Bạn lo lắng rằng con mình có thể bị thừa cân hoặc béo phì? Là cha mẹ, bạn có thể thấy khó biết phải làm gì. Bạn có thể hy vọng con mình sẽ hết béo phì không? Bạn có thể khuyến khích con mình có thói quen lành mạnh mà không cần cằn nhằn không? Có cách nào để con bạn thử ăn một miếng rau mà không biến bữa tối thành một trận chiến nảy lửa mỗi đêm không?
WebMD đã nhận được một số câu trả lời từ David S. Ludwig, MD. Ông là bác sĩ nhi khoa tại Bệnh viện Nhi Boston và là giám đốc sáng lập chương trình Optimal Weight for Life (OWL), một phòng khám dành cho trẻ em thừa cân . Ludwig cũng là tác giả của Ending the Food Fight: Guide Your Child to a Healthy Weight in a Fast Food/Fake Food World .
Làm sao để biết cân nặng của con tôi có không khỏe mạnh?
Vâng, bạn có thể tìm kiếm các dấu hiệu thừa cân. Con bạn có gặp khó khăn trong việc theo kịp những đứa trẻ khác trong các môn thể thao không? Con bạn có lớn hơn kích cỡ quần áo tiêu chuẩn không? Nhưng cách tốt nhất là xem biểu đồ tăng trưởng, mà bác sĩ nhi khoa của bạn nên làm thường xuyên. Bạn có thể tìm hiểu xem BMI (chỉ số khối cơ thể) của con bạn so sánh như thế nào với những đứa trẻ khác.
Nếu con bạn thừa cân hoặc béo phì, bạn cần phải hành động. Một số phụ huynh của trẻ béo phì muốn bỏ qua vấn đề này. Họ nói, "Ồ, con bạn sẽ hết béo phì thôi." Nhưng tất cả những gì chúng ta phải làm là nhìn xung quanh. Rõ ràng là rất nhiều trẻ em không thể hết béo phì.
Những tác động tiềm ẩn của tình trạng thừa cân hoặc béo phì ở trẻ em đối với sức khỏe là gì?
Chúng ta biết rằng béo phì ở trẻ em làm tăng nguy cơ trở thành người lớn béo phì và mắc phải tất cả các biến chứng có thể đi kèm với béo phì ở người lớn - tiểu đường, bệnh tim, ung thư và các bệnh mãn tính khác.
Nhưng nguy cơ béo phì ở trẻ em không phải là tất cả trong tương lai. Nó cũng gây ra các vấn đề ngay lập tức. Cân nặng quá mức ảnh hưởng đến hầu như tất cả các hệ thống cơ quan trong cơ thể trẻ. Nó có thể làm trầm trọng thêm bệnh hen suyễn và gây ra chứng ngưng thở khi ngủ . Nó gây ra một loạt các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim và các vấn đề về đường tiêu hóa, gan , xương, cơ và khớp. Chúng tôi đã thấy huyết áp cao ở trẻ em chỉ mới 5 tuổi.
Thừa cân khi còn nhỏ là một vấn đề nghiêm trọng, vì đây là thời điểm then chốt trong quá trình phát triển. Các cơ quan vẫn đang hình thành. Thừa cân có thể ảnh hưởng đến cách trẻ lớn lên và phát triển, và điều đó có thể gây ra hậu quả lâu dài. Nếu bạn không hành động ngay từ bây giờ, những thay đổi này sẽ rất khó để giải quyết sau này.
Tôi có thể làm gì để giúp con tôi giảm cân?
Tại phòng khám của chúng tôi, chúng tôi cố gắng giải quyết vấn đề này ở nhiều cấp độ. Điều quan trọng là phải nhận ra rằng béo phì không phải do một nguyên nhân gây ra. Nó là kết quả của sự kết hợp nhiều yếu tố: thực phẩm chúng ta ăn, mức độ hoạt động thể chất, các vấn đề về cảm xúc, mức độ căng thẳng, động lực gia đình, tài chính và ảnh hưởng của xã hội.
Tất nhiên, hoạt động thể chất và chế độ ăn uống là rất quan trọng. Trái ngược với những gì nhiều chế độ ăn kiêng phổ biến gợi ý, chúng tôi không khuyến nghị cắt giảm các chất dinh dưỡng đa lượng cụ thể -- như chất béo hoặc carbohydrate. Những cách tiếp cận đó phản tác dụng, vì chúng quá khó để tuân theo trong thời gian dài. Thay vào đó, chúng tôi tập trung vào chất lượng của thực phẩm. Chúng tôi cũng sử dụng cái gọi là chế độ ăn ít đường huyết, giúp ổn định lượng đường trong máu tăng đột biến xảy ra sau bữa ăn. Nó giúp mọi người cảm thấy no hơn và ít có khả năng ăn quá nhiều.
