Căng thẳng oxy hóa là gì?

• Những điều cần biết về stress oxy hóa?
• Hiểu được tầm quan trọng của chất chống oxy hóa
• Các yếu tố nguy cơ của stress oxy hóa
• Tác động của stress oxy hóa

Căng thẳng oxy hóa là tình trạng cơ thể xảy ra khi mức chất chống oxy hóa của bạn thấp. Mức này có thể được đo thông qua huyết tương của bạn.

Khi có sự mất cân bằng giữa các loài oxy phản ứng, còn được gọi là gốc tự do và các chất chống oxy hóa , cơ thể bạn sẽ bị căng thẳng oxy hóa. Sự mất cân bằng này có thể đóng vai trò trong một số bệnh tật và tình trạng như bệnh tiểu đường. 

Căng thẳng oxy hóa có thể dẫn đến sự phá vỡ tế bào và mô. Tuy nhiên, có thể có một số lợi ích của sự mất cân bằng này. Trong một số nghiên cứu, căng thẳng oxy hóa đã được chứng minh là giúp chống lại một số tình trạng như ung thư . 

Những điều cần biết về stress oxy hóa?

‌Căng thẳng oxy hóa phần lớn được coi là gây hại cho sức khỏe tổng thể của bạn. Tuy nhiên, có thể có một số công dụng của sự mất cân bằng này. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng căng thẳng oxy hóa có thể đóng vai trò trong một số bệnh liên quan đến thói quen hàng ngày của mọi người . Đo mức độ oxy hóa và chất chống oxy hóa trong cơ thể có thể giúp các nhà nghiên cứu biết được mức độ này ảnh hưởng đến các bệnh cụ thể như thế nào. Cấu tạo di truyền cũng được đưa vào. 

Căng thẳng oxy hóa có nhiều đặc tính có hại hơn là có lợi. Nó có thể phá vỡ mô tế bào và gây tổn thương DNA. Tổn thương này cũng có thể dẫn đến viêm. Những yếu tố này có thể dẫn đến các bệnh suốt đời như tiểu đường hoặc ung thư, trong một số trường hợp. 

Mặc dù vấn đề nằm ở việc có mức chất chống oxy hóa cực thấp, nhưng việc chỉ bổ sung chất chống oxy hóa không thể giải quyết hoàn toàn vấn đề. Đó là lý do tại sao stress oxy hóa là sự mất cân bằng phức tạp ảnh hưởng đến nhiều khía cạnh sức khỏe tổng thể của bạn. 

Hiểu được tầm quan trọng của chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa đóng vai trò quan trọng trong cơ thể bạn. Chúng bảo vệ cơ thể bạn khỏi các gốc tự do, trở nên phổ biến hơn thông qua stress oxy hóa. Đổi lại, chúng có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương. 

Vai trò to lớn của chất chống oxy hóa có thể là yếu tố ngăn ngừa hoặc làm giảm tác động của bệnh tim, ung thư và các bệnh liên quan đến lối sống khác .

Chất chống oxy hóa tự nhiên có trong vitamin C và E, carotenoid, flavonoid và tannin. Các nguồn này bao gồm trái cây và rau quả, các loại hạt, hạt giống, ngũ cốc nguyên hạt và gia vị. Chất chống oxy hóa cũng có thể được tìm thấy trong ca cao, trà và cà phê. 

Các yếu tố nguy cơ của stress oxy hóa

‌Vì các gốc tự do phá hủy mô tế bào của bạn, căng thẳng oxy hóa có thể có tác động lâu dài. Một số rối loạn mãn tính có liên quan đến căng thẳng oxy hóa bao gồm: ‌

• Bệnh thoái hóa thần kinh‌
• Bệnh tiểu đường
• Tăng cholesterol máu
• Xơ vữa động mạch
• Các rối loạn khác liên quan đến béo phì

‌Dưới đây bạn sẽ tìm thấy thêm thông tin về cách stress oxy hóa ảnh hưởng đến các tình trạng lối sống lâu dài. 

Tác động của stress oxy hóa

Căng thẳng oxy hóa có thể ảnh hưởng đến nhiều khía cạnh của sức khỏe. Khi cơ thể mất cân bằng và các gốc tự do vượt quá chất chống oxy hóa, có thể có những tác động có hại lâu dài. Các tình trạng sau đây có liên quan đến căng thẳng oxy hóa.

