Mối liên hệ giữa sức khỏe đường ruột và ung thư vú

• Hệ vi sinh vật là gì?
• Hệ vi sinh đường ruột và ung thư
• Prebiotic và Probiotic

Hàng chục nghìn tỷ vi sinh vật sống và hoạt động trong ruột của bạn - được gọi là hệ vi sinh vật đường ruột - có thể nắm giữ manh mối giúp ngăn ngừa, điều trị và phòng ngừa nhiều căn bệnh, bao gồm cả ung thư vú .

"Hệ vi sinh vật cho thấy những khác biệt quan trọng ở những người bị ung thư vú và những người không bị ung thư vú", Alice Police, MD, giám đốc phẫu thuật vú khu vực Westchester tại Viện Ung thư Northwell Health ở New York cho biết. Nhưng không rõ liệu những thay đổi này có xảy ra trước khi bị ung thư vú hay ngược lại. Các chuyên gia cũng không biết liệu có cách nào để thay đổi hệ vi sinh vật của một người để cải thiện kết quả ung thư vú hay thậm chí ngăn ngừa bệnh hay không, nhưng đó là hy vọng.

Hệ vi sinh vật là gì?

“Tôi muốn định nghĩa nó là một tập hợp các vi sinh vật sống trong và trên chúng ta,” Nadim Ajami, MD, giám đốc điều hành Chương trình nghiên cứu vi sinh vật và chuyển dịch sáng tạo tại Trung tâm ung thư MD Anderson của Đại học Texas ở Houston giải thích. Đó là vi khuẩn, nấm, ký sinh trùng và vi-rút trong ruột của bạn và những nơi khác rất nhiều và rất quan trọng, nhiều chuyên gia coi chúng giống như một cơ quan khác hoặc thậm chí là bộ não thứ hai. Tổng cộng, chúng có thể nặng tới 5 hoặc 6 pound.

Hệ vi sinh vật trong ruột của bạn là hệ được biết đến nhiều nhất, nhưng không phải là hệ duy nhất. Có rất nhiều sinh vật nhỏ bé trên khắp cơ thể bạn, bao gồm da , nước tiểu và vâng, cả vú và thậm chí cả sữa mẹ. Hầu hết những sinh vật này đều "tốt" và có liên quan mật thiết đến việc duy trì hệ thống miễn dịch của chúng ta khỏe mạnh để chống lại những kẻ xâm lược, Ajami nói. Các sinh vật tốt cũng chiếm không gian mà nếu để trống, có thể bị những kẻ xấu chiếm giữ.

Khi có điều gì đó làm mất cân bằng - tình trạng gọi là loạn khuẩn - thì rắc rối có thể xảy ra dưới dạng các tình trạng sức khỏe lâu dài, bao gồm cả ung thư . Rối loạn khuẩn cũng thúc đẩy tình trạng viêm nhiễm là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh.

Nhìn chung, một hệ vi sinh vật khỏe mạnh là một hệ vi sinh vật đa dạng, đặc biệt là trong ruột. "Số lượng vi khuẩn càng cao thì càng tốt cho sức khỏe", Ajami nói.

Căng thẳng , hoạt động thể chất, một số loại thuốc, giấc ngủ và đặc biệt là chế độ ăn uống đều có thể thay đổi hệ vi sinh vật, Alicia A. Romano, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và là người phát ngôn của Viện Dinh dưỡng & Ăn kiêng cho biết. Ví dụ, chế độ ăn uống điển hình của phương Tây, chứa đầy chất béo bão hòa và đường tinh luyện , có thể dẫn đến chứng loạn khuẩn. Béo phì cũng có thể như vậy , theo một nghiên cứu năm 2020.

Hệ vi sinh đường ruột và ung thư

Các nhà nghiên cứu đã biết từ lâu về mối liên hệ giữa ung thư và các sinh vật như vi-rút và vi khuẩn. Ví dụ, vi-rút u nhú ở người ( HPV ) có thể gây ra ung thư cổ tử cung và các loại ung thư khác. Vi khuẩn Helicobacter pylori góp phần gây ra ung thư dạ dày . Nhưng cộng đồng sinh vật cũng có thể tham gia vào những vấn đề như bạn có bị ung thư hay không và bạn phản ứng với phương pháp điều trị như thế nào, Ajami nói.

Phần của hệ vi sinh vật đường ruột được gọi là estrobolome có thể giải thích ít nhất một phần mối liên hệ với ung thư vú. Nó có vi khuẩn có thể phân hủy hoặc chuyển hóa estrogen để loại bỏ nó khỏi cơ thể bạn. Estrogen cung cấp nhiên liệu cho khoảng 70% các bệnh ung thư vú. Béo phì cũng liên quan đến chứng loạn khuẩn và sản xuất nhiều estrogen hơn. "Bạn càng có nhiều estrogen, bạn càng có nhiều khả năng kích thích các mô vú phân chia", Balazs I. Bodai, MD, giám đốc Viện nghiên cứu sống sót sau ung thư vú tại Kaiser Permanente ở Sacramento, CA cho biết. "Đó là khởi đầu của bệnh ung thư".

