Khi mang thai, bạn cần lượng sắt gấp đôi so với trước khi mang thai vì cơ thể bạn sử dụng sắt để tạo thêm máu cho em bé. Tuy nhiên, khoảng 50% phụ nữ mang thai không nhận đủ khoáng chất quan trọng này. Ăn thực phẩm giàu sắt và bổ sung sắt theo khuyến cáo của bác sĩ có thể giúp kiểm soát lượng sắt trong cơ thể.
Lợi ích của sắt là gì?
Cơ thể bạn sử dụng sắt để tạo thêm máu (hemoglobin) cho bạn và em bé trong thời kỳ mang thai. Sắt cũng giúp vận chuyển oxy từ phổi đến các bộ phận còn lại của cơ thể -- và đến em bé.
Việc bổ sung đủ sắt có thể ngăn ngừa tình trạng thiếu hồng cầu khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, được gọi là thiếu máu do thiếu sắt . Thiếu máu có thể khiến em bé của bạn sinh ra quá nhỏ hoặc quá sớm.
Khi nào tôi nên bắt đầu uống sắt?
Theo CDC, bạn nên bắt đầu dùng viên bổ sung sắt liều thấp (30 mg một ngày) khi bạn có cuộc hẹn khám thai đầu tiên. Trong hầu hết các trường hợp, bạn sẽ nhận được lượng sắt này trong vitamin dành cho bà bầu.
Tôi nên bổ sung bao nhiêu sắt?
Bạn sẽ cần ít nhất 27 miligam (mg) sắt mỗi ngày trong suốt thời kỳ mang thai. Trong thời gian cho con bú , hãy bổ sung ít nhất 9 mg sắt mỗi ngày nếu bạn từ 19 tuổi trở lên. Các bà mẹ cho con bú từ 18 tuổi trở xuống cần 10 mg sắt.
Thực phẩm nào giàu sắt?
Bạn có thể tìm thấy sắt trong thịt, gia cầm và thực phẩm có nguồn gốc thực vật cũng như trong các chất bổ sung . Có hai loại sắt trong thực phẩm.
- Sắt heme là loại mà cơ thể bạn hấp thụ tốt nhất. Bạn có sắt heme trong thịt bò, thịt gà, thịt gà tây và thịt lợn.
- Sắt không heme là loại sắt còn lại mà bạn có thể tìm thấy trong đậu, rau bina, đậu phụ và ngũ cốc ăn liền có bổ sung sắt.
Một số thực phẩm giàu sắt bao gồm:
- Gan gà (3 ounce) -- 11 mg
- Yến mạch ăn liền bổ sung sắt -- 11 mg
- Ngũ cốc ăn liền bổ sung sắt -- 18 mg
- Nho khô (nửa cốc) -- 1,6 mg
- Đậu thận (1 cốc) -- 5,2 mg
- Đậu lăng (1 cốc) -- 6,6 mg
- Đậu Lima (1 cốc) -- 4,5 mg
- Hàu (3 ounce, đóng hộp) -- 5,7 mg
- Đậu nành (1 cốc) -- 8,8 mg
Thịt bò và gan gà chứa nhiều sắt nhưng không được khuyến khích sử dụng trong thời kỳ mang thai.
Việc hấp thụ đủ sắt từ thực phẩm khi bạn đang mang thai có thể khó khăn, ngay cả khi bạn đang cố gắng bổ sung sắt vào chế độ ăn uống của mình. Điều này đặc biệt đúng nếu bạn là người ăn chay hoặc thuần chay vì bạn không ăn thịt hoặc gia cầm giàu sắt. Hãy chắc chắn nói với bác sĩ nếu bạn là người ăn chay để họ có thể theo dõi nồng độ sắt và hemoglobin của bạn cẩn thận hơn.
Nên Ăn Gì -- hoặc Không Nên -- Với Thực Phẩm Giàu Sắt
Đồng thời khi bạn ăn những thực phẩm giàu chất sắt, hãy ăn chúng cùng với những thực phẩm có chứa vitamin C , chẳng hạn như cà chua và cam. Vitamin C giúp cơ thể bạn hấp thụ sắt không heme tốt hơn khi bạn ăn cả hai trong cùng một bữa ăn.
Mặt khác, một số đồ uống và thực phẩm ngăn cơ thể bạn hấp thụ sắt. Bao gồm cà phê, trà, sữa, ngũ cốc nguyên hạt và các sản phẩm từ sữa. Cố gắng không ăn những thực phẩm này trong cùng một bữa ăn khi bạn đang ăn thực phẩm giàu sắt . Ví dụ, thay vì uống cà phê hoặc trà với ngũ cốc ăn sáng , hãy uống một cốc nước cam.
Tôi có cần bổ sung sắt không ?
Uống viên bổ sung sắt có thể giúp đảm bảo bạn nhận đủ sắt mỗi ngày. Trong hầu hết các trường hợp, bạn sẽ nhận đủ sắt trong vitamin dành cho bà bầu vì nhiều loại có chứa lượng sắt được khuyến nghị. Bác sĩ sẽ kiểm tra lượng sắt của bạn định kỳ tùy thuộc vào kết quả xét nghiệm và nếu bạn là người ăn chay.) Nếu lượng sắt của bạn thấp, bạn có thể cần uống thêm viên bổ sung sắt.
Tác dụng phụ của thuốc bổ sung sắt là gì?
Bạn cần ít nhất 27 mg sắt, nhưng cố gắng không nạp quá 45 mg mỗi ngày trong thời kỳ mang thai hoặc cho con bú . Hãy đảm bảo uống viên sắt theo đúng khuyến cáo của bác sĩ.
Thuốc bổ sung sắt có thể gây buồn nôn , nôn , táo bón hoặc tiêu chảy . Đôi khi cơ thể bạn tự điều chỉnh lượng sắt bổ sung trong vài ngày. Uống nhiều nước và ăn thực phẩm giàu chất xơ cũng có thể giúp giảm táo bón . Nhưng nếu bạn vẫn bị tác dụng phụ, hãy thử dùng thuốc bổ sung cùng thức ăn hoặc chia thành hai liều. Hoặc hỏi bác sĩ xem có an toàn khi dùng thuốc làm mềm phân không .
NGUỒN:
Học viện Sản phụ khoa Hoa Kỳ: "Ăn uống lành mạnh", "Dinh dưỡng trong thời kỳ mang thai", Thai kỳ và sinh nở của bạn: Theo từng tháng , Bác sĩ chăm sóc sức khỏe phụ nữ, 2010.
CDC: "Sắt và thiếu sắt"
Viện Y tế Quốc gia, Văn phòng Thực phẩm bổ sung: "Bảng thông tin về Thực phẩm bổ sung: Sắt"
March of Dimes: "Vitamin và khoáng chất trong thời kỳ mang thai"
Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ, Văn phòng Sức khỏe Phụ nữ: "Tờ thông tin về bệnh thiếu máu".