Bạn có thể cần phải thay đổi một số hành vi của chính mình. Bạn cần phải làm gương về chế độ ăn uống lành mạnh và hoạt động thể chất. Bạn cũng có thể phải điều chỉnh cách đối xử với con cái. Cằn nhằn, chỉ trích và hạn chế quá mức về thực phẩm không hiệu quả. Chúng tôi thấy nhiều gia đình dành quá nhiều năng lượng vào việc tranh cãi về cân nặng và dinh dưỡng đến mức thực tế là còn rất ít năng lượng để thực hiện bất kỳ thay đổi lành mạnh nào.
Làm sao tôi có thể khuyến khích con tôi tập thể dục?
Tùy thuộc vào độ tuổi. Rõ ràng là trẻ nhỏ không được thiết kế để dành 20 phút trên máy chạy bộ, về mặt tâm lý hoặc thể chất. Bạn phải làm cho hoạt động thể chất trở nên thú vị đối với chúng.
Đôi khi thì đơn giản. Chỉ cần đưa trẻ nhỏ ra ngoài trời với một số đồ chơi hoặc những đứa trẻ khác sẽ khuyến khích chúng hoạt động. Với trẻ lớn hơn, bạn có thể cần nhiều cấu trúc hơn một chút. Chúng có thể tham gia các môn thể thao cạnh tranh hoặc không cạnh tranh.
Bạn cũng nên lôi kéo cả gia đình tham gia. Hãy đi chơi công viên, bãi biển hoặc núi. Bắt đầu đi bộ cùng gia đình sau bữa tối thay vì nằm dài trước tivi. Đi bộ là cách tốt để đốt cháy calo và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Làm sao tôi có thể giúp con tôi ngừng ăn đồ ăn vặt?
Là cha mẹ, bạn có quyền kiểm soát những loại thực phẩm có trong bếp. Vì vậy, nếu một loại thực phẩm không hỗ trợ sức khỏe, đừng mang nó vào nhà. Bằng cách đó, bạn sẽ cải thiện chất lượng dinh dưỡng cho cả gia đình. Nhưng nó phải được áp dụng trên diện rộng. Người cha không thể để riêng một kho kem trong tủ đông và mong đợi bọn trẻ để chúng yên.
Điều này không có nghĩa là con bạn không được ăn đồ ngọt hoặc đồ ăn vặt. Nếu bạn muốn ăn thả ga, cứ ăn thôi -- chỉ cần ăn ngoài nhà. Thỉnh thoảng hãy ra ngoài ăn một cốc kem và coi đó là một lễ kỷ niệm.
Bây giờ khi bạn có con tuổi teen, mọi chuyện trở nên khó khăn hơn. Cố gắng ngăn con bạn không đi ăn nhà hàng thức ăn nhanh với bạn bè sẽ là một cuộc chiến thua cuộc. Bạn nên tập trung năng lượng vào những lĩnh vực mà bạn có thể kiểm soát.
Tôi có nên thực hiện những thay đổi nào khác cho môi trường sống trong nhà không?
Bạn phải giảm bớt sự chú trọng vào tivi. Tivi có lẽ là tác động tệ nhất -- tệ hơn cả trò chơi điện tử -- vì trẻ em không chỉ không hoạt động khi xem tivi mà còn có khả năng ăn vặt và tiếp xúc với quảng cáo đồ ăn vặt. Đây là cú đấm ba. Vì vậy, bạn chắc chắn cần phải loại bỏ tivi khỏi phòng ngủ của con bạn, nhà bếp và tốt nhất là phòng khách. Khiến việc xem tivi trở nên kém tiện lợi và hấp dẫn hơn.
Thay vào đó, hãy tạo một khu vực vui chơi năng động -- có thể là phòng vui chơi, nhưng cũng có thể là một góc phòng khách. Thiết lập hệ thống âm thanh để trẻ em có thể bật nhạc và nhảy múa xung quanh. Bạn cũng có thể mua một số thiết bị hoạt động ngoài trời -- hoặc chỉ cần đặt một chiếc rổ bóng rổ ở lối đi.
Làm sao để con tôi ăn những thực phẩm lành mạnh hơn?
Trước hết, đừng ép bé ăn một loại thức ăn nào đó. Điều đó cực kỳ phản tác dụng. Chúng ta cần cảm thấy thoải mái để thưởng thức một loại thức ăn. Nhưng nếu trẻ cảm thấy bị ép buộc hoặc bị áp lực, cơ thể trẻ sẽ giải phóng hormone gây căng thẳng. Trẻ sẽ bắt đầu ghép thức ăn với cảm giác khó chịu, và đó là cách tuyệt vời để tạo ra sự chán ghét thức ăn có thể kéo dài cả cuộc đời.
Vì vậy, bạn muốn khuyến khích nhẹ nhàng. Vào bữa tối, bạn có thể cho con bạn một khẩu phần ăn hợp lý của món chính mà bé thích ăn cùng với một khẩu phần rau. Yêu cầu bé cắn một miếng rau. Nếu bé không muốn ăn hết, cũng không sao. Nhưng đừng cho bé ăn thêm một phần ăn nữa để bù lại. Cảm giác đói có thể là động lực tốt. Nếu bé vẫn đói , bé sẽ quay lại với món rau.
