiền và những miếng thịt gà nướng mềm, những món ăn mà bạn cho là hoàn toàn phù hợp với trẻ em.

Lý do tại sao trẻ mới biết đi kén ăn ? Xu hướng tự nhiên của trẻ mới biết đi đối với chứng sợ đồ ăn mới , từ chối hoàn toàn các loại thực phẩm lạ, đôi khi thậm chí không có mùi vị gì. Rau dường như đặc biệt dễ bị ảnh hưởng bởi chứng sợ đồ ăn mới.

Tại sao lại phải ồn ào về thực phẩm mới? "Không ai thực sự biết cả", Shu nói.

Cuộc sống bận rộn của trẻ mới biết đi có thể đóng một vai trò. Trẻ mới biết đi dành phần lớn thời gian thức để thành thạo các kỹ năng mới, chẳng hạn như đi bộ và nói chuyện. Trẻ mới biết đi thường bị cuốn hút bởi những trải nghiệm mới lạ đến nỗi chúng không thể chịu đựng được bất kỳ điều bất ngờ nào trên đĩa của mình, đặc biệt là khi chúng mệt mỏi.

Các chuyên gia khuyên bạn nên vượt qua sự kháng cự với thực phẩm mới (đây là một giai đoạn) bằng sự lạc quan và một số chiến lược sinh tồn chắc chắn.

• Cho trẻ ăn một thìa thức ăn mới vào đầu ngày, khi trẻ có xu hướng năng động nhất và ít cáu kỉnh nhất.
• Cung cấp thức ăn mới mà không gây áp lực. "Tránh nài nỉ và dụ dỗ trẻ ăn", Neville nói.
• Hãy để trẻ mới biết đi tham gia. Khi có thể, hãy để trẻ giúp bạn chuẩn bị những món ăn mà bạn muốn chúng thử. Ví dụ, trẻ mới biết đi lớn hơn có thể xé rau diếp để làm salad, Delmonico nói.
• Hãy là một hình mẫu tích cực. Trẻ em, thậm chí là trẻ mới biết đi, rất dễ bị gợi ý. Nếu bạn muốn con mình ăn bông cải xanh, thì bạn cũng nên làm như vậy.
• Tránh chỉ làm những món ưa thích của con bạn. Cho trẻ ăn những món như mac và phô mai, xúc xích, mì ống và gà viên khi chúng còn nhỏ sẽ đảm bảo rằng chúng sẽ chỉ mong đợi những món ăn đó khi lớn lên.
• Tiếp tục cố gắng. Mặc dù một số trẻ mới biết đi có thể dễ dàng ăn ngấu nghiến bất kỳ loại thức ăn nào bạn đặt trước mặt chúng, nhưng nhiều trẻ sẽ không làm vậy. Nghiên cứu cho thấy có thể phải mất 10 lần tiếp xúc với thức ăn mới hoặc nhiều hơn trước khi trẻ chấp nhận chúng.

Vấn đề nan giải: Tôi nên xử lý thế nào với một đứa trẻ 3 tuổi gần như tối nào cũng không chịu ăn tối và thích đem thức ăn đó cho chó ăn?

Giải pháp: "Chơi với đồ ăn là bình thường và thú vị đối với trẻ em", Neville nói. Tuy nhiên, khi điều này xảy ra thường xuyên, có thể có điều gì đó khác đang diễn ra.

Những đứa trẻ mệt mỏi có thể không thực sự đói vào bữa tối và thích chia sẻ đồ ăn của mình với chú chó hơn.

Hoặc, con bạn có thể ném đồ ăn để chọc tức bạn.

Delmonico cho biết: "Trẻ mới biết đi sẽ thử nghiệm mọi thứ - kể cả sự kiên nhẫn của bạn".

Giải quyết vấn đề cho trẻ ăn này bằng cách giữ bình tĩnh trong khi gửi tín hiệu cho trẻ rằng giờ ăn là để ăn chứ không phải để chơi. Hoặc để cho Fido ăn.

"Mỗi lần con bạn cho chó ăn hoặc ném thức ăn xuống sàn, hãy bình tĩnh nhấc bé ra khỏi ghế cao", Shu nói. "Nếu bé muốn ăn, hãy đặt bé trở lại. Sau khi nhấc bé ra ngoài vài lần, bữa ăn sẽ kết thúc".

Tất nhiên, việc đưa chó ra khỏi phòng vào giờ ăn cũng sẽ làm giảm sự cám dỗ của trẻ mới biết đi.

Vấn đề nan giải: Con tôi muốn tự ăn. Khi nào thì có thể cho trẻ dùng cốc và đồ dùng?

Giải pháp: Có lẽ sớm hơn bạn nghĩ.

Shu cho biết, bạn có thể đưa cho trẻ một chiếc thìa nhựa để cầm khi bắt đầu cho trẻ ăn thức ăn đặc và trẻ có thể uống bằng cốc tập uống nước, sữa bột hoặc sữa mẹ khi được 6-9 tháng tuổi.

