Kristen Bell: Sống cuộc sống lành mạnh

• Đồ dùng cho trẻ em
• Nguyên nhân Người nổi tiếng
• Thời gian chết
• 'Thời kỳ Bell Époque'

Kristen Bell vừa mới phá hỏng khu vườn rau của mình.

Không phải như bạn nghĩ đâu.

Ngôi sao phim House of Lies của Showtime và chồng cô, nam diễn viên Dax Shepard, không phải đột nhiên quyết định chuyển từ lối sống ăn chay lành mạnh sang món bít tết chín kỹ và khoai tây chiên.

Trên thực tế, sự sụp đổ của mảnh vườn rau yêu thích của Bell chỉ là một dấu hiệu nữa cho thấy bà và Shepard đang đi đúng hướng trong việc bảo vệ môi trường và lối sống lành mạnh.

''Nhiệt độ ở LA đã là 95 độ trong hai tuần và hiện tại chúng tôi đang trồng cỏ AstroTurf ở sân trước nhà, cố gắng đưa ra quyết định có trách nhiệm và ý thức hơn về việc sử dụng nước'', cô giải thích. ''Nhưng trong quá trình trồng cỏ, chúng tôi vô tình tắt cả hệ thống phun nước cho khu vườn và khu vườn bị cháy rụi''.

Tuy nhiên, sau khi cỏ mọc, Bell rất hào hứng trồng lại khu vườn của mình bằng "bất cứ thứ gì có thể mọc được". Các loại rau cô thường dùng bao gồm đậu xanh, cải xoăn và một vụ cà chua bội thu.

Bell và Shepard đã ăn chay trong khoảng một năm rưỡi, nhưng họ chuyển lại chế độ ăn chay thông thường khi Bell mang thai cô con gái Lincoln, cô bé sẽ tròn 2 tuổi vào tháng 3 và thừa hưởng tình yêu của cha mẹ đối với đồ ăn tươi và tự làm.

''Cô ấy có khẩu vị rất thích phiêu lưu,'' Bell nói. ''Cô ấy thích tapenade ô liu! Tôi không thực sự hạn chế chế độ ăn của cô ấy. Vâng, tôi hạn chế những thứ lành mạnh -- không đường và không nhiều thực phẩm chế biến -- nhưng cô ấy không chỉ ăn chay. Cô ấy sẽ ăn thịt gà và cá.''

Đồ dùng cho trẻ em

Lincoln sẽ sớm phải chia sẻ món tapenade ô liu của mình với một em nhỏ -- Bell và Shepard chào đón đứa con thứ hai vào tháng 12.

''Mang thai cũng giống hệt vậy thôi'', cô nói khi Lincoln chơi đùa trên đùi cô. (''Chúng tôi đang chuyển sang ngủ trưa một lần, và con bé ngoan lắm khi thức đến tận trưa!" Bell thủ thỉ với con gái mình.) ''Tôi biết nhiều phụ nữ nói rằng thai kỳ của họ rất, rất khác nhau, nhưng tôi đã trải qua những triệu chứng giống hệt nhau -- hoặc không có triệu chứng nào cả.'' Cô ấy đã may mắn hai lần: Ngoại trừ một số cơn ốm nghén trong tam cá nguyệt đầu tiên , ''triệu chứng'' mang thai duy nhất của Bell là ''vòng eo luôn thay đổi của tôi!''

Bell, người ưa phiêu lưu và năng động, người đã trở nên nổi tiếng với vai diễn là một thám tử tuổi teen trong loạt phim truyền hình được yêu thích Veronica Mars -- một chương trình nổi tiếng đến nỗi Bell và nhà sản xuất Rob Thomas đã có thể gây quỹ cộng đồng cho phần tiếp theo của bộ phim vào năm 2014 trên Kickstarter -- cho biết cô không thay đổi nhiều thói quen tập thể dục của mình trong thời gian mang thai này.

''Tôi đạp xe rất nhiều, điều này giúp tôi không phải lo lắng về việc tập luyện nữa ,'' cô nói. ''Tôi thực sự bắt đầu thích đạp xe khoảng hai năm trước, và tôi thách bất kỳ ai đạp xe đi đâu đó mà không thích. Khi tôi biểu diễn tại Hollywood Bowl vào mùa hè này, tôi đạp xe đến buổi tập mỗi ngày.''