Bạn cũng có thể thử một số dinh dưỡng lén lút -- lén lút cho rau vào chế độ ăn của con bạn theo những hình thức mà bé không nhận ra. Vì vậy, bé có thể ăn một số loại rau thông qua nước sốt mì ống hoặc qua hỗn hợp xay nhuyễn mà bạn cho vào các loại thực phẩm khác. Tuy nhiên, tôi không thích đẩy cách tiếp cận này đi quá xa. Trẻ em có thể trở nên khôn ngoan và cảm thấy bị thao túng.
Có những sai lầm nào khác mà cha mẹ mắc phải khi ăn tối không?
Đúng vậy. Một lỗi thường gặp khác là nói rằng, "Bạn không thể ăn món tráng miệng cho đến khi ăn rau". Có thể điều đó sẽ hiệu quả trong một vài trường hợp. Nhưng bạn đang biến món tráng miệng thành phần thưởng và rau thành hình phạt. Điều đó sẽ gây ra hậu quả đáng tiếc về lâu dài.
Thay vào đó, chỉ cần nói, "Đầu tiên chúng ta ăn rau, sau đó chúng ta ăn tráng miệng." Đây là một sự khác biệt tinh tế nhưng quan trọng. Bạn chỉ cho con bạn thấy thứ tự thích hợp của mọi thứ mà không đặt giá trị tương đối vào bất kỳ loại thực phẩm nào.
Tôi có thể giúp con tôi đối phó với nạn bắt nạt liên quan đến cân nặng như thế nào?
Điều này có thể thực sự đau đớn, đối với cả trẻ em và cha mẹ của chúng. Nhưng bạn phải cẩn thận không phản ứng thái quá. Bạn không muốn làm cho tình hình tồi tệ hơn thực tế.
Điều đầu tiên cần làm là thực sự lắng nghe những gì con trai hoặc con gái bạn nói. Sau đó, tùy thuộc vào tính cách của trẻ, bạn có thể hướng dẫn trẻ một vài phản ứng khác nhau. Một số trẻ có thể xử lý việc trêu chọc bằng sự hài hước, một câu trả lời dí dỏm. Những trẻ khác có thể học cách phớt lờ nó -- chúng giả vờ rằng chúng bị bao quanh bởi một trường lực và những bình luận tiêu cực chỉ nảy ra.
Không có câu trả lời đơn giản. Trong một số trường hợp có hành vi lạm dụng nghiêm trọng, bạn có thể cần nói chuyện với giáo viên và nộp đơn khiếu nại. Nhưng trong hầu hết các trường hợp, trẻ em có thể tự xử lý, đặc biệt là với sự hỗ trợ từ cha mẹ, khiếu hài hước và một chút sáng tạo.
Cha mẹ có con thừa cân đôi khi cảm thấy nản lòng. Cố gắng chống lại áp lực xã hội có thể khiến bạn cảm thấy quá sức. Bạn phải nói gì với họ??
Điều quan trọng là phải nhận ra những gì chúng ta đang phải đối mặt. Chúng ta đang sống trong một xã hội, thật không may, làm suy yếu những nỗ lực của chúng ta để giữ gìn sức khỏe. Nhưng cha mẹ không nên nản lòng. Khi gia đình bạn cùng nhau làm việc và thay đổi hành vi, việc cải thiện sức khỏe của con bạn thực sự có thể dễ dàng hơn bạn nghĩ.
Sau khi họ đạt được một số tiến bộ trong gia đình, tôi nghĩ rằng điều quan trọng là cha mẹ phải chuyển năng lượng của mình ra ngoài cộng đồng. Bạn có thể bắt đầu vận động để loại bỏ đồ ăn vặt khỏi máy bán hàng tự động tại trường học của con bạn và yêu cầu bữa trưa chất lượng hơn ở trường. Đấu tranh để duy trì không gian mở cho hoạt động giải trí và đừng để chúng bị san phẳng để phát triển.
Thực sự là lợi ích lâu dài của chúng ta với tư cách là một quốc gia khi giải quyết vấn đề béo phì ở trẻ em -- thậm chí từ góc độ kinh tế. Bởi vì nếu chúng ta nuôi dạy một thế hệ trẻ em béo phì, mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim từ khi còn nhỏ, điều đó sẽ có tác động kinh tế lớn hơn cuộc khủng hoảng tài chính mà chúng ta đang phải đối mặt ngày nay. Nguồn tài nguyên quý giá nhất của chúng ta là nguồn nhân lực. Nếu không có sức khỏe của trẻ em, chúng ta sẽ chẳng có gì cả.
NGUỒN:
David S. Ludwig, Tiến sĩ Y khoa, bác sĩ nhi khoa; bác sĩ nội tiết; giám đốc sáng lập chương trình Cân nặng tối ưu cho cuộc sống (OWL), Bệnh viện Nhi Boston; phó giáo sư nhi khoa, Trường Y Harvard; tác giả của cuốn Kết thúc cuộc chiến thực phẩm: Hướng dẫn con bạn đạt được cân nặng khỏe mạnh trong thế giới thức ăn nhanh/thực phẩm giả.