Có an toàn khi cho bột gạo vào bình sữa của bé không?

• Thức ăn rắn cho trẻ sơ sinh
• Có an toàn khi cho bột gạo vào bình sữa của trẻ không?
• Asen trong ngũ cốc gạo
• Cách cho bé ăn ngũ cốc
• Các loại thực phẩm bổ sung khác cho bé

Trong 6 tháng đầu đời, chế độ ăn của hầu hết trẻ sơ sinh chủ yếu là sữa mẹ hoặc sữa công thức . Vào khoảng thời gian từ 4 đến 6 tháng, bạn có thể quyết định bắt đầu bổ sung thức ăn rắn vào chế độ ăn của trẻ . Hệ tiêu hóa của hầu hết trẻ sơ sinh chưa sẵn sàng để xử lý bất cứ thứ gì ngoài sữa hoặc sữa công thức trước 4 tháng tuổi, sớm nhất là như vậy.

Trong nhiều năm, nhiều bậc cha mẹ mới đã bắt đầu cho con mình ăn thức ăn đặc bằng cách thêm ngũ cốc gạo vào bình sữa của bé. Tuy nhiên, nghiên cứu mới đã đưa ra một số lý do tại sao cha mẹ nên tránh phương pháp này.

Thức ăn rắn cho trẻ sơ sinh

Trước 4 đến 6 tháng tuổi, trẻ sơ sinh vẫn chưa sẵn sàng ăn thức ăn rắn. Vào khoảng thời gian này, hệ tiêu hóa của bé có thể bắt đầu xử lý một số loại thức ăn bổ sung. Trẻ cũng thường ngừng sử dụng lưỡi để đẩy thức ăn xung quanh hoặc ra khỏi miệng.

Các dấu hiệu cho thấy bé đã sẵn sàng bắt đầu ăn thức ăn rắn để bổ sung cho sữa mẹ hoặc sữa công thức bao gồm:

• Có thể tự mình nâng đỡ đầu một cách vững chắc
• Có thể ngồi thẳng mà không cần trợ giúp
• Thể hiện sự quan tâm đến đồ ăn khi bạn ăn, đôi khi di chuyển miệng trong khi quan sát
• Có thể nắm bắt các vật thể

Có an toàn khi cho bột gạo vào bình sữa của trẻ không?

Thức ăn đầu tiên của bé nên là thức ăn đơn giản, chỉ có một thành phần, không thêm muối hoặc đường . Vì lý do này, nhiều bậc cha mẹ mới chuyển sang dùng ngũ cốc như gạo, yến mạch hoặc lúa mạch.

Người ta từng nghĩ rằng thêm ngũ cốc gạo vào bình sữa của trẻ vào ban đêm sẽ giúp trẻ ngủ lâu hơn mà không phải thức dậy để bú vào ban đêm. Các nghiên cứu gần đây hiện cho thấy không có lý do gì để tin rằng điều này là đúng.

Trẻ sơ sinh thường không thể ngủ quá 5 tiếng một lần ở giai đoạn này. Trẻ cũng tự nhiên thức dậy để ăn, bất kể đã no hay chưa. Việc thêm ngũ cốc gạo vào bình sữa của trẻ không chỉ không giúp trẻ ngủ mà còn có thể làm tăng nguy cơ trẻ bị nghẹn .

Thêm ngũ cốc gạo vào bình sữa của bé sẽ làm cho chất lỏng đặc hơn. Trẻ em quen uống sữa đặc như thế này sau này có thể gặp khó khăn trong việc phân biệt thức ăn rắn với thức ăn lỏng . Điều này có thể khiến bé khó bắt đầu ăn thức ăn rắn.

Asen trong ngũ cốc gạo

Một rủi ro khác liên quan đến việc cho bột gạo vào bình sữa của trẻ là gạo có hàm lượng asen cao hơn so với các loại ngũ cốc và hạt khác. 

Asen là một chất tự nhiên có trong đất, nước và không khí. Gạo trồng với lượng nhỏ asen có thể gây ra những ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe của em bé.

Asen là chất gây ung thư có liên quan đến một số bệnh khác nhau. Ngay cả ở mức thấp, như trong ngũ cốc gạo dành cho trẻ sơ sinh, cũng có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ. Thay vào đó, Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) hiện khuyến nghị bạn nên cho trẻ ăn yến mạch thay thế.

Cách cho bé ăn ngũ cốc

Bất kể bạn quyết định cho bé ăn loại ngũ cốc nào khi bắt đầu cho bé ăn thức ăn đặc, bạn không bao giờ nên cho trực tiếp vào bình vì những lý do đã nêu. Thay vào đó, bạn có thể cho bé ăn ngũ cốc bằng thìa nhỏ.

Để làm như vậy, hãy trộn 1 thìa ngũ cốc bổ sung sắt có thành phần đơn lẻ với 4 thìa sữa công thức hoặc sữa mẹ . Khi bé đã ngồi thẳng, hãy cho bé ăn khoảng một thìa ngũ cốc. Kiểu cho ăn này cần phải luyện tập, vì vậy có thể sẽ bị bẩn. Khi bé học cách nuốt và quản lý ngũ cốc, bạn có thể tăng độ đặc theo thời gian.

Nếu bé thích đồ ăn, hãy thử cho bé ăn thêm một chút. Nếu bé không hứng thú hoặc không thích, đừng ép. Bạn có thể thử lại sau vài ngày.

Các loại thực phẩm bổ sung khác cho bé

Điều quan trọng là không nên cho bé ăn thức ăn rắn, như ngũ cốc hoặc các loại khác, trước khi bé sẵn sàng. Cho bé ăn ngũ cốc quá sớm có liên quan đến tình trạng béo phì sau này trong cuộc sống của bé. Ngoài ra, nguy cơ kích hoạt dị ứng cũng cao hơn , đặc biệt là với ngũ cốc có chứa gluten .

Khi cho bé ăn một loại thức ăn mới, hãy đợi vài ngày để xem bé có biểu hiện triệu chứng dị ứng hoặc tiêu chảy không trước khi cho bé ăn một loại thức ăn mới khác. Các bác sĩ khuyên bạn nên cho bé ăn những loại thức ăn có khả năng gây dị ứng khi bạn bắt đầu cho bé ăn thức ăn bổ sung. Có một quan niệm sai lầm rằng việc đợi cho bé ăn những loại thức ăn như đậu phộng, cá hoặc trứng có thể ngăn ngừa dị ứng thức ăn.

Khi bé đã thành thạo việc ăn ngũ cốc, hãy thử cho bé ăn trái cây hoặc rau xay nhuyễn không thêm bất kỳ thành phần nào. Chỉ cho bé ăn một loại trái cây hoặc rau tại một thời điểm. Bạn cũng có thể thử cho bé ăn thịt xay nhuyễn. Đợi 5 ngày sau khi cho bé ăn từng loại thực phẩm để kiểm tra phản ứng.

NGUỒN:

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh: “Cho trẻ bú bình”.

healthychildren.org: “Ngũ cốc trong chai: Những sai lầm khi ăn thức ăn rắn cần tránh.”

healthychildren.org: “Yến mạch: Lựa chọn thay thế an toàn hơn cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ cần thức ăn đặc hơn.”

BỆNH VIỆN Y KHOA JOHNS HOPKINS: “Những điều nên và không nên làm khi chuyển sang ăn thức ăn đặc cho trẻ sơ sinh.”

TRUNG TÂM TRẺ EM MỚI: “Bạn có nên thêm bột gạo vào bình sữa của trẻ không?”

Bệnh viện nhi UCSF Benioff: “Câu hỏi thường gặp: Giới thiệu thức ăn rắn cho bé.”

Trung tâm Y tế Đại học Rochester: “Thực phẩm cho trẻ em đáng suy ngẫm: Ngũ cốc gạo có an toàn không?”