Brandon ba tuổi có thể lớn lên trở thành nhà phê bình ẩm thực vĩ đại tiếp theo. Cậu bé biết chính xác độ đặc của macaroni và phô mai phải như thế nào, rằng xúc xích không được có đường nướng trên đó, và rằng ngô không bao giờ được phục vụ cùng với nước ép. Trong khi mẹ của cậu bé, Melissa, rất vui vì Brandon biết cách truyền đạt những gì mình muốn, bà không mấy vui vẻ khi cậu bé chọn làm như vậy -- một cách ồn ào -- giữa một nhà hàng đông đúc.
Cô bé sành ăn của Catharine, Fenner, có một vấn đề khác. Cô bé muốn ăn 10-15 loại thực phẩm giống nhau hết lần này đến lần khác. Fenner chủ yếu ăn Fig Newtons, bánh sandwich bơ đậu phộng và ngũ cốc tăng cường. Trái cây và rau quả ? Không, cảm ơn -- không phải đứa trẻ 3 tuổi này. Khiến mẹ cô bé thất vọng, cô em gái Ellen dường như đang đi theo bước chân cầu kỳ của Fenner.
Trong khi những trải nghiệm của họ là phổ biến, các giải pháp lại được tranh luận nhiều. Qua nhiều thời đại, cha mẹ đã thử mọi cách từ "Con sẽ ngồi đó cho đến khi ăn hết mọi miếng trên đĩa" đến "Con muốn ăn gì cho bữa tối, cưng à, kem hay cà rốt?" Câu trả lời, theo Elizabeth Ward, MS, RD, người phát ngôn của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, nằm ở đâu đó giữa hai thái cực đó. Ward và các chuyên gia khác cung cấp cho cha mẹ thực đơn sau đây gồm những lời khuyên chọn lọc để mở rộng tầm nhìn về thực phẩm của con mình.
Jody Johnston Pawel, LSW, CFLE, tác giả của cuốn sách The Parent's Toolshop , cho biết một trong những cách chắc chắn nhất để thắng trận nhưng thua cuộc là tham gia vào cuộc đấu tranh giành quyền lực với con bạn về thức ăn. Với những cuộc đấu tranh giành quyền lực, bạn đang nói rằng, "Làm vậy vì tôi là cha mẹ" và đó là một lý lẽ sẽ không hiệu quả lâu dài, cô ấy nói. Nhưng nếu con bạn hiểu được lý do đằng sau các quy tắc, những giá trị đó có thể đặt nền tảng cho một cuộc sống lựa chọn thực phẩm lành mạnh, bất kể bạn có ở đó để thực thi chúng hay không, cô ấy nói.
Tiến sĩ Sal Severe, tác giả của cuốn sách How to Behave So Your Children Will, Too , cho biết hãy mua một chiếc ghế đẩu và yêu cầu con bạn giúp làm những việc dễ dàng trong bếp.
"Nếu trẻ tham gia giúp chuẩn bị bữa ăn, trẻ sẽ có nhiều khả năng muốn thử hơn", ông nói. Johnston Pawel cho biết, đây cũng là cách tuyệt vời để đưa quả bóng trở lại sân của trẻ khi nói đến sở thích về thực phẩm như của Brandon. "Hãy để trẻ giúp làm ráo ngô hoặc đổ sữa vào macaroni và phô mai. Sau đó, trẻ sẽ chịu trách nhiệm về sở thích của mình".
Severe nhắc nhở các bậc phụ huynh rằng, thông thường, trẻ em dưới 5 tuổi sẽ là những người kén ăn.
"Thật hiếm khi có một đứa trẻ chịu ăn bất cứ thứ gì bạn đặt trước mặt chúng. Việc kén chọn thực sự là bình thường", ông nói. Ward đồng ý. Cô thích cụm từ "ăn hạn chế" hơn là "kén chọn" vì nó ít tiêu cực hơn.
Catharine đã yêu cầu gia đình cô không tập trung vào thói quen ăn uống của Fenner. "Tôi không muốn cô ấy được biết đến là người kén ăn nổi tiếng trong gia đình ", cô nói.
