Những điều cần biết về chế độ ăn uống cho bệnh động mạch vành

Những điều cần biết về chế độ ăn uống cho bệnh động mạch vành

Bệnh động mạch vành (CAD) là do sự tích tụ các chất béo như cholesterol trong động mạch của bạn. Tuân thủ chế độ ăn uống làm giảm cholesterol LDL (hoặc "xấu") có thể giúp bạn kiểm soát các triệu chứng của CAD và có thể làm chậm quá trình tiến triển của bệnh. 

Thực phẩm giàu chất xơ hòa tan và ít chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa là những lựa chọn tuyệt vời. Yến mạch, các loại hạt, đậu, cá béo, dầu ô liu và dầu cải đều là những thực phẩm tốt cho tim của bạn. 

Sau đây là một số lời khuyên về sức khỏe tim mạch để đạt được sự cân bằng phù hợp trong chế độ ăn uống của bạn:

  • Ăn bánh mì nguyên cám và ngũ cốc cùng một ít trái cây vào bữa sáng.
  • Thêm một đĩa salad hoặc một ít rau vào đĩa nếu bạn định ăn thịt hoặc gia cầm làm món chính.
  • Đối với món tráng miệng, hãy dùng sữa chua hoặc phô mai ít béo với trái cây sống hoặc chín.
  • Uống sữa không béo hoặc sữa 1%.
  • Hãy thử các sản phẩm thay thế thịt như bánh mì kẹp thịt chay và đậu nành hoặc đậu phụ.
  • Một số nghiên cứu cho thấy những người bị CAD được hưởng lợi từ việc ăn cá và nấu ăn với tỏi. Những thực phẩm này làm giảm mức cholesterol LDL và giúp hạ huyết áp.
  • Tránh tiêu thụ quá nhiều đường hoặc muối. Đường có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, trong khi muối có thể làm tăng huyết áp. Cả hai đều góp phần làm tăng nguy cơ mắc CAD.

Trái cây , rau, protein nạc và sữa chua ít béo đều là một phần của chế độ ăn tốt cho tim . Chất béo không bão hòa đơn từ các loại hạt, quả bơ và ô liu cũng có thể giúp tim bạn khỏe mạnh.

Lượng thức ăn bạn ăn cũng quan trọng như những gì bạn ăn. Tránh chất quá nhiều thức ăn vào đĩa hoặc tiếp tục ăn sau khi bạn cảm thấy no. Sử dụng bát hoặc đĩa nhỏ có thể giúp bạn kiểm soát khẩu phần ăn của mình. Số lượng khẩu phần ăn được khuyến nghị mà bạn nên ăn sẽ phụ thuộc vào nhóm thực phẩm và chế độ ăn cụ thể cho CAD mà bạn đang áp dụng.

Tôi nên tránh những thực phẩm nào khi mắc bệnh động mạch vành?

Có thể rất khó để làm quen với chế độ ăn uống lành mạnh sau nhiều năm tiêu thụ nhiều muối, đường, carbohydrate tinh chế và chất béo bão hòa. Nếu bạn lo lắng về sức khỏe tim mạch của mình, những thực phẩm cần tránh khi mắc CAD bao gồm:

  • Sữa nguyên chất
  • Thịt xông khói
  • Xúc xích béo
  • Bánh quy
  • Kem
  • Đồ chiên
  • Thức ăn nấu trong bơ, phô mai hoặc nước sốt kem
  • Thực phẩm chế biến
  • Lòng đỏ trứng hoặc trứng nguyên quả
  • Kem
  • Thịt nội tạng

NGUỒN:

Nguồn ảnh: IGphotography / Getty Images

Tạp chí lâm sàng của Hiệp hội thận học Hoa Kỳ : “Bệnh động mạch vành”.

Harvard Health Publishing: “Đối với sức khỏe tim mạch, ăn ít muối là hợp lý nhất.”

Tạp chí của Học viện Tim mạch Hoa Kỳ : “Ngoài Cholesterol Lipoprotein tỷ trọng thấp: Xác định vai trò của tính không đồng nhất của Lipoprotein tỷ trọng thấp trong bệnh động mạch vành”.

Mayo Clinic: “Chế độ ăn uống tốt cho tim: 8 bước để ngăn ngừa bệnh tim.”

Shah , PK Các yếu tố nguy cơ trong bệnh động mạch vành, Taylor & Francis, 2006.

Tiếp theo trong chế độ ăn uống, tập thể dục và CAD



Leave a Comment

Người Mỹ có thu nhập thấp có nguy cơ tử vong cao hơn do ăn quá nhiều muối

Người Mỹ có thu nhập thấp có nguy cơ tử vong cao hơn do ăn quá nhiều muối

Những cộng đồng có thu nhập thấp thường ít có khả năng tiếp cận thực phẩm tươi, lành mạnh, khiến các cửa hàng tiện lợi và thức ăn nhanh trở thành nguồn thực phẩm chính.

Nghiên cứu phát hiện thời điểm ăn uống có thể ảnh hưởng đến nguy cơ mắc bệnh tim

Nghiên cứu phát hiện thời điểm ăn uống có thể ảnh hưởng đến nguy cơ mắc bệnh tim

Theo một nghiên cứu lớn của châu Âu được công bố trên tạp chí Nature Communications, thời điểm ăn hàng ngày có thể ảnh hưởng đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.

Bệnh tim và giảm cholesterol

Bệnh tim và giảm cholesterol

Tìm hiểu thêm từ WebMD về cholesterol tốt và cholesterol xấu, cũng như cách chúng ảnh hưởng đến nguy cơ mắc bệnh tim của bạn.

Điều trị bệnh van tim

Điều trị bệnh van tim

WebMD mô tả các loại bệnh van tim khác nhau và các phương pháp điều trị.

Suy tim và cảm xúc của bạn

Suy tim và cảm xúc của bạn

Suy tim có thể khiến bạn cảm thấy nhiều cảm xúc khác nhau, từ sợ hãi và lo lắng đến tức giận. Tìm hiểu cách quản lý những cảm xúc này để bạn có thể bắt đầu cảm thấy tốt hơn.

Năm siêu thực phẩm cho trái tim của bạn

Năm siêu thực phẩm cho trái tim của bạn

Thêm 5 loại thực phẩm này vào chế độ ăn tốt cho tim mạch của bạn để giúp giảm cholesterol và kiểm soát huyết áp.

Phụ nữ và bệnh tim: Những sự thật quan trọng bạn cần biết

Phụ nữ và bệnh tim: Những sự thật quan trọng bạn cần biết

Các chuyên gia chia sẻ thông tin về các triệu chứng và nguy cơ mắc bệnh tim ở phụ nữ mà ngay cả những người hiểu biết nhất về sức khỏe cũng có thể chưa biết.

Động mạch xơ cứng: Không chỉ là bệnh tim

Động mạch xơ cứng: Không chỉ là bệnh tim

Động mạch bị xơ cứng không chỉ là vấn đề về tim.

Suy tim tâm thu là gì?

Suy tim tâm thu là gì?

Trong suy tim tâm thu, tâm thất trái trở nên yếu và không thể co bóp và hoạt động như bình thường. Không có cách chữa khỏi, nhưng bạn có thể thay đổi lối sống để giúp điều trị.

Suy tim và giấc ngủ có liên quan như thế nào?

Suy tim và giấc ngủ có liên quan như thế nào?

Chắc chắn là một con đường hai chiều. Với suy tim, bạn có thể gặp vấn đề về giấc ngủ. Điều trị chứng ngưng thở khi ngủ và mất ngủ có thể làm giảm gánh nặng cho tim bạn.