Vì quan tâm đến sức khỏe của con gái mình về thời gian xem màn hình cũng như chế độ ăn uống của con, Bell và Shepard vẫn chưa cho phép Lincoln xem màn trình diễn của mẹ mình với vai Công chúa Anna trong Frozen . (Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo không nên cho trẻ em dưới 2 tuổi xem video.) Tất nhiên, cuối cùng thì con bé cũng sẽ xem -- và có thể con bé cũng sẽ được xem mẹ mình trên sân khấu Broadway. Các nhà sản xuất đã xác nhận tin đồn về phiên bản sân khấu Frozen và Bell cho biết cô bé sẽ rất vui khi được làm điều đó. ''Tôi nghĩ tất cả chúng tôi đều sẽ xem, toàn bộ dàn diễn viên," cô bé nói.

Vậy thì điều gì ở Frozen đã khiến nó trở thành bộ phim về công chúa Disney phá vỡ mọi kỷ lục phim về công chúa Disney? ''Tôi không biết nữa!'' Bell thừa nhận. ''Không có cách nào để giải thích tại sao một bộ phim lại thành công về mặt doanh thu phòng vé. Nhưng tôi nghĩ nó gây được tiếng vang về mặt cảm xúc đối với mọi người vì có rất nhiều chủ đề nảy sinh từ thực tế. Không phải là một cô gái tìm thấy một hoàng tử -- đó là một câu chuyện kỳ ​​ảo -- hay một cô gái thừa kế một vương quốc, đó cũng là một câu chuyện kỳ ​​ảo. Cốt truyện của Frozen là sự ganh đua giữa anh chị em , sợ hãi về điều khiến bạn khác biệt, gặp gỡ ai đó và quyết định kết hôn với họ quá sớm trước khi tìm hiểu về họ -- tất cả đều là chủ đề trong cuộc sống thực của con người. Và bài học cuối cùng là bạn sẽ luôn gặt hái được những phần thưởng xứng đáng từ lòng vị tha.''

Bell, đại sứ thương hiệu của Neutrogena Naturals, mong muốn giữ đứa con thứ hai của mình tránh xa ánh đèn sân khấu Hollywood giống như cô đã làm với Lincoln, không phải là Suri Cruise hay Zahara Jolie-Pitt. Hãy tìm kiếm trên Google "con gái Kristen Bell" và bạn sẽ có thể đếm được trên một bàn tay số ảnh của cô bé mà bạn tìm thấy (chủ yếu là ảnh cô bé nằm gọn trong một chiếc khăn quấn trên ngực Bell).

Và nếu bạn đã lướt qua People , Us Weekly hoặc hầu hết các tạp chí về người nổi tiếng khác gần đây, bạn có thể nhận thấy rằng bạn không thấy tất cả những bức ảnh "paparazzi stalker" chụp những đứa trẻ nổi tiếng rời khỏi cuộc hẹn với bác sĩ hoặc đến trường. Bell và Shepard (cùng với những bậc phụ huynh nổi tiếng khác như Ben Affleck và Jennifer Garner) có thể nhận được ít nhất một phần công lao cho điều đó. "No Kids Policy" của họ đã khiến một nhóm ngôi sao -- như Jennifer Aniston và Jennifer Lawrence -- đồng ý từ chối phỏng vấn với các tạp chí và chương trình truyền hình sử dụng ảnh paparazzi chụp trẻ em.

Nghe có vẻ như là một vấn đề hiếm gặp, nhưng đối với Bell, tất cả là vì sự an toàn của con gái cô. ''Tôi biết hàng trăm lý do tuyệt vời trên thế giới, nhưng nếu có điều gì đó ảnh hưởng đến con gái tôi, tôi cần phải hành động", cô nói. ''Tôi đã lựa chọn theo đuổi sự nghiệp này, nhưng không ai hỏi con bé. Một phần trong kỹ năng của tôi là tập hợp mọi người, vì vậy tôi nghĩ, tại sao mình không nói về điều này? Và cùng lúc đó, có sự nở rộ tuyệt vời của các blogger mẹ ngoài kia, những người phụ nữ có tài viết lách và đưa tin về các vấn đề nuôi dạy con cái đầy nhiệt huyết, và sự chú ý của họ thực sự đã giúp điều này xảy ra. "

Nguyên nhân Người nổi tiếng

Đối với "hàng trăm mục đích lớn lao" ngoài kia, Bell đã tham gia vào nhiều mục đích, bao gồm các tổ chức từ thiện dành cho động vật và Hội Chữ thập đỏ Hoa Kỳ. Cô thậm chí đã đấu giá một cuộc hẹn hò vào năm ngoái để gây quỹ cho Invisible Children, một tổ chức hoạt động nhằm đưa những "chiến binh trẻ em" bị bắt cóc ở Trung Phi trở về với gia đình của chúng.