Catharine cũng không muốn Fenner được khen ngợi hết lời cho mỗi miếng ăn của cô ấy. "Tôi không muốn cô ấy nhận được thông điệp rằng cô ấy tốt hay xấu dựa trên những gì cô ấy ăn", cô nói.
"Thông thường khi tôi ngồi với các bậc phụ huynh, chúng tôi thường thấy rằng con của họ thực sự ăn hai hoặc ba th��� từ mỗi nhóm thực phẩm", Ward nói. Cũng giống như trẻ em có thể cảm thấy thoải mái khi đọc đi đọc lại cùng một câu chuyện, chúng cũng thích có một bộ thực phẩm "có thể đoán trước".
"Mặc dù trẻ không được ăn nhiều loại thực phẩm, nhưng thực tế là chúng vẫn ổn về mặt dinh dưỡng", Ward nói. Khi trẻ tăng trưởng đột biến và có cảm giác thèm ăn hơn, hãy tận dụng cơ hội đó để giới thiệu những thực phẩm mới vào danh sách thực phẩm dự trữ cũ của trẻ, cô nói.
Ward cho biết trẻ cần được tiếp xúc với một loại thực phẩm mới từ 10 đến 15 lần trước khi trẻ chấp nhận. Nhưng nhiều bậc cha mẹ đã từ bỏ trước đó rất lâu, nghĩ rằng con mình không thích, bà nói. Vì vậy, ngay cả khi con bạn chỉ chơi với quả dâu tây trên đĩa của mình, đừng từ bỏ. Một ngày nào đó, con bạn có thể làm bạn ngạc nhiên bằng cách cắn một miếng. Tuy nhiên, Severe cho biết, đừng quá đà và cố gắng giới thiệu ba loại thực phẩm mới trong mỗi bữa ăn. Hạn chế tiếp xúc với một hoặc hai loại thực phẩm mới mỗi tuần.
Johnston Pawel cho biết, hãy tránh dùng đồ ngọt như một sự hối lộ để trẻ ăn thứ khác. Làm như vậy có thể gửi đi thông điệp rằng làm điều đúng đắn phải liên quan đến phần thưởng bên ngoài. Phần thưởng thực sự của dinh dưỡng lành mạnh là một cơ thể khỏe mạnh, không phải là một chiếc bánh nướng xốp sô cô la , bà nói.
Đôi khi vấn đề không phải là trẻ không thích đồ ăn mới, mà có thể là trẻ đã no, Ward nói. Một thủ phạm phổ biến là chất lỏng. "Trẻ em có thể tiêu thụ rất nhiều calo từ sữa và nước trái cây", cô nói.
Tương tự như vậy đối với đồ ăn nhẹ cung cấp ít calo như khoai tây chiên, đồ ngọt và nước ngọt. "Nếu bạn định cho trẻ ăn đồ ăn nhẹ, hãy đảm bảo chúng bổ sung cho bữa ăn chứ không phải phá hỏng bữa ăn", Ward nói.
Johnston Pawel cho biết, việc đặt ra một bộ giới hạn cơ bản có thể giúp cha mẹ đưa ra một số sự nhất quán. Ví dụ, một số cha mẹ có thể có quy tắc "thực phẩm bổ dưỡng trước đồ ăn nhẹ". Hoặc trẻ em phải ít nhất thử một loại thực phẩm mới trước khi từ chối.
"Sự nhất quán chỉ có hiệu quả nếu những gì bạn đang làm ngay từ đầu là hợp lý", cô nói. Vì vậy, hãy cố gắng tránh các quy tắc kiểm soát quá mức hoặc quá dễ dãi. Nếu các giới hạn cuối cùng lành mạnh, hiệu quả và cân bằng, chúng sẽ có hiệu quả, cô nói.
Hãy đảm bảo rằng bạn không yêu cầu trẻ "làm như tôi nói, không phải như tôi làm", Johnston Pawel nói. Nếu chế độ ăn uống của bạn chủ yếu dựa trên chất béo, đường và muối, bạn khó có thể mong đợi con bạn sẽ thích ăn salad thay vì khoai tây chiên.