Tăng huyết áp. Tình trạng này rất phổ biến và hơn 50 triệu người Mỹ bị tăng huyết áp tâm thu . Tăng huyết áp là huyết áp cao, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạch máu khác. Căng thẳng oxy hóa đã được liên kết như một cầu nối giữa tăng huyết áp và xơ vữa động mạch. Khi enzyme oxidase, ngăn ngừa căng thẳng oxy hóa, không được kích hoạt, tăng huyết áp sẽ phổ biến hơn. 

Xơ vữa động mạch. Căng thẳng oxy hóa có thể là chất xúc tác cho xơ vữa động mạch . Đó là vì khi mức chất chống oxy hóa thấp và mức độ viêm cao, đặc biệt là trong mạch máu, mảng xơ vữa bắt đầu hình thành. Sự tích tụ này và lipoprotein mật độ thấp lưu thông, hoặc cholesterol xấu, bị oxy hóa bởi các gốc tự do. Điều này dẫn đến việc tạo ra các tế bào mới và tích tụ lipid, có thể gây ra sự tích tụ mảng bám và các vấn đề về tim.

Suy tim. Căng thẳng oxy hóa có thể gây ra suy tim mãn tính do mức chất chống oxy hóa giảm. Chất chống oxy hóa ngăn ngừa một số tình trạng như phì đại tim, apoptosis cơ tim và choáng cơ tim. Những tình trạng này dẫn đến suy tim và khi không được làm chậm lại, chúng có thể gây ra những tác động nguy hiểm.

Đột quỵ. Nguy cơ đột quỵ của bạn tăng lên khi cơ thể bạn mất cân bằng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng stress oxy hóa có thể gây ra tổn thương não do thiếu máu cục bộ. Điều này xảy ra vì tổn thương DNA xảy ra cùng với quá trình oxy hóa protein. Khi bạn có ít chất chống oxy hóa hơn, bạn có nhiều khả năng bị tổn thương não nếu bạn bị đột quỵ. 

Bệnh tim mạch (CVD). Nguy cơ mắc CVD của bạn tăng đáng kể khi cơ thể bạn bị stress oxy hóa. Nếu không có đặc tính chữa bệnh của chất chống oxy hóa, các yếu tố như tăng đường huyết, béo phì, hút thuốc, chế độ ăn uống không cân bằng và căng thẳng có thể làm tăng nguy cơ mắc CVD của bạn. Stress oxy hóa ảnh hưởng đến mức cholesterol của bạn, có thể dẫn đến tích tụ mảng bám và bệnh mạch máu .

Ung thư. Tình trạng này xảy ra khi các thay đổi về tế bào và phân tử được kích hoạt. Thông qua stress oxy hóa, tổn thương DNA oxy hóa có thể kích thích sự phát triển của ung thư trong cơ thể bạn. 

‌Bệnh thần kinh. Căng thẳng oxy hóa có liên quan đến các bệnh thần kinh khác nhau như bệnh Alzheimer , xơ cứng teo cơ một bên, xơ cứng rải rác và mất trí nhớ. Căng thẳng oxy hóa gây ra tổn thương làm tăng số lượng tế bào thần kinh bị mất và có thể đẩy nhanh quá trình tiến triển của chứng mất trí. Các gốc tự do đã được chứng minh là tạo ra các peptide độc ​​hại ảnh hưởng đến những người mắc bệnh Alzheimer.

Bạn có thể trao đổi với bác sĩ về các gốc tự do và mức độ chất chống oxy hóa trong cơ thể để xem liệu bạn có nên bắt đầu bổ sung chất chống oxy hóa hay không. 

NGUỒN:

Biên niên sử của Hiệp hội Lồng ngực Hoa Kỳ : “Căng thẳng trong các bệnh về đường hô hấp”.

Xơ vữa động mạch , huyết khối và sinh học mạch máu : “Căng thẳng oxy hóa và bệnh mạch máu.”

biên giới trong Sinh lý học : “Căng thẳng oxy hóa mạch máu: Tác động và phương pháp điều trị.”

Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Nhật Bản : “Stress oxy hóa là gì?”

‌Mayo Clinic: “Chất chống oxy hóa.”

Trao đổi chất : “Căng thẳng oxy hóa là gì?”

VIỆN UNG THƯ QUỐC GIA : “Định nghĩa về stress oxy hóa.”

Y học oxy hóa : “Stress oxy hóa: Tác hại và lợi ích đối với sức khỏe con người.”