Nhưng cô ấy thực sự đã đặt sức mạnh ngôi sao của mình đằng sau This Bar Saves Lives, một dòng thanh ăn nhẹ không chứa gluten, không biến đổi gen (GMO ) có tại Whole Foods và các cửa hàng thực phẩm tự nhiên khác, cũng như trực tuyến. Đối với mỗi thanh được mua, công ty sẽ tặng một gói thực phẩm bổ sung đậu phộng và sữa bột có tên là Plumpy'Nut cho tổ chức từ thiện thực phẩm toàn cầu Save the Children. Phương pháp "mua một, tặng một" tuân theo mô hình TOMS -- chỉ khác là với thực phẩm thay vì giày dép.

''Đó là đứa con tinh thần của một vài người bạn của tôi [bao gồm cả Ryan Devlin, bạn diễn cũ của cô trong Veronica Mars ], những người đã nhìn thấy một lỗ hổng trên thị trường một cách chính đáng", Bell, người phục vụ trong ban quản trị công ty và là đại sứ thương hiệu của công ty, cho biết. ''Plumpy'Nut điều trị suy dinh dưỡng cấp tính và có thể giúp một em bé từ gầy gò trở nên mũm mĩm và xinh đẹp chỉ trong vài tháng.'' Cô ấy không hề nói quá. Hãy truy cập thisbarsaveslives.com, nhấp vào ''mục đích của chúng tôi'' và xem video ''trước và sau'' của ABC. Mang theo khăn giấy Kleenex.

Chỉ trong hơn một năm, This Bar Saves Lives đã quyên góp hơn 315.000 gói Plumpy'Nut và sản phẩm đi kèm, NutriButter, được thiết kế để ngăn ngừa tình trạng còi cọc ở trẻ em suy dinh dưỡng dưới 2 tuổi. ''Người tiêu dùng có ý thức là con đường của tương lai", Bell nói. ''Mọi người đang xem xét nguồn gốc thực phẩm và các sản phẩm khác của họ, đạo đức của công ty. Nếu bạn cho mọi người lựa chọn có một thanh sô cô la ngon, hoặc một thanh sô cô la ngon và cũng nuôi được trẻ em, họ sẽ cho trẻ em ăn mọi lúc. Điều đó thực sự khiến bạn cảm thấy tốt. "

Theo Save the Children, tổ chức mà This Bar Saves Lives hợp tác để phân phối Plumpy'Nut, cứ bốn trẻ em dưới 5 tuổi trên toàn thế giới thì có một trẻ bị suy dinh dưỡng mãn tính. Quốc gia có cuộc khủng hoảng lương thực tồi tệ nhất hiện nay là Nam Sudan, theo Carolyn Miles, chủ tịch kiêm giám đốc điều hành của Save the Children. Các khu vực nóng về nạn đói khác bao gồm Sừng châu Phi (Somalia, Ethiopia và Kenya), Cộng hòa Trung Phi, vùng ven biển Tây Phi (đặc biệt là với cuộc khủng hoảng Ebola ) và Trung Mỹ, nơi bệnh gỉ sắt cà phê và kiểu thời tiết El Niño làm cạn kiệt mùa màng.

''Thực phẩm lành mạnh thúc đẩy sự phát triển của não bộ và cơ thể trẻ em trong những năm đầu đời. Nếu không có chúng, trẻ em sẽ phải chịu hậu quả suốt đời: Sự phát triển của trẻ bị còi cọc, trẻ dễ mắc bệnh hơn, trẻ phải vật lộn để theo kịp và chú ý ở trường", Miles nói. ''Khi chúng ta tiếp cận trẻ em từ sớm với những thực phẩm dinh dưỡng phù hợp, chúng ta có thể thay đổi tương lai của trẻ".

