Sữa có thể tốt cho cơ thể, nhưng sẽ không tốt nếu bạn là một trong hàng triệu người không dung nạp được lactose .
Nếu vậy, bạn không thể tiêu hóa được lượng đường tự nhiên (gọi là lactose) có trong sữa và các sản phẩm từ sữa.
Các triệu chứng không dung nạp lactose bao gồm:
Nhưng vẫn có cách để kiểm soát chứng không dung nạp lactose mà vẫn hấp thụ được dinh dưỡng từ các sản phẩm từ sữa.
Lactase , một loại enzyme trong ruột non, phân hủy đường trong các sản phẩm từ sữa. Nếu cơ thể bạn không sản xuất đủ lactase, bạn có thể bị tiêu chảy và đau bụng khi ăn hoặc uống các sản phẩm từ sữa.
Bạn có thể có các triệu chứng nhẹ, trung bình hoặc nghiêm trọng, tùy thuộc vào lượng lactase mà cơ thể bạn sản xuất.
Hầu hết mọi người đều có mức lactase thấp trong thời thơ ấu (khoảng 5 tuổi). Ở một số người, mức thấp này vẫn tiếp tục cho đến khi trưởng thành.
Nồng độ lactase thấp cũng có thể do:
Di truyền: Hiếm gặp, nhưng một số người sinh ra đã có đột biến gen khiến họ không thể tạo ra lactase. Trẻ sơ sinh mắc bệnh này thường bị tiêu chảy ngay từ khi mới sinh.
Sinh non: Trẻ sinh non có thể không sản xuất đủ lactase lúc đầu. Chúng sẽ sản xuất nhiều hơn khi lớn lên.
Các tình trạng sức khỏe khác: Các bệnh như bệnh celiac , hội chứng ruột kích thích, xơ nang và bệnh Crohn, cũng như chấn thương ruột non, có thể dẫn đến tình trạng giảm lactase.
Nếu bạn không dung nạp lactose, bạn có thể xuất hiện các triệu chứng trong vòng 30 phút đến 2 giờ sau khi ăn hoặc uống các sản phẩm từ sữa.
Bạn có thể kiểm soát các triệu chứng của mình bằng cách thay đổi chế độ ăn uống, như tránh các sản phẩm từ sữa. Nhưng bạn có thể thấy rằng bạn có thể dùng một số loại sữa. Ví dụ, bạn có thể biết rằng một số loại phô mai, như phô mai Thụy Sĩ, phô mai cheddar, phô mai feta hoặc phô mai dê, không gây khó chịu cho bạn, trong khi những loại khác lại gây ra các triệu chứng. Hoặc bạn có thể uống một cốc sữa nhưng không được uống nhiều hơn.
Bạn cũng có thể:
Mặc dù sữa thường liên quan đến chứng không dung nạp lactose, bất kỳ sản phẩm từ sữa nào cũng có thể gây tiêu chảy và các triệu chứng khác. Lactose cũng có thể được tìm thấy trong:
Sữa và các sản phẩm từ sữa không phải là thủ phạm duy nhất. Lactose có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm mà bạn không ngờ tới, bao gồm:
Nếu bạn không dung nạp lactose, cách tốt nhất để tránh các triệu chứng là đọc nhãn thực phẩm. Tránh xa các sản phẩm có:
Lactose cũng được tìm thấy trong hơn 20% thuốc theo toa và một số loại thuốc không kê đơn. Thuốc tránh thai có thể chứa lactose. Ngay cả những thứ mà người không dung nạp lactose có thể dùng để giảm đau, chẳng hạn như thuốc viên để giảm axit và khí trong dạ dày, cũng có thể chứa lactose.
Hãy hỏi bác sĩ hoặc dược sĩ xem thuốc có chứa lactose không trước khi dùng.
Nếu bạn cắt giảm sữa, điều đặc biệt quan trọng là bạn phải hấp thụ đủ canxi . Đây là một trong những chất dinh dưỡng thiết yếu của cơ thể . Bạn cần canxi để có xương khỏe mạnh. Nó cũng ngăn ngừa loãng xương , một tình trạng khiến xương mỏng và dễ gãy.
Nếu bạn không dung nạp lactose, một số thực phẩm không phải từ sữa có thể giúp bạn bổ sung đủ canxi. Chúng bao gồm:
Bạn cũng có thể ăn sữa chua có chứa các vi khuẩn hoạt động. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng các vi khuẩn hoạt động trong sữa chua sản sinh ra các enzyme lactase quan trọng, có thể giúp bạn tiêu hóa lactose trong sữa chua. Sữa chua Probiotic cũng cung cấp vi khuẩn tốt mà không cần sữa.
Nếu bạn tránh uống sữa, bạn cũng cần đảm bảo rằng mình hấp thụ đủ vitamin D. Vitamin D kết hợp với canxi để giúp xương chắc khỏe và sữa là nguồn cung cấp vitamin D chính. Nếu bạn không dung nạp lactose, hãy hỏi bác sĩ xem bạn có nên dùng thực phẩm bổ sung canxi và vitamin D không.
NGUỒN:
Trung tâm thông tin về bệnh tiêu hóa quốc gia: “Không dung nạp lactose”.
Tài liệu tham khảo y khoa của WebMD: “Không dung nạp lactose – Tổng quan về chủ đề.”
Adolfsson, O., Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ , tháng 8 năm 2004.
Tài liệu tham khảo y khoa của WebMD: “Không dung nạp lactose: Điều trị tại nhà.”
MedicineNet.com: “Không dung nạp lactose.”
Tăng sinh vi khuẩn ruột non (SIBO) có nghĩa là bạn có quá nhiều vi khuẩn trong một phần ruột của mình. Biết nguyên nhân, yếu tố nguy cơ, triệu chứng, chẩn đoán, điều trị và biến chứng.
Nguyên nhân nào gây ra các vấn đề tiêu hóa của bạn? WebMD giải thích cách điều trị và ngăn ngừa chứng ợ nóng, táo bón, đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy và bệnh trĩ.
Thang phân Bristol là một công cụ chẩn đoán được bác sĩ sử dụng để đánh giá các vấn đề tiêu hóa khác nhau dựa trên loại và hình dạng của phân.
Các chuyên gia tại WebMD đưa ra lời khuyên để điều trị buồn nôn và nôn.
WebMD giải thích những thông tin cơ bản về sỏi mật, một rối loạn tiêu hóa.
Proctalgia fugax là tình trạng co thắt ở cơ trực tràng. Tìm hiểu về các triệu chứng, nguyên nhân và phương pháp điều trị cho tình trạng này.
Một sinh viên đại học và vận động viên cử tạ mắc chứng ngủ rũ chia sẻ những quan niệm sai lầm đáng ghét nhất mà cô từng nghe.
Cả chứng ngủ rũ và chứng mất ngủ đều có thể khiến bạn buồn ngủ vào ban ngày. Làm sao bạn có thể phân biệt được hai chứng rối loạn giấc ngủ này?
Nhà nghiên cứu về chứng ngủ rũ Lois E. Krahn, Tiến sĩ Y khoa, chia sẻ hiểu biết của bà về các phương pháp điều trị mới nổi và những nỗ lực tìm hiểu nguồn gốc của căn bệnh này.
Bệnh ngủ rũ rất hiếm gặp và có các triệu chứng giống như nhiều tình trạng phổ biến khác. Đó là lý do tại sao có tới 60% số người mắc bệnh ngủ rũ có thể được chẩn đoán sai lúc đầu.
