Mẹo cho bé ăn

• 4 Thực phẩm

Nếu bạn đã từng tranh luận về việc nên cho con mình ăn gì , hãy chú ý theo dõi: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đang xây dựng hướng dẫn chế độ ăn đầu tiên dành cho trẻ sơ sinh từ 0 đến 2 tuổi. (Các hướng dẫn trước đây chỉ đưa ra lời khuyên bắt đầu từ 2 tuổi.) Một nhóm chuyên gia của chính phủ đang xem xét các nghiên cứu về dinh dưỡng và biên soạn các hướng dẫn mới, dự kiến ​​sẽ ra mắt trong khoảng một năm tới.

Những người chuyên về dinh dưỡng trẻ sơ sinh cho biết những thực phẩm mà trẻ ăn trong 2 năm đầu đời sẽ tạo tiền đề cho sức khỏe tương lai. "Đây là giai đoạn được khoa học xác định là thời kỳ quan trọng, khi thiếu hụt dinh dưỡng tốt có thể gây ra tác động đáng kể và không thể đảo ngược đến sức khỏe, hạnh phúc trong tương lai và sự phát triển não bộ của trẻ ", Lucy Sullivan, người sáng lập kiêm giám đốc điều hành của 1.000 Days, một tổ chức vận động tập trung vào dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai và trẻ sơ sinh trong khoảng thời gian từ khi thụ thai đến sinh nhật lần thứ hai của trẻ , cho biết. Sullivan hy vọng các hướng dẫn mới sẽ giúp cha mẹ hiểu rõ hơn về việc nên cho trẻ ăn gì và như thế nào. "Thật không may, có rất nhiều sự nhầm lẫn ngoài kia", bà nói.

Sau đây là một số lời khuyên mà bà muốn thấy trong những hướng dẫn đó.

Một sự thúc đẩy cho việc cho con bú . Sullivan hy vọng các hướng dẫn mới sẽ đi theo sự dẫn dắt của Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ và Tổ chức Y tế Thế giới, khuyến khích các bà mẹ cho con bú hoàn toàn trong 6 tháng đầu và tiếp tục cho đến khi trẻ được 1 tuổi trong khi cho trẻ ăn thức ăn đặc. Các bà mẹ và trẻ sơ sinh có thể tiếp tục sau 12 tháng nếu cả hai đều phù hợp.

Trong số những ưu điểm của sữa mẹ, Sullivan cho biết " sữa mẹ có lợi ích vô song cho sự phát triển não bộ", một phần là vì nó chứa chất béo có lợi được gọi là chất béo không bão hòa đa chuỗi dài.

Lời kêu gọi đa dạng thức ăn ở tháng thứ 6. Sullivan mong đợi các hướng dẫn sẽ giải quyết quá trình giới thiệu thức ăn rắn ở tháng thứ 6. Mặc dù nhiều gia đình bắt đầu bằng ngũ cốc gạo , nhưng đó chỉ nên là một trong những loại thức ăn đầu tiên.

"Bạn có thể giới thiệu càng nhiều hương vị và kết cấu thì càng tốt, vì nó giúp rèn luyện khẩu vị của bé cho cuộc sống sau này", cô nói. Cho bé nếm thử các loại rau như bông cải xanh hoặc măng tây -- và làm thường xuyên -- ngay cả khi bé nhăn mặt; bé có thể cần được tiếp xúc nhiều lần với những hương vị đó. Sullivan nói thêm rằng thịt và cá cũng quan trọng trong năm đầu tiên vì chúng cung cấp sắt, protein và chất béo có lợi, tất cả đều rất quan trọng khi bé lớn lên.

Cấm nước ép trái cây trong năm đầu tiên. Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ gần đây đã khuyến cáo các bậc cha mẹ không nên cho trẻ uống nước ép trái cây trước sinh nhật đầu tiên của trẻ và Sullivan hy vọng các hướng dẫn về chế độ ăn uống sẽ tuân theo quy tắc đó. "Nước ép trái cây có xu hướng chứa nhiều đường và thay thế cho thực phẩm giàu dinh dưỡng hơn", bà nói.

4 Thực phẩm

Tổ chức 1.000 Days gợi ý nên giới thiệu cho trẻ sơ sinh nhiều loại thực phẩm khác nhau bắt đầu từ 6 tháng tuổi. Sau đây là một số lựa chọn thông minh để đưa vào những món ăn đầu tiên:

• Thịt. Thịt đỏ và thịt gia cầm sẫm màu là nguồn giàu sắt và protein , rất quan trọng cho sự phát triển não bộ của bé trong 2 năm đầu đời. Nhiều trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi không nhận đủ sắt. Trứng cũng là một lựa chọn tốt.
• Các loại đậu. Đậu và đậu lăng là nguồn cung cấp sắt và protein quan trọng khác, và là thực phẩm lý tưởng cho trẻ sơ sinh đang học cách nhặt những vật nhỏ bằng ngón cái và ngón trỏ, một cột mốc phát triển.
• Súp lơ xanh. Sullivan khuyên nên cho trẻ ăn các loại rau như súp lơ xanh và cà rốt ngay từ sớm để trẻ học cách dung nạp (và thậm chí là thích) những hương vị này khi chúng lớn lên.
• Cá . Cá nước lạnh như cá hồi , cá thu và cá trích chứa axit béo không bão hòa đa chuỗi dài (tương tự như chất béo trong sữa mẹ), cần thiết cho sự phát triển của não, mắt và các mô khác. Hạt và quả hạch cũng có chất béo lành mạnh .

Tạp chí WebMD .

NGUỒN:

Lucy Sullivan, người sáng lập và giám đốc điều hành của 1,000 Days.

Carol Dreibelbis, nhà phân tích chính sách và nghiên cứu Hoa Kỳ, 1.000 ngày.

1.000 ngày: "1.000 ngày đầu tiên: Nuôi dưỡng tương lai của nước Mỹ."

Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ.

Thông cáo báo chí của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.

NIH Eunice Kennedy Shriver Viện Quốc gia về Sức khỏe Trẻ em và Phát triển Con người: "Những khuyến nghị về việc cho con bú là gì?"

Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ: "Thực phẩm và cách nuôi dưỡng trẻ sơ sinh".

Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ: "Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo không nên cho trẻ em dưới 1 tuổi uống nước ép trái cây."

UpToDate: "Thiếu sắt ở trẻ sơ sinh và trẻ em <12 tuổi:="" sàng lọc,="" phòng ngừa,="" biểu hiện lâm sàng,="" và="">

Bright Futures, Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ: "Thúc đẩy sự phát triển lành mạnh".