Thời gian chết

Giữa các vai diễn trong phim và truyền hình, hoạt động xã hội và làm cha mẹ , Bell vẫn dành thời gian để trở thành một người hâm mộ cũng như một ngôi sao. Cô và Shepard say sưa xem các chương trình truyền hình mới -- chương trình mới nhất là Fargo -- và cô nghiện Game of Thrones của HBO . ''Tôi rất, rất, rất thích nó và tôi rất phấn khích. Mùa tiếp theo sẽ không bắt đầu cho đến năm 2015, vì vậy tôi ở đây chỉ để thay tã và cố gắng không nghĩ về những gì đang diễn ra trong Castle Black", cô nói. ''Tôi nghĩ đó là kỹ thuật quay phim tuyệt vời nhất từng được ghi lại, và phạm vi hình ảnh thì thật tuyệt vời.''

Mặc dù cựu vận động viên trượt tuyết của trường trung học này đã từ bỏ môn trượt tuyết đổ đèo sau khi sinh con, cô vẫn không có ý định từ bỏ những cuộc phiêu lưu mạo hiểm khác mà cô yêu thích, như đi bộ đường dài cùng loài khỉ đột ở Rwanda.

''Chúng tôi đi bộ đến khu rừng Virunga, nơi có tất cả các loài khỉ lưng bạc sinh sống,'' cô nhớ lại một cách hồi hộp. ''Một trong những bà mẹ có hai đứa con sinh đôi 6 tháng tuổi, và thật mê hoặc khi nhìn chúng và thấy chúng giống chúng ta đến mức nào. Chúng nhìn chúng tôi, bối rối và thích thú, và chúng tôi nhìn lại chúng với cùng cảm xúc.''

'Thời kỳ Bell Époque'

Bell thực tế tỏa ra sức khỏe tốt. Cô ấy làm điều đó như thế nào? Sau đây là một số lựa chọn về sức khỏe mà cô ấy cho là đã mang lại cho cô ấy ánh sáng kỳ diệu đó.

Tránh đường . ''Tôi thích đồ tráng miệng. Tôi đã thử không đường -- tôi vẫn ăn hoa quả -- trong 30 ngày để thử nghiệm, và tôi chưa bao giờ cảm thấy tốt hơn thế", cô nói. ''Rất khó khăn với cơn thèm ăn khi mang thai, vì vậy thỉnh thoảng tôi đã đầu hàng và ăn một thứ gì đó ngọt ngào và tôi luôn cảm thấy tồi tệ. Tôi bồn chồn, da tôi ngứa và tôi không thể ngủ ngon giấc vào ban đêm. "

Mang theo đồ ăn nhẹ lành mạnh . ''Tôi hầu như lúc nào cũng có một quả táo trong túi xách. Nó tốt cho bạn và em bé có thể gặm nó! Tôi cũng thực sự thích This Bar Saves Lives với cả ba hương vị."

Làm tươi. Bell và chồng cô tận dụng tốt những quả cà chua trong vườn của họ. ''Dax làm món mì ống carbonara rất ngon -- chỉ không có giăm bông. Anh ấy đập một quả trứng và đánh bông với dầu ô liu, muối biển, tỏi và một ít cà chua bi. Và chúng tôi tự làm rất nhiều món bruschetta.''

Mọi thứ đều ở mức độ vừa phải . ''Tôi đã ăn pizza tối qua! Chồng tôi đã tổ chức tiệc với bạn bè và nó rất ngon. Tôi nghĩ bạn nên cố gắng làm điều tốt cho cơ thể mình, nhưng tôi không nghĩ rằng bạn nên cảm thấy bị tước đoạt hoặc như thể bạn đang hy sinh hoặc sống trong đau đớn.''

NGUỒN:

Kristen Bell, nữ diễn viên.

Katie Kavanagh, Tiến sĩ, phó giáo sư về dinh dưỡng, Đại học Tennessee.

Carolyn Miles, chủ tịch kiêm giám đốc điều hành của Save the Children.

Nhóm tài nguyên ăn chay: "Có bao nhiêu thanh thiếu niên và thanh thiếu niên khác ăn chay và thuần chay?"

Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng: "Chế độ ăn chay".