Ngộ độc cây tầm gửi

• Cây tầm gửi là gì?
• Cách Nhận Dạng Cây Tầm Gửi
• Cây tầm gửi có độc không?
• Ngộ độc cây tầm gửi
• Phải làm gì nếu bạn bị ngộ độc cây tầm gửi
• Cây an toàn trông giống cây tầm gửi

Khi Lễ Tạ ơn kết thúc và nhạc lễ bắt đầu phát trên radio, đã đến lúc mang đồ trang trí theo mùa ra. Mùa lễ hội mùa đông thường có nhiều loại cây trang trí, như cây thông Noel, cây nhựa ruồi, cây trạng nguyên và cây tầm gửi. 

Bạn có thể đã nghe nói rằng một số loại cây này nguy hiểm khi tiêu thụ. Ở một mức độ nào đó, điều đó đúng. Dưới đây, chúng ta sẽ thảo luận về việc cây tầm gửi thực sự độc như thế nào.

Cây tầm gửi là gì?

Tầm gửi là một loại cây thường đóng vai trò trong đồ trang trí Giáng sinh, nhưng trong tự nhiên, nó là một loại cây bụi ký sinh. Tầm gửi sống sót bằng cách đào rễ vào cây và hút chất dinh dưỡng và khoáng chất. Tầm gửi không phải là loài ký sinh “thực sự” mà là “ký sinh bán phần” vì hầu hết chúng có thể tự quang hợp. Khi cây tầm gửi phát triển, chúng trở thành một mớ cành dày khiến chúng có biệt danh là “cây chổi của phù thủy”.

Ở Hoa Kỳ, cây tầm gửi thường được tìm thấy trên cây bạch đàn đen, cây hồ đào, cây sồi, cây hồ đào và cây phong đỏ. Hầu hết các cây khỏe mạnh có thể chịu được một vài đợt tấn công của cây tầm gửi, nhưng quá nhiều có thể khiến cây trở nên yếu, đặc biệt là trong những tình huống như bệnh tật hoặc hạn hán.  

Mặc dù là một loài ký sinh, cây tầm gửi rất quan trọng đối với môi trường. Quả của chúng là thức ăn cho một số loài chim và ba loài bướm phụ thuộc vào cây tầm gửi để sinh tồn. Cây tầm gửi cũng cung cấp mật hoa và phấn hoa cho ong khi có ít nguồn khác. Các loài động vật như gia súc, hươu, nai sừng tấm và một số loài côn trùng ăn cây tầm gửi.

Có khoảng 1.300 loài tầm gửi trên toàn thế giới. Loại tầm gửi xuất hiện trong mùa lễ là Phoradendron serotinum , hay tầm gửi Mỹ . Loài này mọc ở Bắc Mỹ nhưng được bán trên toàn thế giới. Nó nở hoa nhỏ màu trắng vào mùa xuân sau đó là quả mọng màu trắng.

Các loài tầm gửi có thể được tìm thấy trên toàn thế giới và bao gồm:

• Cây tầm gửi lá lớn ( Phoradendron tomentosum ): Cây này được dùng để trang trí Giáng sinh, mặc dù ít phổ biến hơn cây tầm gửi Mỹ. Cây tầm gửi lá lớn mọc ở miền tây Hoa Kỳ
• Cây tầm gửi sa mạc ( Phoradendron californicum ): Loại tầm gửi này được tìm thấy ở miền Nam Hoa Kỳ. Cây có lá hình vảy, hoa nhỏ màu vàng lục và quả màu hồng, đỏ hoặc trắng.
• Cây tầm gửi lùn ( chi Arceuthobium ): Cây tầm gửi lùn là loài cây ký sinh hoàn toàn, chỉ ăn các loại cây lá kim như thông, tuyết tùng và vân sam. Cây tầm gửi lùn cuối cùng sẽ giết chết cây mà chúng ăn.
• Cây tầm gửi châu Âu ( Viscum album ): Loài cây tầm gửi này được tìm thấy trên khắp châu Âu, Bắc Phi, Trung Á và Nhật Bản, và là loài cây được tôn vinh theo truyền thống ở châu Âu. Giống như cây tầm gửi Mỹ, nó có quả màu trắng, nhưng hoa của cây tầm gửi châu Âu có màu xanh lục hơi vàng.

