Nuôi con bằng sữa mẹ khi trẻ bị dị ứng với sữa bò

• Loại trừ sữa và bất kỳ thực phẩm nào có chứa protein sữa bò
• Bổ sung

Nếu bác sĩ gia đình hoặc chuyên gia về dị ứng xác nhận rằng trẻ sơ sinh của bạn bị dị ứng sữa bò, còn gọi là dị ứng protein sữa bò, chắc chắn bạn sẽ muốn đảm bảo rằng chế độ ăn của trẻ không có protein trong sữa bò gây ra các triệu chứng này.

Nếu bạn chỉ cho con bú sữa mẹ, điều này không có nghĩa là phải thay đổi chế độ ăn của bé. Nhưng bạn sẽ cần phải thay đổi chế độ ăn của mình vì protein trong sữa bò có thể đi vào sữa mẹ.

Loại trừ sữa và bất kỳ thực phẩm nào có chứa protein sữa bò

Bạn sẽ cần loại trừ sữa và bất kỳ thực phẩm nào có chứa sữa khỏi chế độ ăn uống của mình. Vì protein sữa trong sữa dê và sữa cừu tương tự như protein trong sữa bò, chúng cũng có thể gây ra phản ứng và cũng nên loại trừ. Chế đ�� ăn không có protein sữa không chỉ có nghĩa là loại trừ tất cả các loại sữa -- sữa nguyên kem, tách kem một phần, tách kem và không béo -- mà còn cả sữa bơ, sữa đặc, sữa đặc, đồ uống từ sữa (bao gồm một số sinh tố), sữa bột, bơ, bơ thực vật, bơ ghee, tất cả các loại phô mai (bao gồm Parmesan, mascarpone và phô mai kem), sữa chua, fromage frais, crème fraîche, kem (bao gồm kem chua), kem và sữa chua đông lạnh.

Ngoài các sản phẩm từ sữa này, bạn cũng cần kiểm tra nhãn bao bì để biết thành phần của sữa. Các thuật ngữ cần chú ý bao gồm:

• Casein
• Casein
• sữa đông
• Casein thủy phân
• Đường Lactoza
• globulin lacto
• Chất rắn sữa hoặc chất rắn đường sữa
• Váng sữa
• Chất tạo ngọt siro váng sữa

Sữa có thể được thêm vào thực phẩm chế biến ở cả dạng rắn và dạng lỏng, đôi khi là chất tạo hương vị như trong phô mai và khoai tây chiên giòn. Dưới đây là danh sách một số loại thực phẩm chế biến có thể chứa sữa:

• Mì ống
• Bánh pizza
• Các bữa ăn chế biến sẵn
• Súp
• Xúc xích và các loại thịt chế biến khác
• Khoai tây nghiền ăn liền
• Nước sốt và nước thịt
• Khoai tây chiên, bỏng ngô và các sản phẩm ăn nhẹ tương tự
• Bánh kếp
• Bánh cuộn và các món nướng khác
• Bánh quy, bánh quy giòn và bánh ngọt
• Bánh pudding và bánh kem
• Sôcôla và các loại bánh kẹo khác

Bổ sung

Sữa và các sản phẩm từ sữa khác cung cấp một số chất dinh dưỡng quan trọng như protein, khoáng chất -- đặc biệt là canxi -- và vitamin rất quan trọng cho xương và răng của chúng ta cũng như sự phát triển ở trẻ em. Vì những lý do này, điều quan trọng là bạn không được loại trừ các sản phẩm từ sữa khỏi chế độ ăn uống của mình nếu không có chẩn đoán xác nhận về dị ứng protein sữa bò từ bác sĩ gia đình hoặc chuyên gia về dị ứng, và bạn phải tuân theo lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký.

Chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ đa khoa có thể khuyên bạn nên dùng thực phẩm bổ sung có chứa 1.000 mg canxi và 10 mcg vitamin D. 

Bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng có thể tư vấn cho bạn về chế độ ăn không chứa protein từ sữa bò.  

NGUỒN:

Allergy UK: “Dị ứng sữa”.

Tóm tắt kiến ​​thức lâm sàng NICE: “Dị ứng protein sữa bò ở trẻ em.”

Quỹ Nemours: “Về dị ứng sữa.”