Bạn biết rằng bạn nên luôn ăn uống lành mạnh, nhưng có lẽ -- chỉ có lẽ -- bạn đã từng gian lận một chút. Latte và bánh rán cho bữa sáng ? Chúng ta đều đã từng như vậy!
Bây giờ khi bạn đang mang thai, bạn sẽ cố gắng suy nghĩ kỹ hơn về những gì bạn ăn vì thực phẩm bạn ăn là nguồn dinh dưỡng chính cho sự phát triển của em bé.
Ví dụ, trong thời kỳ mang thai, bạn sẽ cần protein và canxi cho các mô và xương của em bé. Bạn cũng sẽ cần thêm axit folic để bảo vệ chống lại các khuyết tật ống thần kinh khi sinh, cũng như nhiều sắt hơn để giúp các tế bào hồng cầu mang oxy đến cho em bé.
Hãy bắt đầu thai kỳ thật tốt với những siêu thực phẩm sau đây.
Ngũ cốc nguyên hạt
Bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt được bổ sung axit folic và sắt và có nhiều chất xơ hơn bánh mì trắng và gạo. Ăn ngũ cốc nguyên hạt trong ngày: yến mạch cho bữa sáng , bánh mì sandwich kẹp bánh mì nguyên hạt cho bữa trưa và mì ống nguyên cám hoặc gạo lứt cho bữa tối.
Đậu
Thêm đậu đen, đậu trắng, đậu pinto, đậu lăng, đậu mắt đen, đậu thận , đậu gà hoặc đậu nành vào chế độ ăn uống của bạn. Hãy thử chúng trong món ớt và súp, salad và các món mì ống. Ngoài việc cung cấp protein và chất xơ, chúng còn là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng , chẳng hạn như sắt, folate, canxi và kẽm.
Cá hồi
Axit béo Omega-3 tốt cho não và mắt của bé , và cá hồi là nguồn tuyệt vời. Thêm vào đó, nó cung cấp protein và vitamin B. Cá hồi cũng có hàm lượng thủy ngân tương đối thấp so với các loại cá khác. Hãy thử nướng, hấp hoặc làm salad. Bạn có thể ăn an toàn tới 12 ounce cá có hàm lượng thủy ngân thấp, chẳng hạn như cá hồi, mỗi tuần.
Trứng
Trứng là thực phẩm đa năng và là nguồn protein tốt cung cấp các axit amin cần thiết cho bạn và bé. Trứng chứa hơn một chục loại vitamin và khoáng chất, bao gồm choline, rất tốt cho sự phát triển não bộ của bé . Tuy nhiên, hãy đảm bảo không ăn trứng chưa nấu chín hoặc sống.
Quả mọng
Quả việt quất, quả mâm xôi và quả mâm xôi đen là những món ăn nhẹ ngon miệng và có hương vị tuyệt vời khi ăn kèm với bánh kếp và ngũ cốc. Quả mọng chứa nhiều vitamin C , kali , folate và chất xơ.
Sữa chua ít béo
Một cốc sữa chua nguyên chất, ít béo có nhiều canxi hơn sữa, giàu protein và không có thêm đường như sữa chua có hương vị. Thêm trái cây hoặc ngũ cốc nguyên hạt giòn vào.
NGUỒN:
USDA: "Bên trong Kim tự tháp."
FDA: "Những điều bạn cần biết về thủy ngân trong cá và động vật có vỏ."
Roberta Anding, RD, người phát ngôn của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ.