Chanh nổi tiếng vì có thể gây ra những phản ứng ngạc nhiên và buồn cười ở trẻ sơ sinh khi lần đầu nếm thử. Nhưng chanh có bổ dưỡng cho trẻ sơ sinh không?
Trong khi chanh là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, tính axit của cam quýt có thể gây khó chịu cho dạ dày của bé. Bạn nên đợi đến khi bé được một tuổi mới cho bé ăn chanh để hệ tiêu hóa của bé trưởng thành hơn. Điều này cũng sẽ làm giảm khả năng xảy ra phản ứng dị ứng.
Giới thiệu em bé của bạn với chanh
Khi bé được một tuổi, bé sẽ thử rất nhiều loại thức ăn mới. Nhưng mốc 12 tháng này là bước ngoặt để giới thiệu những loại thức ăn mới — như cam quýt — mà trước đây bé không thích.
Nếu lúc đầu bé không thích chanh , thì đó là điều bình thường. Có thể phải mất một vài lần thử cho bé ăn thức ăn mới trước khi bé bắt đầu thích. Thêm vào đó, trái cây họ cam quýt có vị đắng và chua đặc trưng mà có thể mất thời gian để làm quen, vì vậy hãy tiếp tục cho bé ăn chanh thường xuyên.
Lợi ích dinh dưỡng của chanh đối với bé
Trái cây họ cam quýt nổi tiếng vì có hàm lượng vitamin C cao, và chanh cũng không ngoại lệ. Vitamin C giúp hệ miễn dịch của bé chống lại bệnh tật. Chanh cũng là nguồn chất xơ tốt và thậm chí còn chứa kali, canxi và protein.
Cách chế biến chanh cho bé
Điều quan trọng là phải gọt vỏ chanh trước khi cho bé ăn, vì vỏ chanh có thể chứa thuốc trừ sâu có hại. Sau khi gọt vỏ chanh, bạn có thể cho bé ăn những miếng thịt chanh có kích thước bằng đầu ngón tay hoặc nghiền nát để bé ăn bằng thìa.
Vì bản thân vị chanh có thể không hấp dẫn với bé, hãy thử vắt nước chanh vào nhiều loại thực phẩm khác nhau để tăng hương vị. Sử dụng chanh làm gia vị cho các loại thực phẩm khác là một cách tuyệt vời để mang đến hương vị mới cho một loại thực phẩm mà bé đã yêu thích. Chỉ cần đảm bảo rằng bé đã thử từng loại thực phẩm trước đó để đảm bảo bé không bị dị ứng.
Khi bé bị ốm, hãy thêm một chút chanh và mật ong vào nước để tăng cường hệ miễn dịch cho bé. Thêm vào đó, bé sẽ được thưởng thức một thức uống ngọt tương tự như nước ép. Chỉ cần đảm bảo rằng bạn không cho bé uống mật ong cho đến khi bé được 12 tháng tuổi vì mật ong có thể gây ra một loại ngộ độc thực phẩm gọi là ngộ độc thịt.
Mẹo giới thiệu thực phẩm mới cho bé
Trước khi cho bé ăn thức ăn rắn lần đầu tiên, hãy hỏi những câu hỏi sau:
- Con tôi có thể tự ngẩng đầu lên được không? Đây là một cột mốc phát triển quan trọng để ăn thức ăn rắn .
- Con tôi có hứng thú ăn không? Con bạn có thể thích thú nhìn bạn ăn hoặc thậm chí cố gắng cầm lấy thức ăn và nếm thử. Khi bạn đưa thìa cho bé, bé sẽ há miệng ra để ăn.
- Con tôi có thể đẩy thức ăn vào cổ họng không? Nếu bạn đưa thức ăn bằng thìa, con bạn có thể đẩy thức ăn ra bằng lưỡi trước. Đây được gọi là phản xạ đẩy lưỡi. Theo thời gian, bé sẽ học cách sử dụng lưỡi để đẩy thức ăn vào phía sau miệng và nuốt.
- Con tôi đã đủ lớn chưa? Con bạn phải nặng gấp đôi cân nặng khi sinh và ít nhất 13 pound trước khi bắt đầu ăn thức ăn đặc.
Cung cấp nhiều loại thực phẩm. Khi bé bắt đầu ăn thức ăn đặc, bé cần có nhiều loại thực phẩm trong chế độ ăn. Điều này giúp đảm bảo bé nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết và cũng giúp mở rộng khẩu vị của bé đối với các hương vị mới.
Chuẩn hóa thức ăn mới. Khi bạn giới thiệu một loại thức ăn mới cho bé và bạn đã xác nhận rằng bé không bị dị ứng với thức ăn đó, hãy thử cho bé ăn lại thức ăn đó ít nhất hai lần một tuần. Điều này không chỉ giúp bé làm quen với thức ăn mới mà còn có thể giúp ngăn ngừa dị ứng thức ăn. Ngoài ra, khi bé học ăn, bé sẽ quan sát bạn. Hãy đảm bảo rằng bạn cho bé ăn những thức ăn giống như những người còn lại trong gia đình đang ăn để khuyến khích bé.
Hãy xem xét các chất gây dị ứng. Khi bé được 12 tháng tuổi, bé nên được giới thiệu với từng loại thực phẩm gây dị ứng phổ biến sau:
- Trứng nấu chín
- Bơ đậu phộng kem
- Sữa bò (sữa bò)
- Các loại hạt cây (như hạt điều hoặc hạnh nhân)
- Đậu nành
- vừng
- Lúa mì
- Cá và hải sản khác
Bằng cách giới thiệu những thực phẩm này sớm trong cuộc sống, bạn có thể giảm nguy cơ phát triển dị ứng thực phẩm của bé. Chỉ giới thiệu một loại thực phẩm mới tại một thời điểm và đợi ít nhất ba ngày trước khi giới thiệu loại khác để bạn có thể theo dõi phản ứng của bé với thực phẩm đó trong trường hợp bị dị ứng.
Nếu bạn thấy bé bị dị ứng, hãy ngừng cho bé ăn loại thực phẩm đó ngay lập tức. Nếu phản ứng được biểu hiện bằng sưng môi, mắt hoặc mặt; nổi mề đay; hoặc nôn mửa, hãy gọi bác sĩ nhi khoa của bé. Nếu bạn nghi ngờ phản vệ, biểu hiện bằng sưng lưỡi hoặc khó thở, hãy gọi xe cứu thương ngay lập tức.
Nguồn
Viện Dinh dưỡng và Chế độ ăn kiêng: “Cho trẻ ăn khi bị bệnh”.
Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ: “Bắt đầu ăn thức ăn rắn”.
Hiệp hội Miễn dịch và Dị ứng Australasian: “Thông tin của ASCIA về cách cho trẻ ăn thức ăn rắn để phòng ngừa dị ứng.”
New Kids-Center: “Cam quýt cho trẻ sơ sinh: Khi nào và làm thế nào để giới thiệu.”
NutritionValue.org: “Chanh, sống.”