"Chúng tôi biết từ các nghiên cứu rằng hệ vi sinh đường ruột có khả năng kiểm soát đáng kể nồng độ estrogen", Cảnh sát cho biết. "Chúng tôi chỉ không biết làm thế nào để điều chỉnh nó theo hướng này hay hướng khác bằng bất kỳ loại thuốc hoặc thực phẩm nào".

Một nghiên cứu trên chuột cho thấy việc thay đổi hệ vi sinh vật dẫn đến tình trạng viêm ở mô vú, dẫn đến ung thư vú hung dữ hơn. Các nghiên cứu khác phát hiện ra rằng vi khuẩn đường ruột có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của một số phương pháp điều trị nhất định.

Prebiotic và Probiotic

Probiotics là những sinh vật sống trong ruột của chúng ta góp phần vào sức khỏe tốt trong khi prebiotics , Romano giải thích, “hoạt động như thức ăn cho hệ vi sinh đường ruột”. Probiotics thích nhất là các loại thực phẩm (prebiotics) dưới dạng chất xơ, có trong những thứ lành mạnh mà bạn thường nghe nói đến: trái cây (như chuối), rau (như hành tây hoặc măng tây) và ngũ cốc nguyên hạt . Bạn cũng có thể lấy prebiotics từ tỏi.

Bản thân lợi khuẩn có thể được tìm thấy trong các thực phẩm lên men như sữa chua, dưa cải muối chua và kim chi.

Sự kết hợp giữa prebiotic và probiotic giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột của bạn và cách tốt nhất để bổ sung chúng là thông qua chế độ ăn uống, đặc biệt là chế độ ăn nhiều chất xơ.

Cảnh sát cho biết: "Chúng tôi có dữ liệu tuyệt vời cho thấy chế độ ăn ít chất béo, nhiều thực vật và tập thể dục có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú".

Thịt, thường được nuôi bằng thuốc kháng sinh , có thể là một yếu tố chính gây ra chứng loạn khuẩn, Bodai nói. "Chúng sẽ xóa sổ đường ruột của bạn", ông giải thích. "Các sản phẩm từ sữa, đặc biệt là pho mát, cũng có thể có hại vì chúng có hàm lượng estrogen cao". Ông nói rằng thịt và các sản phẩm từ sữa một lần một tuần có lẽ là ổn. "Chỉ cần đừng biến chúng thành thực phẩm chính của bạn".

Nhiều người đã chuyển sang dùng các chất bổ sung prebiotic hoặc probiotic được bày bán trên các kệ hàng. Những chất này không có lợi ích đã được chứng minh, mặc dù một số loại có thể hữu ích trong việc phục hồi hệ vi sinh vật đường ruột của bạn sau một đợt dùng kháng sinh.

Romano cho biết vẫn chưa rõ bằng chứng về việc liệu thực phẩm bổ sung prebiotic hay probiotic có ảnh hưởng đến nguy cơ mắc ung thư vú hay khả năng sống sót hay không.

Nếu bạn quyết định thử một loại thực phẩm bổ sung probiotic, hãy đảm bảo rằng nó có ít nhất 20 đến 30 tỷ vi khuẩn. Nếu không, Bodai nói, có thể bạn chưa nhận được liều lượng đầy đủ. Bạn có thể muốn trao đổi với bác sĩ trước khi bắt đầu.

NGUỒN:

Tạp chí Permanente: “Ung thư vú: Lối sống, hệ vi khuẩn đường ruột/vi sinh vật đường ruột ở người và khả năng sống sót”.

Bác sĩ Alice Police, giám đốc phẫu thuật vú khu vực Westchester, Viện Ung thư Northwell Health.

Tiến sĩ Y khoa Nadim Ajami, giám đốc điều hành Chương trình nghiên cứu vi sinh vật và chuyển dịch sáng tạo, Trung tâm ung thư MD Anderson thuộc Đại học Texas.

Tiến sĩ Balazs I. Bodai, giám đốc Viện nghiên cứu về bệnh nhân ung thư vú, Kaiser Permanente.

Vi sinh vật: “Vai trò của hệ vi sinh vật đường ruột trong tình trạng viêm ruột liên quan đến chế độ ăn uống và các tác nhân gây căng thẳng bên ngoài.”

Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan: “Hệ vi sinh vật”.

Alicia A. Romano, RD, người phát ngôn của Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng.

Viện Ung thư Quốc gia: “Helicobacter pylori và Ung thư.”

Nghiên cứu về ung thư: “Rối loạn hệ vi khuẩn cộng sinh có từ trước là cơ chế điều hòa nội tại của vật chủ đối với tình trạng viêm mô và sự phát tán tế bào khối u ở ung thư vú dương tính với thụ thể hormone”.

Ung thư vú hiện nay: “Liệu vi khuẩn đường ruột có thể giúp điều trị ung thư vú không?”

Viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng: “Prebiotic và Probiotic: Tạo nên sức khỏe cho bạn”.