Những điều cần biết về thức ăn chưa tiêu hóa trong phân của bạn

• Có thức ăn chưa tiêu hóa trong phân có bình thường không?
• Nguyên nhân nào gây ra tình trạng thức ăn không tiêu hóa trong phân của bạn?
• Nguy cơ kém hấp thu
• Khi nào nên đi khám bác sĩ

Hoàn toàn bình thường khi đôi khi thấy một số thức ăn chưa tiêu hóa trong phân của bạn. Nhưng nếu bạn có các triệu chứng khác, thì đó có thể là dấu hiệu của một vấn đề sức khỏe.

Có thức ăn chưa tiêu hóa trong phân có bình thường không?

Hệ tiêu hóa, hay đường tiêu hóa, là hệ thống các cơ quan giúp bạn tiêu hóa thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng .

Khi bạn ăn, thức ăn được tiêu hóa một phần trong dạ dày của bạn. Sau đó, nó di chuyển đến ruột non của bạn, nơi các chất dinh dưỡng và vitamin được hấp thụ. Chất thải còn lại đi vào ruột già của bạn, sau đó ra khỏi cơ thể bạn dưới dạng phân.

Ruột già hấp thụ nước từ phân của bạn. Nếu thức ăn đi qua quá nhanh, quá ít nước được hấp thụ và bạn có thể bị tiêu chảy. Nếu thức ăn đi qua quá chậm, cơ thể bạn hấp thụ quá nhiều nước và bạn có thể bị táo bón.

Cơ thể bạn chất xơ , một loại carbohydrate. Trong khi cơ thể bạn phân hủy hầu hết các loại carbohydrate thành các phân tử đường, thì nó không thể phân hủy chất xơ. Vì vậy, chất xơ đi qua đường tiêu hóa của bạn mà không được tiêu hóa.

Chất xơ làm tăng khối lượng và hấp thụ nước, làm cho phân mềm hơn và dễ đi qua hơn. Điều này làm cho nó rất hữu ích cho chứng táo bón . Nó cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ví dụ, nó giúp bảo vệ bạn khỏi ung thư ruột kết và các rối loạn tiêu hóa như IBS.

Thực phẩm giàu chất xơ bao gồm:

• Đậu và các loại đậu
• Ngũ cốc nguyên hạt
• Vỏ rau và trái cây
• Hạt giống
• Quả mâm xôi
• Rau lá xanh
• Rau chân vịt
• cần tây
• Súp lơ xanh
• Rau củ
• Khoai tây
• Củ cải
• Cà rốt

Bạn có thể thấy một số thành phần của những loại thực phẩm này trong phân của mình:

• Hạt
• Hạt giống
• Ngô
• Vỏ rau

Ngô có thể trông không bị ảnh hưởng khi nó đi ra ngoài theo phân của bạn. Nhưng cơ thể bạn có tiêu hóa một số phần của nó. Lớp vỏ ngoài của hạt chứa cellulose, mà cơ thể bạn không thể phân hủy. Tuy nhiên, nó có thể tiêu hóa các chất dinh dưỡng bên trong hạt.

Nguyên nhân nào gây ra tình trạng thức ăn không tiêu hóa trong phân của bạn?

Đôi khi các vấn đề ở đường tiêu hóa và các tình trạng sức khỏe khác có thể khiến thức ăn không tiêu hóa được trong phân của bạn. Bác sĩ có thể gọi đây là tình trạng kém hấp thu. Các tình trạng có thể gây ra tình trạng này bao gồm:

• Tăng sinh vi khuẩn đường ruột non (SIBO)
• Vấn đề về tuyến tụy
• Bệnh Celiac
• Bệnh viêm ruột (IBD)
• Viêm đại tràng
• Bệnh xơ nang
• Không dung nạp lactose

Tăng sinh quá mức ở ruột non . Ruột non tự nhiên có một số vi khuẩn. Chúng rất quan trọng đối với quá trình hấp thụ vitamin B12, trong số những thứ khác. Đôi khi chúng có thể phát triển quá mức, gây ra các vấn đề như tổn thương ruột, kém hấp thu, hấp thụ chất béo kém và thiếu hụt vitamin.

