Trái cây nên ăn khi bạn bị ung thư

• Trái cây trong quá trình điều trị ung thư
• Trái cây họ cam quýt
• Táo và các loại trái cây 'trắng' khác
• Trái cây xanh
• Trái cây sấy khô
• Các loại trái cây khác có thể chống lại ung thư

Bạn đã biết rằng chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả rất tốt cho bạn. Nhưng khi bạn đang trong quá trình điều trị ung thư hoặc cố gắng ngăn ngừa ung thư tái phát, một số loại trái cây có thể tốt hơn những loại khác.

Nghiên cứu về trái cây và ung thư không hoàn hảo. Không có nhiều nghiên cứu và kết quả thường không nhất quán. Không có thực phẩm nào, và chắc chắn không có loại trái cây nào, có thể ngăn ngừa hoặc chống lại ung thư .

Tuy nhiên, một số loại trái cây nhất định có thể có đặc tính chống ung thư. Một số khác có thể giúp bạn dễ dàng đối phó với các tác dụng phụ của phương pháp điều trị.

Trái cây trong quá trình điều trị ung thư

Trái cây cung cấp chất dinh dưỡng mà bạn cần trong quá trình điều trị ung thư. Một số loại trái cây cũng có thể giúp giảm bớt sự khó chịu. Các chuyên gia khuyên dùng những loại trái cây này, tùy thuộc vào cảm giác của bạn:

• Đối với chứng buồn nôn và nôn : trái cây đóng hộp, táo nghiền, đào và các loại trái cây mềm khác
• Đối với chứng táo bón : trái cây tươi, trái cây sấy khô, nước ép mận
• Đối với bệnh tiêu chảy : nước ép trái cây, chuối và táo như một phần của chế độ ăn BRAT (chuối, gạo, táo xay nhuyễn và bánh mì nướng)
• Đối với chứng chán ăn: thực phẩm có nhiều calo, bao gồm trái cây sấy khô và sinh tố trái cây
• Đối với vết loét miệng : nước hoa quả, nước táo, trái cây đóng hộp, sốt táo

Trái cây họ cam quýt

Trái cây họ cam quýt, như bưởi và cam , có thể có tác dụng ngăn ngừa một số loại ung thư. Một nghiên cứu lớn ở Nhật Bản phát hiện ra rằng những người ăn trái cây họ cam quýt hoặc nước ép 3-4 ngày một tuần ít có khả năng mắc ung thư hơn những người ăn 2 ngày hoặc ít hơn một tuần.

Mặc dù kết quả nghiên cứu chưa rõ ràng, nhưng chúng cho thấy rằng cam quýt có thể giúp chống lại một số loại ung thư:

• Ung thư đường tiêu hóa, như ung thư ruột kết
• Ung thư đường hô hấp, như ung thư phổi
• Ung thư tuyến tụy
• Ung thư tuyến tiền liệt
• Ung thư vú
• Ung thư vòm họng , một loại ung thư đầu và cổ
• U hắc tố da , một loại ung thư da

Táo và các loại trái cây 'trắng' khác

Ít nhất một phân tích tổng hợp -- một nghiên cứu xem xét nhiều nghiên cứu trước đây về một chủ đề -- đã liên kết táo với nguy cơ ung thư thấp hơn. Mối liên kết này có vẻ mạnh nhất đối với ung thư phổi . Nhưng táo cũng có thể giúp bảo vệ chống lại:

• Ung thư vú
• Ung thư đại tràng
• Các loại ung thư khác của đường tiêu hóa

Một nghiên cứu khác phát hiện ra rằng ăn rau và trái cây màu trắng, như táo, lê, nấm và hành tây, có thể giúp bảo vệ chống lại ung thư trực tràng. (Táo và lê được coi là màu trắng vì phần thịt của chúng.)