Trong suốt chiều dài lịch sử, cây tầm gửi châu Âu đã được sử dụng để điều trị viêm khớp , hen suyễn , viêm da , động kinh , đau đầu , tăng huyết áp , vô sinh, thấp khớp , co giật và các triệu chứng mãn kinh. Một số người tin rằng nó có thể được sử dụng như một phương pháp điều trị ung thư, nhưng vẫn chưa có nghiên cứu nào chứng minh điều này là đúng. Mặc dù vậy, chiết xuất cây tầm gửi là một trong những liệu pháp được kê đơn nhiều nhất cho bệnh nhân ung thư ở châu Âu.

Cách Nhận Dạng Cây Tầm Gửi

Có hơn một nghìn loài tầm gửi, và một số loài trông rất khác so với cây tầm gửi mà chúng ta thường liên tưởng đến Giáng sinh. Hầu hết chúng đều có một số điểm tương đồng giúp dễ dàng nhận dạng cây tầm gửi nhưng không phải tất cả.

Chùm tầm gửi Mỹ có thể phát triển tới ba feet . Lá mọc so le và tròn, dai, dày và xanh. Cả hoa và quả đều nhỏ và trắng, và quả được bao phủ bởi một chất dính khiến chúng hấp dẫn hơn đối với chim.

Mặt khác, quintral ( Tristerix aphylla ), một loài tầm gửi có nguồn gốc từ Chile, trông hoàn toàn khác. Loại tầm gửi này sử dụng xương rồng làm vật chủ thay vì cây. Vào mùa đông, những bông hoa màu đỏ của quintral bung ra khỏi lớp da của cây xương rồng. Những bông hoa được tạo thành từ các ống dài và trông hơi giống hải quỳ. Quintral tạo ra những quả mọng màu hồng nhạt được chim nhại Chile ăn.

Điểm chung của các loài tầm gửi khác nhau là chúng hoặc là ký sinh hoàn toàn hoặc bán ký sinh, và chúng tạo ra quả mọng. Hầu hết đều mọc thành bụi trên cây chủ của chúng. Cây chủ thường là cây, nhưng đôi khi có thể là cây bụi, hoặc, như trong trường hợp của cây tầm gửi năm, là cây xương rồng.

Cây tầm gửi có độc không?

Từ lâu đã có mối lo ngại về độc tính của cây tầm gửi. Có một lịch sử lâu dài nêu chi tiết về tác dụng phụ của ngộ độc cây tầm gửi. Nhưng những vụ ngộ độc đó liên quan đến cây tầm gửi châu Âu, không phải cây tầm gửi Mỹ.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng rất ít người có triệu chứng sau khi ăn quả hoặc lá cây tầm gửi Mỹ và không có bệnh nhân nào được quan sát trong các nghiên cứu này tử vong. Một nghiên cứu phát hiện ra rằng một lượng rất nhỏ bệnh nhân bị đau dạ dày sau khi ăn một vài lá.

Cây tầm gửi châu Âu có vẻ độc hơn. Mặc dù được sử dụng làm thuốc, nhưng liều lượng cao có thể gây bệnh nghiêm trọng.

Ngộ độc cây tầm gửi

Tất cả các bộ phận của cây tầm gửi Mỹ đều chứa một loại protein độc gọi là phoratoxin. Hầu hết, nếu ai đó ăn phải một lượng nhỏ cây tầm gửi Mỹ, họ sẽ không có bất kỳ triệu chứng nào. Những người có triệu chứng ngộ độc cây tầm gửi thường có các triệu chứng về đường tiêu hóa như buồn nôn và nôn. 