Nĩa trẻ mới biết đi có răng cùn sẽ xuất hiện sau. Shu cho biết: "Hầu hết trẻ em có thể sử dụng nĩa một cách khéo léo khi được 3 đến 4 tuổi".

Đừng mong đợi nhiều thức ăn hoặc đồ uống thực sự vào miệng trẻ mới biết đi của bạn ngay từ đầu. Hãy chuẩn bị cho những bữa ăn bừa bộn, nhưng đừng để điều đó ngăn cản bạn để trẻ mới biết đi của bạn thử tự ăn.

"Trẻ em học bằng cách bắt chước và chúng cần phải thực hành khả năng tự ăn", Neville nói.

Vấn đề nan giải: Tôi có một đứa con 3 tuổi vẫn muốn được bú như trẻ sơ sinh. Tôi nên làm gì?

Giải pháp: "Trẻ mới biết đi có nhiều khả năng tự ăn hơn khi chúng thấy người khác làm như vậy", Shu nói. Càng nhiều càng tốt, hãy ngồi cùng bàn với gia đình để trẻ mới biết đi của bạn có thể bắt chước hành vi của bạn.

Neville cho biết nếu con bạn đã tự ăn rồi dừng lại, có thể có lý do nào đó, chẳng hạn như em bé đang nhận được sự chú ý mà bé mong muốn.

Dù lý do là gì, Neville cũng cảnh báo không nên tham gia vào cuộc chiến ý chí về vấn đề ăn uống của trẻ mới biết đi. Sau đây là một số mẹo có thể khuyến khích trẻ tự ăn:

• Cung cấp những loại thức ăn cầm tay mà trẻ có thể tự đưa vào miệng.
• Sử dụng đĩa và cốc yêu thích.

Delmonico cho biết: "Nếu bạn biết con bạn có khả năng tự ăn, hãy đưa cho bé đồ ăn và dụng cụ ăn, rồi để bé tự làm, rất có thể bé sẽ tự làm được".

Shu cho biết một số trẻ em bị chậm phát triển khiến chúng không thể tự ăn. Hãy trao đổi với bác sĩ nhi khoa về những lo lắng của bạn.

Vấn đề nan giải: Tôi nhận thấy con tôi không ăn nhiều vào bữa ăn. Tôi nên làm gì để cải thiện lượng thức ăn cho con?

Giải pháp: Trong trường hợp này, con bạn có thể không nhất thiết là người kén ăn. Ăn vặt -- được mô tả là gần như liên tục gặm hoặc uống, hoặc cả hai, trong suốt cả ngày -- có thể là nguyên nhân.

Delmonico cho biết: "Những người ăn vặt thường no bụng khi đến giờ ăn".

Ngăn chặn việc ăn vặt bằng cách lên lịch các bữa ăn và bữa ăn nhẹ lành mạnh một cách lỏng lẻo. Hãy coi đồ ăn nhẹ như những bữa ăn nhỏ và phục vụ những thực phẩm giống như bạn sẽ dùng vào bữa sáng , bữa trưa và bữa tối, chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt, nguồn protein nạc, trái cây và rau.

Khi bạn cho trẻ ăn đồ ăn nhẹ lành mạnh, bạn không cần phải lo lắng nếu trẻ bỏ bữa tiếp theo.

Ngoài việc cung cấp nhiều loại thực phẩm lành mạnh trong ngày, hãy tin tưởng vào những tín hiệu mà con bạn đưa ra về mức độ đói của chúng.

Neville cho biết: "Trẻ em có bản năng điều chỉnh cơn thèm ăn của mình bằng cách ăn khi đói và dừng lại khi no".

Tình huống khó xử: Có vẻ như con tôi hầu như không ăn gì cả. Làm sao tôi biết con tôi ổn?

Giải pháp: Trong năm đầu đời, trẻ em thường tăng gấp ba lần cân nặng khi sinh và tăng thêm 10 inch chiều cao. Sự phát triển chậm lại sau sinh nhật đầu tiên của trẻ, và sự thèm ăn cũng vậy.

Neville cho biết: "Không có gì lạ khi trẻ em trải qua những giai đoạn mà dường như chúng ăn không đủ no".

Tin tốt về vấn đề cho trẻ mới biết đi ăn này là gì? Nếu để trẻ tự quyết định, trẻ thường có xu hướng ăn những gì chúng cần. Tuy nhiên, một số trẻ có thể không ăn đủ vì nhiều lý do.

Để xoa dịu nỗi sợ hãi của bạn, hãy hỏi bác sĩ nhi khoa xem con bạn có phát triển tốt theo các phép đo (chu vi vòng đầu, cân nặng và chiều dài) trên biểu đồ tăng trưởng hay không. Bạn có thể cần tham khảo ý kiến ​​của chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký về thói quen ăn uống của con bạn.

NGUỒN:

Tiến sĩ Jennifer Shu, đồng tác giả của Food Fights .

Kerry Neville, MS, RD, người phát ngôn của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ.

Sanna Delmonico, MS, RD, người sáng lập, Tiny Tummies.

Sullivan, S. Nhi khoa , 1994; tập 93: trang 271.