Trong nhiều năm, chúng ta nghĩ rằng vi khuẩn là sinh vật cần tránh. Hóa ra cơ thể chúng ta đã chứa hàng nghìn tỷ vi khuẩn. Chúng giúp tiêu hóa thức ăn và đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe của bạn.
Nghiên cứu cho thấy vi khuẩn đường ruột có liên quan đến khả năng mắc các bệnh như tiểu đường, béo phì, trầm cảm và ung thư ruột kết .
Vi khuẩn đường ruột là gì?
Sống bên trong ruột của bạn là 300 đến 500 loại vi khuẩn khác nhau chứa gần 2 triệu gen. Kết hợp với các sinh vật nhỏ khác như vi-rút và nấm, chúng tạo nên thứ được gọi là hệ vi sinh vật, hay hệ vi sinh vật đường ruột.
Giống như dấu vân tay, hệ vi khuẩn của mỗi người là duy nhất: Sự kết hợp của vi khuẩn trong cơ thể bạn khác với sự kết hợp của mọi người khác. Nó được xác định một phần bởi hệ vi khuẩn của mẹ bạn -- môi trường mà bạn tiếp xúc khi sinh ra -- và một phần từ chế độ ăn uống và lối sống của bạn.
Vi khuẩn sống khắp cơ thể bạn, nhưng những vi khuẩn trong ruột có thể có tác động lớn nhất đến sức khỏe của bạn. Chúng bao phủ toàn bộ hệ tiêu hóa của bạn. Hầu hết sống trong ruột và đại tràng của bạn. Chúng ảnh hưởng đến mọi thứ, từ quá trình trao đổi chất đến tâm trạng và hệ miễn dịch của bạn.
Vi khuẩn đường ruột và bệnh tật
Nghiên cứu cho thấy vi khuẩn đường ruột ở người khỏe mạnh khác với những người mắc một số bệnh nhất định. Những người bị bệnh có thể có quá ít hoặc quá nhiều một loại vi khuẩn nhất định. Hoặc họ có thể thiếu nhiều loại vi khuẩn. Người ta cho rằng một số loại có thể bảo vệ chống lại bệnh tật, trong khi những loại khác có thể làm tăng nguy cơ.
Các nhà khoa học đã bắt đầu tìm ra mối liên hệ giữa các căn bệnh sau đây và vi khuẩn trong ruột của bạn:
Béo phì, tiểu đường loại 2, bệnh thận và bệnh tim: Vi khuẩn đường ruột ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất của cơ thể. Chúng quyết định những thứ như lượng calo bạn nhận được từ thực phẩm và loại chất dinh dưỡng bạn hấp thụ từ thực phẩm. Quá nhiều vi khuẩn đường ruột có thể khiến bạn chuyển hóa chất xơ thành axit béo. Điều này có thể gây ra tình trạng tích tụ mỡ trong gan, có thể dẫn đến tình trạng gọi là "hội chứng chuyển hóa" - một tình trạng thường dẫn đến tiểu đường loại 2 , bệnh tim và béo phì.
Bệnh viêm ruột, bao gồm bệnh Crohn và viêm loét đại tràng: Người ta tin rằng những người mắc các bệnh này có mức độ thấp hơn của một số loại vi khuẩn đường ruột chống viêm. Mối liên hệ chính xác vẫn chưa rõ ràng. Nhưng người ta cho rằng một số loại vi khuẩn có thể khiến cơ thể bạn tấn công ruột và tạo điều kiện cho các bệnh này.
Ung thư ruột kết: Các nghiên cứu cho thấy những người mắc bệnh này có hệ vi khuẩn đường ruột khác, bao gồm mức độ vi khuẩn gây bệnh cao hơn so với những người khỏe mạnh.
Lo lắng, trầm cảm và tự kỷ: Ruột chứa đầy các đầu dây thần kinh giao tiếp với não. Bác sĩ của bạn có thể gọi kết nối này là "trục ruột-não". Các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa vi khuẩn đường ruột và các rối loạn của hệ thần kinh trung ương, như lo lắng, trầm cảm và rối loạn phổ tự kỷ .
Viêm khớp: Người ta cho rằng những người bị viêm khớp dạng thấp có thể có lượng vi khuẩn liên quan đến tình trạng viêm cao hơn những người không bị bệnh này.
Bạn có thể làm gì?
Làm thế nào để có được vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh?
Bắt đầu bằng cách ăn một chế độ ăn uống bổ dưỡng với nhiều thực phẩm giàu chất xơ, như trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt. Một chế độ ăn uống "phương Tây" nhiều chất béo và đường và ít chất xơ có thể tiêu diệt một số loại vi khuẩn đường ruột, khiến hệ vi sinh vật đường ruột của bạn kém đa dạng hơn.
Hạn chế sử dụng thuốc kháng sinh vì chúng có thể tiêu diệt cả vi khuẩn có lợi lẫn vi khuẩn có hại, chỉ sử dụng khi cần thiết theo chỉ định của bác sĩ.
Tập thể dục cũng có thể thúc đẩy sự phát triển của nhiều loại vi khuẩn đường ruột. Có hệ vi khuẩn đường ruột đa dạng hơn có thể thúc đẩy sức khỏe tốt hơn và do đó, giảm nguy cơ mắc bệnh.
Bạn không thể chỉ dùng men vi sinh để ngăn ngừa bệnh tiểu đường hoặc điều trị viêm khớp. Các chuyên gia cho biết cần phải tiến hành nhiều nghiên cứu hơn để xác định chính xác loại vi khuẩn dẫn đến một số bệnh nhất định.
Bạn có thể sớm được dùng thuốc hoặc thực phẩm bổ sung làm từ một chủng vi khuẩn đường ruột nhất định để giảm nguy cơ mắc một số bệnh hoặc thậm chí chữa khỏi một số bệnh.
NGUỒN:
Bác sĩ Eamonn Quigley, Trưởng khoa Tiêu hóa và Gan mật, Bệnh viện Houston Methodist.
Quigley, E. Tiêu hóa và Gan mật , tháng 9 năm 2013.
Baron, S. Vi sinh y học , Khoa Y Đại học Texas tại Galveston, 1996.
Singh, V. Chuyển hóa tế bào , tháng 12 năm 2015.
Sartor, R. Tạp chí bổ sung về tiêu hóa của Mỹ , 2012.
Burns, M. Y học bộ gen , tháng 6 năm 2015.
Mayer, E. Nature Reviews Neuroscience , tháng 7 năm 2011.
Carabotti, M. Biên niên sử Tiêu hóa , tháng 4-tháng 6 năm 2015.
Scher, J. Elife , tháng 11 năm 2013.
Sonnenburg, E. Nature, tháng 1 năm 2016.
Clarke, S. Gut , tháng 6 năm 2014.