Đừng biến thói quen ăn uống của con bạn thành một phần của cuộc thảo luận trong giờ ăn, Ward nói. Nếu không, mỗi bữa ăn sẽ trở thành một sự kiện căng thẳng, tập trung vào những gì trẻ ăn và không ăn. Ward gợi ý cha mẹ nên dành những cuộc nói chuyện về tầm quan trọng của việc ăn uống lành mạnh cho sau này, có thể là vào giờ đi ngủ hoặc giờ kể chuyện. Catharine nói rằng cách tiếp cận này đã hiệu quả với cô. "Tôi cố gắng hết sức để biến nó thành một vấn đề không quan trọng", cô nói. "Nếu không, nó sẽ khiến tôi phát điên".
"Tôi thấy rằng trẻ em trở nên cởi mở hơn nhiều khi thử những món ăn mới sau 5 tuổi", Ward nói. "Hầu hết thời gian, trẻ em sẽ chỉ đơn giản là lớn lên và không còn ăn uống hạn chế nữa", cô nói.
Catharine đang mong chờ ngày đó. "Trong thời gian chờ đợi, miễn là Fenner đang phát triển và đạt được tất cả các mục tiêu phát triển của mình, tôi thấy ổn khi con bé ăn đi ăn lại những loại thực phẩm giống nhau", cô nói.
Melissa nói rằng những yêu cầu hơi lập dị của Brandon đã được cải thiện. Cô đã làm việc với anh ấy để hiểu rằng mặc dù anh ấy có thể có sở thích, nhưng mọi mong muốn của anh ấy không phải lúc nào cũng được đáp ứng. Một chuyến đi chơi gần đây đến một nhà hàng đã mang lại một chiến thắng nhỏ khi Brandon có thể ăn một thứ gì đó mặc dù nó không chính xác như anh ấy muốn.
"Hãy kiên trì", Melissa khuyên các bậc phụ huynh khác. "Hãy đảm bảo rằng con bạn biết bạn yêu chúng, kiên trì với mục tiêu của mình, và cuối cùng mọi chuyện sẽ ổn thôi".
Những phát hiện mới có thể mang lại sự thoải mái cho những người mang thai cần giảm đau, vì aspirin liều cao và thuốc chống viêm không steroid đã được chứng minh là gây ra những rủi ro nghiêm trọng cho bệnh nhân mang thai.
Phát hiện này rất kịp thời vì năm nay dự kiến sẽ có một mùa hè rất nóng, sau mùa hè năm 2023 có nhiệt độ phá kỷ lục.
Một số người gọi đó là sự thể hiện bản thân, một số khác lại nói là sự biến dạng, nhưng vấn đề không chỉ là phong cách hay sự nổi loạn: Những người có hình xăm có nguy cơ nhiễm viêm gan C cao gấp chín lần.
Nếu trẻ sơ sinh của bạn được kê đơn thuốc Chloramphenicol, đây là những điều bạn cần lưu ý trong trường hợp trẻ mắc hội chứng xám ở trẻ sơ sinh.
Tìm hiểu thêm về lợi ích sức khỏe của việc tắm ngồi sau sinh, chẳng hạn như giảm đau, chữa lành vết thương và làm dịu cơn đau bụng kinh.
Caput succedaneum là tình trạng da đầu của bé bị sưng ngay sau khi sinh. Tìm hiểu về nguyên nhân, triệu chứng và phương pháp điều trị tình trạng này.
Tìm hiểu thêm về ý nghĩa nếu bác sĩ phát hiện u nang đám rối mạch mạc ở trẻ sơ sinh.
Bạn có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của em bé nếu sử dụng cần sa trong khi mang thai. Sau đây là những điều bạn cần biết về những ảnh hưởng có thể xảy ra đối với sức khỏe.
Đó có phải là khí hay là cú đá nhanh? WebMD giải thích khi nào và làm thế nào để phát hiện chuyển động của em bé trong bụng mẹ.
Tìm hiểu những điều bạn cần biết về sữa non, lợi ích, chức năng và nhiều thông tin khác.
