Thực phẩm giúp tim bạn -- và RA của bạn

• Thuốc chống viêm
• Hãy chú ý đến cân nặng của bạn
• Kiểm soát Cholesterol của bạn
• Đánh bại huyết áp cao
• Hãy đưa ra những lựa chọn tốt

Một chế độ ăn uống phù hợp có thể mang lại lợi ích kép: Nó sẽ giúp giảm đau, cứng khớp và ngăn ngừa bệnh tim.

Có một lý do chính đáng để mua món hời này. Nếu bạn bị viêm khớp dạng thấp , bạn có nhiều khả năng gặp vấn đề về tim hơn. Vì vậy, hãy đưa ra lựa chọn thông minh khi bạn đi siêu thị hoặc ăn ngoài.

Thuốc chống viêm

Khi bạn bị RA, tình trạng viêm khiến khớp của bạn đau, nóng và sưng có thể dẫn đến tắc nghẽn động mạch, đau tim và đột quỵ. Ăn đúng loại thực phẩm -- và tránh một số loại thực phẩm không tốt -- và tim và khớp của bạn sẽ biết ơn.

Để chống viêm, hãy đưa những thực phẩm giàu axit béo omega-3 vào danh sách mua sắm của bạn. Chúng có thể làm giảm đau khớp và giảm tình trạng cứng khớp buổi sáng. Một số nguồn tốt là cá béo như cá hồi, cá hồi vân, cá thu, cá ngừ, cá mòi và cá trích. Thêm hai khẩu phần 3 ounce vào thực đơn của bạn mỗi tuần. Một số chất bổ sung dầu cá cũng chứa omega-3.

Chất xơ cũng có thể giúp ích. Các nghiên cứu cho thấy nó làm giảm protein phản ứng C (CRP), một dấu hiệu viêm nhiễm có trong máu. Mức CRP cao có thể báo hiệu bệnh viêm khớp dạng thấp hoặc bệnh tim. Tích trữ trái cây, rau và các loại thực phẩm giàu chất xơ khác.

Một số thực phẩm có thể gây viêm, vì vậy bạn nên tránh xa. Đường là thủ phạm chính, cùng với chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa, carbohydrate tinh chế và rượu.

Hãy chú ý đến cân nặng của bạn

Cố gắng giảm cân nếu bạn cần, hoặc tiếp tục làm tốt nếu bạn đang ở đúng cân nặng hiện tại. Nếu bạn không thừa cân, bạn sẽ ít có khả năng mắc bệnh tim và bạn sẽ giảm áp lực lên các khớp. Nếu bạn nặng hơn mức bình thường, giảm cân có thể giúp giảm viêm, vì các tế bào mỡ tạo ra các hóa chất gây ra tình trạng này.

Nếu bạn muốn duy trì cân nặng khỏe mạnh, hãy tính toán lượng calo bạn cần mỗi ngày và đừng ăn nhiều hơn lượng calo bạn có thể đốt cháy. Nếu bạn muốn giảm cân, hãy ăn ít hơn lượng calo bạn đốt cháy.

Hãy tạo thói quen kiểm tra lượng calo trong thực phẩm bạn ăn. Bạn có thể lấy thông tin từ nhãn thực phẩm đóng gói, sách dạy nấu ăn, trang web và ứng dụng trên điện thoại di động. Sử dụng thông tin này để giúp bạn lập kế hoạch bữa ăn. Nó cũng có thể giúp ghi nhật ký thực phẩm trong một thời gian.

Tránh xa đồ ăn vặt nhiều chất béo và ăn nhiều thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả có nhiều chất xơ. Vì chúng giàu chất dinh dưỡng và ít calo, những thực phẩm này sẽ giúp bạn cảm thấy no. Chúng tốt cho bạn và có thể giúp bạn duy trì cân nặng.