Các vấn đề về tuyến tụy. Tuyến tụy của bạn giải phóng các enzyme giúp bạn tiêu hóa chất béo và thức ăn. Nếu bạn bị ung thư tuyến tụy, suy tuyến tụy hoặc xơ nang gây ra các nút nhầy trong tuyến tụy, bạn có thể gặp vấn đề trong việc tiêu hóa thức ăn.

Bệnh Celiac . Bệnh Celiac là một bệnh tự miễn trong đó cơ thể bạn phản ứng với gluten, một loại protein có trong lúa mì và một số loại thực phẩm khác. Theo thời gian, ruột của bạn bị tổn thương và bạn có thể gặp vấn đề trong việc tiêu hóa thức ăn. Điều này có thể gây ra tình trạng suy dinh dưỡng.

IBD . Các bệnh tự miễn như bệnh Crohn và viêm loét đại tràng là các bệnh viêm ruột có thể gây tổn thương ruột và khiến quá trình phân hủy và hấp thụ thức ăn kém.

Không dung nạp lactose . Một số người không tạo ra enzyme lactase, giúp cơ thể phân hủy đường có trong sữa và các sản phẩm từ sữa (lactose). Điều này có thể gây ra vấn đề tiêu hóa những thực phẩm này.

Tất cả các tình trạng này đều có các triệu chứng khác ngoài thức ăn chưa tiêu hóa trong phân. Tùy thuộc vào tình trạng, chúng có thể bao gồm:

• Tiêu chảy
• Phân màu nhạt
• Phân có mùi hôi thối
• Phân nhờn
• Táo bón
• Khí
• Đầy hơi
• Chuột rút
• Nỗi đau
• Sốt

Nguy cơ kém hấp thu

Hầu hết thời gian, thức ăn không tiêu hóa không có nghĩa là bạn có vấn đề về sức khỏe. Nhưng đôi khi, nếu bạn có tình trạng sức khỏe khác hoặc có các triệu chứng khác như tiêu chảy, nó có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe.

Thức ăn không tiêu hóa có thể có nghĩa là bạn không hấp thụ được chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Bạn có thể gặp khó khăn trong việc hấp thụ đủ vitamin như B12 và các khoáng chất quan trọng như sắt giúp cơ thể hoạt động.

Suy dinh dưỡng có thể dẫn đến:

• Giảm cân
• Mệt mỏi 
• Trầm cảm
• Sự cáu kỉnh
• Đau đầu
• Điểm yếu
• Tim đập nhanh
• Những thay đổi trong cách bạn suy nghĩ và hành xử

Khi nào nên đi khám bác sĩ

Có một số thức ăn chưa tiêu hóa trong phân là bình thường, đặc biệt là khi bạn ăn thực phẩm giàu chất xơ. Nếu bạn không có bất kỳ triệu chứng nào khác, có lẽ bạn không cần phải lo lắng.

Nếu bạn nhận thấy thức ăn không tiêu hóa cùng với các triệu chứng khác, hãy đến gặp bác sĩ:

• Tiêu chảy thường xuyên
• Có máu trong phân của bạn
• Sốt
• Phân màu nhạt
• Mất kiểm soát ruột
• Mệt mỏi
• Giảm cân không rõ nguyên nhân

Nếu bạn đã mắc các vấn đề sức khỏe khác như xơ nang và nhận thấy các vấn đề về đường ruột, hãy trao đổi với bác sĩ.

NGUỒN:

Tiến bộ trong Giáo dục Sinh lý học : “Ngô? Tôi đã ăn ngô khi nào? Thời gian vận chuyển đường tiêu hóa ở sinh viên khoa học sức khỏe.”

Hiệp hội phẫu thuật đại tràng và trực tràng: “Chế độ ăn nhiều chất xơ”.

Cystic Fibrosis Foundation: “Đường tiêu hóa”.

Trường Y tế Công cộng Harvard: “Chất xơ”.

M Health: “Biến chứng đường tiêu hóa.”

Phiên bản dành cho người tiêu dùng của Merck Manuals: “Tổng quan về chứng kém hấp thu”, “Sự phát triển quá mức của vi khuẩn đường ruột nhỏ (SIBO)”.

NHS: “Suy dinh dưỡng”, “Thiếu máu do thiếu vitamin B12 hoặc folate – Triệu chứng”.

SCL Health: “Viêm túi thừa.”

St. Clair Health: “Thức ăn chưa tiêu hóa trong phân: Điều đó có nghĩa là gì?”