Hải sản là nguồn cung cấp protein và axit béo omega-3 tuyệt vời, rất tốt cho tim của bạn. Nhưng nếu bạn đang mang thai, có lẽ bạn đã nghe nói rằng bạn nên tránh một số loại sushi và hải sản. Tin tốt là hầu hết các loại hải sản, bao gồm cua và tôm hùm, đều an toàn để ăn khi bạn đang mang thai. Không chỉ an toàn, ăn hải sản còn có rất nhiều lợi ích cho bạn và em bé.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng lợi ích của việc ăn hải sản ít thủy ngân khi mang thai lớn hơn rủi ro. Trong một nghiên cứu, những phụ nữ ăn ít axit béo omega-3 từ hải sản có nguy cơ bị trầm cảm cao hơn trong thời kỳ mang thai và sau sinh. Nghiên cứu này kết luận rằng ăn hải sản trong thời kỳ mang thai có thể cải thiện sức khỏe tinh thần của phụ nữ mang thai.
Một nghiên cứu khác theo dõi 805 cặp mẹ con và hỏi các bà mẹ ăn bao nhiêu cá trong thời kỳ mang thai. Con của những phụ nữ ăn từ 1 đến 3 khẩu phần cá mỗi tuần trong thời kỳ mang thai được kiểm tra trong độ tuổi từ 6 đến 12. Những đứa trẻ có điểm số hội chứng chuyển hóa thấp hơn , điều này có nghĩa là chúng ít có khả năng mắc bệnh tim hoặc tiểu đường.
Ăn cá khi mang thai có thể giúp con bạn thông minh hơn và ngoan hơn. Một nghiên cứu trên gần 12.000 phụ nữ cho thấy trẻ em sinh ra từ những phụ nữ ăn hơn 2 khẩu phần cá mỗi tuần đạt kết quả tốt hơn trong các bài kiểm tra về trí thông minh, hành vi và phát triển so với trẻ em sinh ra từ những phụ nữ ăn ít cá hơn.
Một nghiên cứu khác cho thấy trẻ sơ sinh 6 tháng tuổi có mẹ ăn 2 hoặc nhiều khẩu phần cá ít thủy ngân mỗi tuần trong khi mang thai có khả năng nhận diện thị giác tốt hơn trẻ sơ sinh có mẹ không ăn. Phụ nữ mang thai nên ăn 8 đến 12 ounce cá mỗi tuần để có được tất cả các lợi ích cho sức khỏe.
Tuy nhiên, không phải tất cả hải sản đều an toàn để ăn khi bạn đang mang thai. Sau đây là một số hướng dẫn về các loại cá và động vật có vỏ mà bạn nên tránh.
Hải sản có hàm lượng thủy ngân cao. Một số loại cá có thể có hàm lượng thủy ngân cao , có thể gây hại cho hệ thần kinh đang phát triển của bé. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trẻ em sinh ra từ những người phụ nữ tiếp xúc với thủy ngân trong thời kỳ mang thai có thể bị chậm phát triển chức năng não. Nguyên tắc chung là cá càng lớn và càng già thì càng chứa nhiều thủy ngân. Bạn nên tránh những loại cá sau khi mang thai:
Hải sản có hàm lượng thủy ngân thấp bao gồm:
Bạn nên giới hạn lượng cá ngừ vây xanh ở mức 6 ounce mỗi tuần.
Hải sản sống hoặc nấu chưa chín. Khi bạn mang thai, hệ thống miễn dịch của bạn thay đổi, khiến bạn và em bé dễ bị vi khuẩn và ký sinh trùng trong hải sản sống hoặc nấu chưa chín. Trong thời kỳ mang thai, những căn bệnh này có thể trở nên tồi tệ hơn và có thể gây sảy thai hoặc sinh non.
