Làm thế nào để nuôi dạy trẻ em khỏe mạnh: Đó là vấn đề của gia đình

Nuôi dạy trẻ em khỏe mạnh nghe có vẻ khá đơn giản: Dinh dưỡng tốt và 60 phút hoạt động thể chất mỗi ngày sẽ bảo vệ trẻ em khỏi béo phì, tiểu đường và nhiều bệnh mãn tính khác sau này.

Tuy nhiên, ngày nay, các bậc cha mẹ quan tâm đến sức khỏe phải cạnh tranh với vô số cám dỗ không lành mạnh. "Môi trường đóng vai trò rất lớn trong việc hỗ trợ những thói quen không lành mạnh", Tara LaRowe, Tiến sĩ, trợ lý khoa học tại Khoa Y học Gia đình thuộc Đại học Wisconsin-Madison cho biết.

Là cha mẹ, bạn có thể làm gì? Amy Jamieson-Petonic, RD, giám đốc huấn luyện sức khỏe tại Cleveland Clinic, đưa ra cho cha mẹ ba quy tắc để ăn uống lành mạnh :

• Hãy biến nó thành một hoạt động gia đình.
• Hãy tham gia.
• Hãy giữ mọi thứ đơn giản.

Và đừng bao giờ quên: Cha mẹ đóng vai trò quan trọng trong sự lựa chọn và hành vi của con cái họ.

Trong bài viết này, Jamieson-Petonic và LaRowe đưa ra chín lời khuyên giúp các bậc cha mẹ bận rộn và con cái biến hoạt động thể chất và chế độ dinh dưỡng tốt thành một phần trong cuộc sống hàng ngày của gia đình.

1. Chơi trò chơi vận động
Một giờ hoạt động thể chất mỗi ngày có vẻ là nhiều. Nhưng 60 phút đó có thể diễn ra trong thời gian ngắn trong ngày. Sau đây là một số ý tưởng về những hoạt động vận động mà bạn có thể làm cùng con mình:

• Chơi trò nhảy ô.
• Ném một quả bóng bay lên không trung.
• Chơi trò nhột quái vật.
• Thổi bong bóng để con bạn có thể đuổi theo.
• Đá bóng hoặc chơi bắt bóng.
• Cùng nhau đi dạo.

2. Khuyến khích con theo cách riêng của bạn
. Các bậc cha mẹ khác nhau ủng hộ hoạt động thể chất của con theo những cách khác nhau. Điều quan trọng nhất là con bạn biết bạn coi trọng và ủng hộ các hoạt động tích cực của chúng như thế nào.

• Cùng gia đình đi chơi vui vẻ.
• Đăng ký cho con bạn tham gia thể thao, giúp con luyện tập và cổ vũ cho con trong các trận đấu.
• Đảm bảo con bạn có quần áo phù hợp với điều kiện thời tiết. Trẻ em có thể chơi ngoài trời trong hầu hết thời tiết nếu mặc quần áo phù hợp và uống đủ nước.

3. Thay thế thời gian sử dụng màn hình bằng thời gian hoạt động
TV và lướt web ngốn mất nhiều giờ hoạt động của con bạn. Trong khi đó, quảng cáo thực phẩm tấn công con bạn bằng hình ảnh những thực phẩm hấp dẫn, không lành mạnh.

• Hãy chú ý đến thời gian bạn và con bạn dành trước màn hình.
• Đem TV và máy tính ra khỏi phòng của con bạn. Đặt cả hai ở nơi công cộng để bạn có thể kiểm soát được thời gian con bạn dán mắt vào chúng.
• Đặt giới hạn thời gian xem TV hàng ngày hoặc hàng tuần và tuân thủ theo. Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo trẻ em từ 2 tuổi trở lên không nên xem TV quá 2 giờ mỗi ngày.
• Lên kế hoạch cho các hoạt động thay thế việc xem TV.

4. Lên kế hoạch cho các bữa ăn lành mạnh
Nếu thức ăn nhanh là món chính trong nhà bạn, bạn có thể biết rằng các bữa ăn lành mạnh không tự nhiên xuất hiện trên bàn ăn của bạn. Nhưng việc chuẩn bị thức ăn lành mạnh không nhất thiết phải trói buộc bạn vào bếp. Với một chút chuẩn bị, bạn có thể lên kế hoạch:

• Mua thực phẩm lành mạnh và tiện lợi.
  • Trái cây và rau quả đông lạnh có thể "làm lành mạnh" bữa ăn gia đình mà không tốn nhiều công sức.
  • Một hộp đậu ít natri có thể bổ sung protein trong khoảng một phút.
• Chuẩn bị các bữa ăn mất 30 phút hoặc ít hơn vào các buổi tối trong tuần.
• Dành thời gian vào cuối tuần để làm những món bạn có thể đông lạnh ngay và ăn sau.

5. Làm cho dinh dưỡng trở nên thú vị
Có rất nhiều lý do để cho con bạn tham gia vào việc lập kế hoạch và chế biến các bữa ăn lành mạnh cùng bạn. Trẻ em có nhiều khả năng sẽ ăn thứ gì đó mà chúng giúp chuẩn bị và chúng có thể học được về nguồn gốc thực phẩm trong quá trình đó. Sau đây là một số điều bạn có thể làm cùng con:

• Trồng một khu vườn và ăn những gì bạn thu hoạch được.
• Hãy đi hái quả mọng hoặc táo và thưởng thức những gì bạn mang về nhà.
• Sử dụng khuôn cắt bánh quy để tạo ra những món ăn có hình dạng thú vị.
• Sử dụng trái cây và rau quả để làm cho bữa ăn trở nên nhiều màu sắc và thú vị.
• Xếp bông cải xanh thành hình rừng.

6. Từ từ thay thế thực phẩm không lành mạnh
Bạn không cần phải đảo lộn căn bếp của mình hay cuộc sống của con bạn. Hãy bắt đầu bằng một vài thay thế đơn giản và phát triển từ đó.

• Nấu ăn bằng dầu ô liu thay vì bơ.
• Thay gạo trắng bằng gạo lứt.
• Loại bỏ ngũ cốc có hàm lượng đường cao. Mang về nhà những lựa chọn ít đường hơn.
• Uống nước lọc, sữa ít béo hoặc một lượng nhỏ nước trái cây thay vì soda.
• Thêm rau xay nhuyễn thay vì phô mai vào nước sốt mì ống.

7. Thay đổi môi trường thực phẩm
Cảnh tượng hoặc mùi thức ăn hấp dẫn có thể khiến bạn tin rằng mình đói , ngay cả khi bạn vừa mới ăn. Bạn không cần phải từ bỏ bánh quy và kem mãi mãi, nhưng chúng cũng không nên là món ăn chính hàng ngày. Một vài thay đổi về môi trường có thể giúp bạn kiềm chế những cơn thèm ăn không lành mạnh.

• Cất đồ ăn nhẹ có nhiều đường, nhiều chất béo ở nơi khó nhìn thấy và khó lấy.
• Thay thế lọ đựng bánh quy bằng một bát trái cây tươi hấp dẫn.
• Ăn trên đĩa nhỏ hơn để kiểm soát khẩu phần ăn.
• Tiếp tục phục vụ các món ăn trên bàn ăn. Nếu ai muốn ăn thêm, họ có thể đứng dậy lấy.

8. Giữ dinh dưỡng ở mức giá phải chăng
Một bữa ăn lành mạnh không nhất thiết phải tốn kém. Sau đây là một số món ăn giá rẻ không mất nhiều giờ để chuẩn bị:

• Đậu lăng và đậu
• Thực phẩm đóng hộp, miễn là bạn chọn loại có hàm lượng natri thấp
  • Cá hồi đóng hộp có nhiều lợi ích tương tự như cá hồi tươi nhưng có giá thành thấp hơn nhiều.
• Trái cây và rau quả đông lạnh – bạn có thể dự trữ mà không lo chúng bị hỏng.
• Trái cây hoặc rau quả 'theo mùa' hoặc có tại địa phương; những loại này thường rẻ hơn.

9. Trở thành hình mẫu về chế độ ăn uống lành mạnh và hoạt động thể chất
Đối với nhiều gia đình, việc ít vận động và ăn kiêng bằng đường và chất béo là chuẩn mực. Gia đình bạn có thể có một số thói quen lành mạnh hoặc rất ít. Dù tình trạng hiện tại của bạn là gì, thì không bao giờ là quá muộn để cam kết thay đổi lành mạnh cho gia đình. Là cha mẹ, bạn có thể:

• Đặt thói quen lành mạnh lên hàng đầu.
• Giữ cuộc trò chuyện tích cực.
• Hãy để con bạn tham gia.

Con bạn có thể không phản ứng tốt lúc đầu nhưng hãy yên tâm rằng hành vi của bạn rất quan trọng. Hãy đưa thực phẩm bổ dưỡng và hoạt động thể chất vào cuộc sống gia đình và tiếp tục nói về những lợi ích tích cực. Cuối cùng, hầu hết trẻ em sẽ noi theo sự dẫn dắt của cha mẹ.

NGUỒN:
CDC. "Cân nặng khỏe mạnh: Mẹo dành cho cha mẹ."
Tara LaRowe, Tiến sĩ, nhà khoa học trợ lý, Khoa Y học Gia đình, Đại học Wisconsin-Madison.
Amy Jamieson-Petonic, RD. Người phát ngôn của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ; giám đốc huấn luyện, Phòng khám Cleveland.
CDC. "Hoạt động thể chất - DASH/Thanh thiếu niên khỏe mạnh."
Trost S. "Đánh giá mô hình ảnh hưởng của cha mẹ đến hoạt động thể chất của thanh thiếu niên." Tạp chí Y học Dự phòng Hoa Kỳ . 2003; tập 25: trang 277-282.
Davison K. "Thực hành nuôi dạy con liên quan đến hoạt động của cha mẹ dự đoán hoạt động thể chất của trẻ em gái." Y học và Khoa học trong Thể thao và Tập thể dục . 2003; tập 35: trang 1589-1595.
Carlson S. "Ảnh hưởng của việc đặt ra giới hạn và tham gia hoạt động thể chất đến thời gian sử dụng màn hình của thanh thiếu niên." Nhi khoa . 2010; tập 126: trang e89-e96.
Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ. Tin vắn - Tháng 10 năm 2007. 
KidsHealth từ Nemours. "Trẻ em và Thực phẩm: 10 Lời khuyên cho Cha mẹ."
Wansink B. "Các yếu tố môi trường làm tăng lượng thực phẩm tiêu thụ và khối lượng tiêu thụ của Người tiêu dùng không biết." Annu. Rev. Nutr. 2004; tập 24: trang 455-479.