Giống như cây tầm gửi Mỹ, toàn bộ cây tầm gửi châu Âu đều có độc, mặc dù quả có hàm lượng độc tố rất thấp. Cây tầm gửi châu Âu chứa viscotoxin, ngăn cản sự hình thành tế bào mới. Điều này có thể nguy hiểm đối với các vùng cơ thể có tốc độ thay tế bào nhanh, như đường tiêu hóa. 

Vài giờ sau khi ngộ độc cây tầm gửi châu Âu, bạn có thể bắt đầu có các triệu chứng đường tiêu hóa. Các mô của đường tiêu hóa có thể bắt đầu chết đi mà không có tế bào mới thay thế tế bào cũ. Các triệu chứng khác của ngộ độc cây tầm gửi châu Âu bao gồm:

• Tổn thương hệ thần kinh trung ương
• Mê sảng
• Tổn thương thận
• Tổn thương gan
• Nhịp tim chậm ( bradycardia )
• Cái chết

Tử vong do ngộ độc cây tầm gửi rất hiếm. Khi xảy ra, thường là do uống trà pha có chứa cây tầm gửi.

Phải làm gì nếu bạn bị ngộ độc cây tầm gửi

Nếu bạn tin rằng bạn hoặc người thân đã nuốt phải cây tầm gửi, hãy liên hệ với Poison Control qua trang web của họ hoặc đường dây nóng miễn phí theo số 1-800-222-1222. Họ sẽ lấy thông tin như tuổi của bệnh nhân, cân nặng , lượng cây tầm gửi đã nuốt, bộ phận của cây đã nuốt, cây đã nuốt cách đây bao lâu và các triệu chứng hiện tại của họ. Họ sẽ sử dụng thông tin đó để xác định xem bạn có cần tìm kiếm sự chăm sóc y tế hay không.

Không có cách điều trị ngộ độc tầm gửi cụ thể. Nếu bạn ở bệnh viện, họ có thể sẽ theo dõi các dấu hiệu sinh tồn của bạn như nhịp tim và hơi thở. Họ có thể cung cấp dịch để ngăn ngừa mất nước hoặc thuốc để kiểm soát các triệu chứng như nôn mửa nghiêm trọng.

Cây an toàn trông giống cây tầm gửi

Các loài tầm gửi khá độc đáo và không có khả năng bị nhầm lẫn với loài nào khác. Mặc dù chúng không phải là loài thực vật ký sinh duy nhất, nhưng bụi rậm rạp mà chúng mọc trên cây và quả mọng dính của chúng khiến chúng nổi bật.

Nguồn ảnh: Andrew Fox / Getty Images

NGUỒN:
Calscape: “Phoradendron leucarpum.”
iNaturalist: "Red Sea Anemone hay Kōtore / Kōtoretore."
Trung tâm Hoa dại Lady Bird Johnson: “Phoradendron leucarpum.”
Viện Ung thư Quốc gia: “Chiết xuất tầm gửi (PDQ®)–Phiên bản dành cho Bệnh nhân.”
Trung tâm Quốc gia về Sức khỏe Bổ sung và Tích hợp: “Tầm gửi Châu Âu.”
Liên đoàn Động vật Hoang dã Quốc gia: “12 điều cần biết về tầm gửi.” Cơ
quan Mở rộng Hợp tác của Đại học Tiểu bang Bắc Carolina: “Tầm gửi có gây hại cho Cây không?”
Cây trồng cho Tương lai: “Viscum album.”
Kiểm soát Chất độc: “Tầm gửi có độc không?”
Cơ quan Khảo sát Địa chất Hoa Kỳ: “Không chỉ để Hôn: Tầm gửi và Chim, Ong và Các loài Thú khác.”
Khoa Làm vườn của Đại học Wisconsin, Phân khoa Mở rộng: “Tầm gửi.”
Tạp chí Y học Cấp cứu Phương Tây: “Cây ngày lễ có Quan niệm sai lầm về Độc tố.”