Cách ăn uống tốt với bệnh Alzheimer

• Ghi nhớ những điều cơ bản
• Hãy cẩn thận với thuốc men
• Phòng ngừa táo bón
• Giảm khô miệng
• Theo dõi Giảm cân

Không có chế độ ăn uống đặc biệt nào dành cho người mắc bệnh Alzheimer , nhưng dinh dưỡng tốt có thể làm giảm một số triệu chứng và giúp họ cảm thấy khỏe hơn. Khi bạn chăm sóc người mắc bệnh này, có những cách đơn giản để bạn có thể ăn uống lành mạnh hơn, dễ dàng hơn và thú vị hơn.

Ghi nhớ những điều cơ bản

Các quy tắc cơ bản của chế độ ăn uống lành mạnh áp dụng cho tất cả mọi người, bất kể họ có mắc bệnh Alzheimer hay không. Xây dựng một kế hoạch ăn uống giúp người thân của bạn:

• Ăn nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là trái cây và rau quả , ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và sữa ít béo.
• Duy trì cân nặng khỏe mạnh. Khẩu phần ăn hợp lý và tập thể dục cũng là một phần quan trọng.
• Hạn chế thực phẩm có nhiều chất béo bão hòa và cholesterol như thịt mỡ và đồ chiên rán.
• Cắt giảm lượng đường.
• Tránh ăn quá nhiều muối.
• Uống nhiều nước.

Hãy cẩn thận với thuốc men

Hãy hỏi nhóm chăm sóc sức khỏe của người thân xem có loại thực phẩm hoặc đồ uống nào có thể khiến thuốc họ đang dùng mất tác dụng không.

Ngoài ra, hãy kiểm tra xem bất kỳ loại thuốc nào có ảnh hưởng đến sự thèm ăn, nhu động ruột hoặc gây ra các vấn đề khác có thể ảnh hưởng đến dinh dưỡng của họ không. Bác sĩ có thể thay đổi liều lượng hoặc đề xuất một loại thuốc khác giúp giảm tác dụng phụ.

Phòng ngừa táo bón

Một số loại thuốc điều trị bệnh Alzheimer có thể gây táo bón. Điều này cũng có thể xảy ra nếu ai đó không ăn hoặc uống đủ. Hãy đảm bảo người thân của bạn:

• Ăn nhiều trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt trong chế độ ăn uống của mình. Đây là nguồn chất xơ tuyệt vời, có thể giúp hạn chế táo bón.
• Uống đủ nước và các chất lỏng khác.
• Duy trì hoạt động. Tập thể dục cũng có thể giúp mọi thứ trong phòng tắm chuyển động.

Giảm khô miệng

Người mắc bệnh Alzheimer có thể không uống đủ nước vì tín hiệu khát của cơ thể họ không còn mạnh như trước. Một số loại thuốc cũng có thể làm khô miệng. Nhắc nhở người thân của bạn uống nước và thử các cách khác để tránh khô miệng:

• Nhúng bánh mì, bánh mì nướng, bánh quy hoặc bánh quy giòn vào sữa, sô cô la nóng hoặc trà để làm mềm chúng.
• Nhắc họ uống nước sau mỗi lần ăn để làm ẩm miệng và giúp họ nuốt dễ hơn.
• Thêm nước dùng hoặc nước sốt vào thức ăn để làm chúng mềm và ướt hơn.
• Cho trẻ ăn kẹo chua hoặc đá lạnh để giúp miệng trẻ tiết nhiều nước bọt hơn.

Theo dõi Giảm cân

Người mắc bệnh Alzheimer có thể cảm thấy ít đói hoặc khát, gặp vấn đề khi nhai hoặc nuốt, gặp khó khăn khi sử dụng đồ dùng hoặc tự ăn, hoặc đưa ra lựa chọn thực phẩm không tốt. Điều này làm tăng khả năng họ sẽ không ăn đủ và sẽ giảm cân quá nhiều.

Để giúp người thân của bạn duy trì cân nặng và nhận được đủ chất dinh dưỡng:

• Cho trẻ ăn các bữa ăn nhỏ hoặc ăn vặt thường xuyên hơn. Ăn năm hoặc sáu lần một ngày có thể dễ hơn là ăn cùng một lượng thức ăn trong ba bữa.
• Cho chúng uống thuốc bổ tổng hợp hàng ngày .
• Trước tiên, hãy giúp trẻ tập trung vào những thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều calo hơn trong bữa ăn.
• Chuẩn bị những món dễ ăn. Lựa chọn tốt là các món ăn nhẹ như gà viên, bánh mì sandwich cá ngừ, lát cam và bông cải xanh hấp.
• Làm cho bữa ăn trở nên thú vị. Nếu bữa trưa hoặc bữa tối là một sự kiện xã hội, họ có thể mong đợi và ăn ngon hơn.
• Khó nhai hoặc nuốt có thể gây nguy cơ nghẹn, vì vậy hãy trao đổi với bác sĩ nếu trẻ gặp khó khăn. Bác sĩ có thể đề xuất chế độ ăn đặc biệt hoặc các loại thực phẩm dễ ăn hơn.
• Sử dụng đồ dùng hoặc đĩa dễ cầm hơn. Một chiếc thìa và bát có thể tốt hơn một chiếc đĩa nĩa.
• Tập thể dục có thể tăng cảm giác thèm ăn. Khuyến khích người thân của bạn đi bộ, làm vườn hoặc làm những công việc đơn giản để luôn năng động.
• Không cảm thấy đói và thay đổi cân nặng cũng có thể là dấu hiệu của bệnh trầm cảm . Hãy nói chuyện với bác sĩ nếu bạn nghĩ rằng đây có thể là vấn đề.

Nếu bạn cần trợ giúp xây dựng kế hoạch ăn uống, chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp bạn tìm cách để người thân của bạn ăn uống lành mạnh và dễ dàng. Hãy yêu cầu bác sĩ giới thiệu một chuyên gia.

NGUỒN:

Chiến dịch chăm sóc tại nhà chất lượng của Hiệp hội Alzheimer: "Khuyến nghị về thực hành chăm sóc chứng mất trí tại các trung tâm hỗ trợ sinh hoạt và viện dưỡng lão".

Trung tâm giáo dục và chuyển tuyến bệnh Alzheimer: "Hướng dẫn dành cho người chăm sóc".

Phòng khám Cleveland: "Dinh dưỡng cho bệnh Alzheimer."

Tiếp theo Trong Sống Với

• Hoạt động trị liệu
• Bệnh Alzheimer và Tập thể dục
• Hoạt động dành cho người mắc chứng mất trí nhớ
• Làm cho ngôi nhà của bạn an toàn
• Bỏng và bệnh Alzheimer