Kiểm soát Cholesterol của bạn

Trước khi mãn kinh, phụ nữ dường như nhận được sự gia tăng cholesterol "tốt" HDL nhờ hormone estrogen. Nó cũng có vẻ giúp kiểm soát mức cholesterol "xấu" LDL. Sau khi mãn kinh, khi lợi ích này mất đi, việc ăn thực phẩm lành mạnh thậm chí còn quan trọng hơn để kiểm soát mức cholesterol của bạn.

Thủ phạm chính trong chế độ ăn uống của bạn là thực phẩm có nhiều chất béo bão hòa, chẳng hạn như một số loại thịt, bơ, pho mát, sữa nguyên chất và thực phẩm chế biến.

Mặt khác, thực phẩm có nhiều chất béo không bão hòa lại tốt cho tim của bạn. Một số ví dụ là:

• Các loại dầu có nguồn gốc thực vật như dầu cải, dầu ô liu, dầu đậu phộng, dầu cây rum và dầu mè
• Các loại hạt và hạt giống như hạt lanh, hạt hướng dương và hạt óc chó

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên bạn nên đạt được những con số sau:

Tổng lượng chất béo: 25%-35% lượng calo hàng ngày của bạn. Nếu bạn ăn 1.200 calo, thì lượng chất béo nằm trong khoảng từ 33 đến 47 gam.

Chất béo bão hòa : Ít hơn 7% lượng calo hàng ngày hoặc 9 gam chất béo bão hòa.

Chất béo chuyển hóa: Tránh tất cả chất béo chuyển hóa.

Cholesterol: Dưới 300 miligam mỗi ngày. Nếu bạn đã có LDL cao hoặc đang dùng thuốc điều trị cholesterol, bạn nên dùng dưới 200 miligam cholesterol mỗi ngày.

Chất xơ: 25 đến 30 gam mỗi ngày, tốt nhất là từ ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau và các loại đậu.

Đánh bại huyết áp cao

Cắt giảm muối để kiểm soát lượng muối. Mục tiêu là ít hơn 1.500 miligam natri mỗi ngày.

Nếu bạn uống rượu, hãy uống vừa phải. Đối với phụ nữ, điều đó có nghĩa là không quá một ly mỗi ngày. Đối với nam giới, không quá hai ly.

Hãy đưa ra những lựa chọn tốt

Hãy chọn những thực phẩm bổ dưỡng chứa đầy đủ vitamin, khoáng chất và chất xơ nhưng ít calo hơn. Một số lựa chọn hàng đầu là trái cây và rau, các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt và các sản phẩm từ sữa không béo hoặc ít béo.

Đọc kỹ nhãn mác. Bảng thông tin dinh dưỡng sẽ cho bạn biết thành phần của từng loại thực phẩm hoặc đồ uống.

Nếu bạn dành thời gian suy nghĩ về lựa chọn thực phẩm của mình, bạn sẽ thấy rằng những gì bạn ăn có thể mang lại lợi ích lớn cho cả bệnh viêm khớp và tim của bạn.

NGUỒN:

Trung tâm nghiên cứu y sinh Pennington: "Phụ nữ và bệnh tim".

Ấn phẩm Sức khỏe Harvard: "Viêm khớp có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim."

Nghiên cứu của Đại học bang Ohio: "Axit béo Omega-3 ảnh hưởng đến nguy cơ trầm cảm và viêm nhiễm."

Viêm khớp ngày nay: "Cá có thể làm giảm viêm", "Nhiều chất xơ, ít viêm hơn?" "Ăn để chống viêm khớp", "Viêm và bệnh tim".

Trường Y khoa Harvard: "Giáo dục bệnh nhân: 10 câu hỏi thường gặp về bệnh viêm khớp dạng thấp."

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ: "Khuyến nghị về chế độ ăn uống và lối sống", "Khuyến nghị về chế độ ăn uống và lối sống của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ", "Từ bỏ thói quen ăn muối để giảm huyết áp cao".

Arthritis Foundation: "RA và tim của bạn", "8 thành phần thực phẩm có thể gây viêm".