Có một số bệnh do thực phẩm, bao gồm Listeria và Toxoplasma gondii có thể lây nhiễm cho em bé của bạn ngay cả khi bạn không cảm thấy bị bệnh. Tất cả hải sản nên được nấu chín ở nhiệt độ ít nhất là 145 độ F. Cá được nấu chín kỹ khi không thể nhìn xuyên qua và dễ bong ra. Tôm, tôm hùm và sò điệp nên có màu trắng sữa khi nấu chín. Nghêu, trai và hàu nên được nấu chín cho đến khi vỏ của chúng mở ra. Bạn nên tránh:
Bạn cũng nên tránh hải sản hun khói đông lạnh trừ khi chúng được đóng hộp, để được lâu hoặc trong đĩa đã được nấu ở nhiệt độ 165 độ F. Điều này bao gồm nhiều loại thực phẩm được dán nhãn:
Hải sản được liệt kê trong các khuyến cáo về cá. Mỗi tiểu bang và vùng lãnh thổ tại Hoa Kỳ đều đưa ra cảnh báo về cá đánh bắt ở vùng nước địa phương có thể bị ô nhiễm chất gây ô nhiễm hoặc thủy ngân. Những cảnh báo này cho bạn biết loại cá nào bạn có thể ăn an toàn. Các cảnh báo dựa trên mức độ của năm loại độc tố có thể có trong hồ, sông và vùng nước ven biển. Bao gồm:
Ăn nhiều loại hải sản khác nhau giúp hạn chế tiếp xúc với thủy ngân. Nghiên cứu Phát triển Trẻ em Seychelles đã theo dõi trẻ em ở Seychelles, một quốc gia có nhiều đảo nhiệt đới ở Ấn Độ Dương, kể từ giữa những năm 1980. Người dân ở Seychelles ăn trung bình 8 bữa hải sản một tuần, nhiều hơn nhiều so với những nơi khác trên thế giới. Là một quốc đảo, họ ăn nhiều loại hải sản khác nhau.
Vì nhiều loại cá có chứa thủy ngân, nghiên cứu này đang cố gắng xác định xem có bất kỳ tác động xấu nào khi ăn quá nhiều cá hay không. Cho đến nay, vẫn chưa có bằng chứng nào về sự phát triển bất thường hoặc chậm trễ ở trẻ em, nhiều trẻ trong số đó hiện đã trưởng thành.
NGUỒN:
Dịch tễ học : "Mức độ triệu chứng trầm cảm cao khi mang thai do lượng axit béo omega-3 từ cá thấp."
FoodSafety.gov: "Những người có nguy cơ: Phụ nữ mang thai."
Keck thuộc USC: "Lợi ích sức khỏe cho trẻ em lớn hơn rủi ro khi ăn cá trong thời kỳ mang thai."
Phòng khám Mayo: "Dinh dưỡng khi mang thai: Những thực phẩm cần tránh trong thời kỳ mang thai."
Độc chất thần kinh và quái thai học : "Suy giảm nhận thức ở trẻ em 7 tuổi tiếp xúc với methyl thủy ngân trước khi sinh."
Nguồn dinh dưỡng: "Cá: Bạn hay thù?"
Văn phòng Sức khỏe Phụ nữ: "Giữ gìn sức khỏe và an toàn."
Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ: "Cảnh báo về cá và động vật có vỏ và Hướng dẫn ăn uống an toàn".
Trung tâm Y tế Đại học Rochester: "Về Nghiên cứu Phát triển Trẻ em Seychelles."
JAMA: "Mối liên hệ giữa việc tiêu thụ cá và phơi nhiễm thủy ngân trong thai kỳ với sức khỏe trao đổi chất và các dấu hiệu sinh học gây viêm ở trẻ em" (28 tháng 1 năm 2020)
Những phát hiện mới có thể mang lại sự thoải mái cho những người mang thai cần giảm đau, vì aspirin liều cao và thuốc chống viêm không steroid đã được chứng minh là gây ra những rủi ro nghiêm trọng cho bệnh nhân mang thai.
Phát hiện này rất kịp thời vì năm nay dự kiến sẽ có một mùa hè rất nóng, sau mùa hè năm 2023 có nhiệt độ phá kỷ lục.
Một số người gọi đó là sự thể hiện bản thân, một số khác lại nói là sự biến dạng, nhưng vấn đề không chỉ là phong cách hay sự nổi loạn: Những người có hình xăm có nguy cơ nhiễm viêm gan C cao gấp chín lần.
Nếu trẻ sơ sinh của bạn được kê đơn thuốc Chloramphenicol, đây là những điều bạn cần lưu ý trong trường hợp trẻ mắc hội chứng xám ở trẻ sơ sinh.
Tìm hiểu thêm về lợi ích sức khỏe của việc tắm ngồi sau sinh, chẳng hạn như giảm đau, chữa lành vết thương và làm dịu cơn đau bụng kinh.
Caput succedaneum là tình trạng da đầu của bé bị sưng ngay sau khi sinh. Tìm hiểu về nguyên nhân, triệu chứng và phương pháp điều trị tình trạng này.
Tìm hiểu thêm về ý nghĩa nếu bác sĩ phát hiện u nang đám rối mạch mạc ở trẻ sơ sinh.
Bạn có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của em bé nếu sử dụng cần sa trong khi mang thai. Sau đây là những điều bạn cần biết về những ảnh hưởng có thể xảy ra đối với sức khỏe.
Đó có phải là khí hay là cú đá nhanh? WebMD giải thích khi nào và làm thế nào để phát hiện chuyển động của em bé trong bụng mẹ.
Tìm hiểu những điều bạn cần biết về sữa non, lợi ích, chức năng và nhiều thông tin khác.