Lợi ích có thể có từ táo có lẽ đến từ hai chất có trong táo: polysaccharides, một loại carbohydrate và quercetin, một sắc tố thực vật. Cả hai đều có thể giúp chống lại tế bào ung thư.

Trái cây xanh

Theo cùng một nghiên cứu xem xét các loại trái cây và rau củ màu trắng, trái cây xanh có thể giúp bảo vệ chống lại ung thư đại tràng. Trái cây xanh bao gồm:

• Quả Kiwi
• Dưa lê
• nho xanh

Các nghiên cứu khác cũng cho thấy quả kiwi có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Một phần là do chất chống oxy hóa trong quả , và một phần là do quả kiwi thúc đẩy đường ruột khỏe mạnh.

Trái cây sấy khô

Trái cây sấy khô như mận khô và nho khô có thể là lựa chọn lành mạnh. Nghiên cứu cho thấy ăn trái cây sấy khô thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư. Nó cũng có thể giúp ngăn ngừa ung thư trở nên tồi tệ hơn.

Ăn ba đến năm khẩu phần trái cây sấy khô mỗi tuần có thể giúp ngăn ngừa:

• Polyp đại tràng, khối u ở ruột già không phải là ung thư nhưng cuối cùng có thể biến thành ung thư
• Ung thư tuyến tiền liệt
• Tử vong do ung thư tuyến tụy
• Ung thư dạ dày

Các loại trái cây khác có thể chống lại ung thư

Các nhà nghiên cứu đang nghiên cứu một loạt các hóa chất thực vật có thể đóng vai trò trong việc phòng ngừa ung thư, bao gồm:

• Bromelain, một loại enzyme có trong quả dứa
• Carotenoid, sắc tố thực vật thường có trong quả cam
• Chất chống oxy hóa trong quả lựu

Nghiên cứu vẫn đang trong giai đoạn đầu, vì vậy chúng ta thực sự chưa biết liệu các hóa chất thực vật này có lợi cho bệnh ung thư hay không. Nhưng ít nhất, những loại trái cây này có nhiều chất xơ. Chất xơ có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh .

NGUỒN:

Trung tâm Ung thư MD Anderson: "36 loại thực phẩm có thể giúp giảm nguy cơ ung thư."

Đại học California, San Francisco: "Chế độ ăn uống có tác dụng phụ trong điều trị ung thư".

Tạp chí Ung thư Quốc tế : "Tiêu thụ cam quýt và tỷ lệ mắc ung thư: nghiên cứu nhóm Ohsaki."

Dinh dưỡng sức khỏe cộng đồng : "Ăn táo và nguy cơ ung thư: tổng quan hệ thống và phân tích tổng hợp các nghiên cứu quan sát."

Tạp chí Tiêu hóa Thế giới : "Màu sắc của rau, trái cây và nguy cơ ung thư trực tràng."

Dinh dưỡng và Ung thư : "Kiwi và Ung thư: Tổng quan về Bằng chứng Sinh học."

Tiến bộ trong dinh dưỡng : "Lượng trái cây sấy khô tiêu thụ và ung thư: Một đánh giá có hệ thống về các nghiên cứu quan sát."

Tạp chí Tín hiệu và Cảm biến Y tế : "Tác dụng ức chế của Bromelain đối với sự hình thành khuẩn lạc: Nghiên cứu trong ống nghiệm trên tế bào ung thư AGS, PC3 và MCF7 ở người".

Phân tử : "Phòng ngừa ung thư bằng carotenoid", "Quả lựu phòng ngừa và điều trị ung thư: Cập nhật".

Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ: "Hỏi chuyên gia dinh dưỡng: Tìm hiểu thông tin chính xác về chất xơ và ngũ cốc nguyên hạt." 

Tiếp theo Trong Sống Với

• Mẹo làm sinh tố cho người bị ung thư
• Ung thư và chế độ ăn Keto
• Yoga cho người bị ung thư
• Đau do ung thư
• Quản lý cơn đau do ung thư