Cà phê có thể ngăn ngừa bệnh MS không?

• Nó có thể giúp ích gì?
• Bạn cần uống bao nhiêu nước?
• Bản in nhỏ

Bạn có thể đã nghe nói rằng uống cà phê có thể ngăn ngừa bệnh đa xơ cứng .

Điều đó không hoàn toàn đúng. Bạn không thể trông cậy vào ly latte buổi sáng để ngăn ngừa MS. Tuy nhiên, uống nhiều cà phê có thể cải thiện khả năng mắc bệnh của bạn.

Một nghiên cứu đã xem xét hơn 2.300 người tham gia một chương trình bảo hiểm sức khỏe ở miền bắc California. Nghiên cứu phát hiện ra rằng những người uống nhiều cà phê nhất có tỷ lệ mắc MS thấp hơn nhiều. Một nghiên cứu của Thụy Điển cũng đưa ra kết quả tương tự.

Nhưng đừng đổ đầy chiếc cốc khổng lồ đó ngay nhé.

Tiến sĩ Marisa McGinley, nghiên cứu viên về miễn dịch học thần kinh tại Phòng khám Cleveland, cho biết: "Điều này rất thú vị và đầy hứa hẹn, nhưng thực sự vẫn chưa đủ để tôi khuyến nghị bạn nên uống nhiều cà phê" .

Không có dự án nào chứng minh rằng uống cà phê có thể làm giảm tỷ lệ mắc MS. Họ chỉ nói rằng nó có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh.

Elaine Kingwell, Tiến sĩ, nhà dịch tễ học tại Đại học British Columbia, cho biết những phát hiện tương tự của hai nghiên cứu này có giá trị. Nhưng bà cảnh báo không nên quá tin tưởng vào nghiên cứu yêu cầu mọi người nhớ lại hành vi như họ đã uống bao nhiêu cà phê trong nhiều năm trước.

“Đây là một phát hiện thú vị, nhưng không phải là phát hiện chắc chắn”, bà nói.

Nó có thể giúp ích gì?

MS khiến hệ thống miễn dịch của cơ thể tấn công các lớp bảo vệ xung quanh dây thần kinh trong não và cột sống -- hệ thần kinh trung ương .

Caffeine kích thích hệ thần kinh trung ương của bạn. Nó cũng có thể làm giảm tình trạng viêm mô ở đó và giúp bạn duy trì các lớp bảo vệ đó.

Ngẫu nhiên, caffeine có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson và Alzheimer.

Bạn cần uống bao nhiêu nước?

Các nhà nghiên cứu California đã hỏi mọi người rằng họ uống bao nhiêu tách cà phê có chứa caffein mỗi ngày. Nghiên cứu phát hiện ra rằng nguy cơ mắc MS giảm đáng kể ở những người nói rằng họ uống 4 tách trở lên.

Trong nghiên cứu của Thụy Điển, những người uống 3-6 tách cà phê có nguy cơ mắc MS thấp hơn những người không uống cà phê, trong khi những người Thụy Điển uống 7 tách cà phê trở lên có nguy cơ mắc bệnh thấp nhất.

Nói cách khác: Trong nghiên cứu của Thụy Điển, những người không uống cà phê có nguy cơ mắc MS cao hơn 1,5 lần so với những người uống 6 cốc cà phê trở lên mỗi ngày.

Trong nghiên cứu ở California, những người không uống cà phê có nguy cơ mắc MS cao gấp 1,5 lần so với những người uống 4 tách cà phê trở lên mỗi ngày.

Bản in nhỏ

Tiến sĩ Elias Sotirchos, nghiên cứu viên lâm sàng và nghiên cứu về miễn dịch thần kinh tại Đại học Johns Hopkins, cho biết về các nghiên cứu này: "Rõ ràng nó mở đường cho việc bắt đầu các nghiên cứu mới trong lĩnh vực này".

Tuy nhiên, Sotirchos lưu ý rằng cà phê có hơn 1.000 hợp chất hoạt tính sinh học. Vì vậy, có thể một trong số những hợp chất này, chứ không phải caffeine , đã tạo ra kết quả trong các nghiên cứu ở Thụy Điển và California. Ông cho biết việc tiêu thụ soda và trà trong hai nghiên cứu này không làm thay đổi tỷ lệ mắc MS.

Các nhà nghiên cứu cần nhiều nghiên cứu hơn để tìm ra liệu caffeine có giúp giảm tỷ lệ mắc MS ở những người uống nhiều cà phê hay không. Nếu có, các nhà nghiên cứu vẫn cần tìm hiểu cách thức nó giúp ích.

NGUỒN:

Tạp chí Thần kinh học, Phẫu thuật thần kinh và Tâm thần học: “Tiêu thụ nhiều cà phê có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh đa xơ cứng; kết quả từ hai nghiên cứu độc lập.”

Hội MS Quốc gia: “ Cà phê có bảo vệ chống lại MS không? Câu hỏi này và các câu hỏi nghiên cứu về sức khỏe/lối sống khác được nêu bật tại cuộc họp sắp tới của AAN.”

Học viện Thần kinh học Hoa Kỳ: “ Cà phê có thể làm giảm nguy cơ mắc MS không?”

Marisa McGinley, DO, nghiên cứu viên về miễn dịch thần kinh, Phòng khám Cleveland.

Elaine Kingwell, Tiến sĩ, nhà dịch tễ học, Đại học British Columbia.

Elias Sotirchos, Tiến sĩ Y khoa, nghiên cứu viên lâm sàng và chuyên gia về miễn dịch thần kinh, Đại học Johns Hopkins.