Khi bạn bắt đầu cho bé ăn thức ăn đặc vào khoảng sáu tháng tuổi , bạn sẽ giới thiệu cho bé nhiều hương vị, mùi vị và kết cấu khác nhau . Trước khi bắt đầu, điều quan trọng là phải biết cách giới thiệu an toàn các loại thực phẩm gây dị ứng.
Kem có vẻ là một lựa chọn thực phẩm thú vị, nhưng đường bổ sung khiến nó không tốt cho sức khỏe của trẻ đang lớn. Mặc dù trẻ có thể ăn kem sau sáu tháng tuổi, nhưng CDC khuyến cáo nên đợi đến 24 tháng mới nên bổ sung đường bổ sung vào chế độ ăn của trẻ.
Giới thiệu kem cho bé
Bạn chỉ nên giới thiệu một loại thực phẩm mới cho bé tại một thời điểm. Bằng cách này, bạn có thể xác định được phản ứng dị ứng nếu bé có. Vì dị ứng sữa là phổ biến, điều này đặc biệt quan trọng khi cho bé ăn kem.
Nếu bạn quyết định cho con mình ăn kem , hãy nhớ đọc nhãn và đảm bảo tránh hai thành phần cụ thể sau:
- Mật ong. Điều này không an toàn cho trẻ dưới 12 tháng tuổi vì bé có thể mắc phải một loại ngộ độc thực phẩm gọi là ngộ độc thịt.
- Thêm đường. Nhiều loại sữa chua có thêm chất tạo ngọt, vì vậy hãy tránh chất tạo ngọt nhân tạo.
Bạn cũng có thể theo dõi những dấu hiệu sau của phản ứng dị ứng:
- Nôn mửa
- Tiêu chảy
- Phát ban da
- Sưng quanh môi hoặc mắt
Trong khi CDC khuyến cáo không nên thêm đường, bạn có thể tìm thấy những lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho các loại kem phổ biến hơn. Cố gắng chọn một loại kem cho bé có hàm lượng đường bổ sung thấp và không có các thành phần như hạt có thể gây nguy cơ nghẹn.
Lợi ích dinh dưỡng của kem đối với bé
Kem thường được phân loại là sản phẩm từ sữa vì nó có hàm lượng canxi cao, tốt cho việc xây dựng xương chắc khỏe. Tuy nhiên, kem giống món tráng miệng hơn vì nó thường có thêm nhiều đường.
Một khẩu phần kem vani trung bình của bạn chứa 21 gam đường bổ sung, tương đương với khoảng 1,5 thìa canh đường. Mặc dù bạn có thể thấy lượng đường này không nhiều, nhưng lại rất nhiều đối với dạ dày nhỏ và hệ tiêu hóa non nớt của bé.
Nếu bạn vẫn muốn cho bé ăn đồ ngọt lạnh, hãy cân nhắc đến sữa chua đông lạnh. Tất nhiên, bạn vẫn cần phải đọc nhãn thành phần, nhưng bạn có thể tìm thấy một lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho kem truyền thống.
Cách Làm Kem Cho Bé
Nếu bạn tìm thấy một loại kem an toàn để cho bé ăn, hãy cân nhắc thêm trái cây tươi để tăng thêm hương vị và vị ngọt. Cắt nhỏ hoặc nghiền trái cây để đảm bảo các miếng đủ nhỏ để giảm nguy cơ bé bị nghẹn.
Những loại trái cây tuyệt vời để thêm vào sữa chua bao gồm:
- dâu tây
- Quả việt quất
- Quả đào
- Chuối
Bạn cũng có thể khuấy một thìa bơ hạt như bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân hoặc bơ hạt điều. Nếu bạn chọn làm như vậy, hãy đảm bảo rằng bé chưa từng bị dị ứng với bơ hạt. Bạn có thể đút cho bé ăn bằng thìa hoặc để bé cầm thìa và cố gắng tự đút.
Lời khuyên dinh dưỡng chung cho bé yêu của bạn
Trước khi cho trẻ ăn thức ăn rắn, hãy hỏi những câu hỏi sau:
- Con tôi có thể tự ngẩng đầu lên được không? Đây là một cột mốc phát triển quan trọng để ăn thức ăn rắn.
- Trẻ có hứng thú ăn không? Trẻ có thể thích thú nhìn bạn ăn và thậm chí cố gắng cầm lấy thức ăn của bạn và nếm thử. Khi bạn đưa thìa cho trẻ, trẻ sẽ há miệng để ăn.
- Trẻ có thể đưa thức ăn vào cổ họng không? Nếu bạn đưa thìa có thức ăn, bé có thể đẩy thức ăn ra bằng lưỡi trước. Đây được gọi là phản xạ đẩy lưỡi. Theo thời gian, bé sẽ học cách dùng lưỡi để đẩy thức ăn vào phía sau miệng và nuốt.
- Chúng có đủ lớn không? Bé của bạn phải nặng gấp đôi cân nặng khi sinh và ít nhất 13 pound trước khi bắt đầu ăn thức ăn đặc.
Cung cấp nhiều loại thức ăn. Khi bé bắt đầu ăn thức ăn đặc, bé cần có chế độ ăn đa dạng. Điều này giúp đảm bảo bé nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết và cũng giúp mở rộng khẩu vị của bé đối với các hương vị mới.
Khi bạn giới thiệu một loại thức ăn mới cho bé, hãy cố gắng cho bé ăn lại ít nhất hai lần một tuần. Bé sẽ quan sát bạn khi bé học ăn, vì vậy hãy đảm bảo bạn cho bé ăn cùng loại thức ăn mà cả gia đình đang ăn để khuyến khích bé.
Hãy xem xét các chất gây dị ứng. Khi bé được mười hai tháng tuổi, bé nên được giới thiệu với từng loại thực phẩm gây dị ứng phổ biến sau:
- Trứng nấu chín
- Bơ đậu phộng kem
- Sữa bò (sữa bò)
- Các loại hạt cây (như hạt điều hoặc hạnh nhân)
- Đậu nành
- vừng
- Lúa mì
- Cá và hải sản khác
Bằng cách giới thiệu những thực phẩm này sớm trong cuộc sống, bạn có thể giảm nguy cơ phát triển dị ứng thực phẩm của bé. Chỉ giới thiệu một loại thực phẩm mới tại một thời điểm để bạn có thể theo dõi phản ứng của bé với thực phẩm đó trong trường hợp bé bị dị ứng.
Nếu bạn nghi ngờ trẻ bị phản ứng dị ứng, hãy ghi chép lại những gì đã xảy ra và trao đổi với bác sĩ nhi khoa của trẻ.
NGUỒN:
Hiệp hội Miễn dịch học và Dị ứng Lâm sàng Australasian: “Thông tin của ASCIA về cách cho trẻ ăn thức ăn rắn để phòng ngừa dị ứng.”
Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh: “Thực phẩm và đồ uống cần hạn chế”.
Trẻ em khỏe mạnh của Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ: “Bắt đầu ăn thức ăn rắn”.
Hãy ăn uống lành mạnh: “Thực phẩm được phân loại sai”.
Newfoundland và Labrador: “Sữa chua, phô mai và sữa.”
Giá trị dinh dưỡng: “Kem, vani.”
Đại học California San Francisco: “Câu hỏi thường gặp: Giới thiệu thức ăn rắn cho bé”.