Vấn đề nhai và nuốt do bệnh Alzheimer

• Giúp người thân của bạn ăn uống an toàn

Khi chúng ta già đi, miệng chúng ta trở nên khô hơn và vị giác và khứu giác của chúng ta có thể thay đổi. Nhiều người cũng gặp vấn đề về răng khi họ già đi. Tất cả những điều này có thể khiến việc ăn uống trở nên khó khăn hơn.

Những vấn đề này cũng có thể là một phần của bệnh Alzheimer -- gần một nửa số người mắc bệnh này đang ở viện dưỡng lão gặp vấn đề về nhai hoặc nuốt. Theo thời gian, họ có thể sụt cân hoặc không uống đủ nước và bị mất nước.

Hãy tìm kiếm sự trợ giúp y tế ngay cho người thân của bạn nếu:

• Họ ngất đi.
• Không thở bình thường.
• Họ có vấn đề nghiêm trọng về hô hấp hoặc khó thở.
• Họ bị sốt trên 101 độ F.
• Họ rùng mình.
• Hơi thở của chúng ồn ào hoặc có âm thanh ướt khi chúng ăn hoặc ngay sau khi ăn.
• Các dấu hiệu sinh tồn (mạch, nhiệt độ hoặc huyết áp) của họ không bình thường, đặc biệt là nếu họ thở rất nhanh.

Hãy gọi cho bác sĩ nếu họ:

• Đột nhiên bị ho dữ dội hoặc giọng nói thay đổi (giống như khàn tiếng)
• Có đau khi nuốt
• Nhổ thức ăn hoặc các miếng thức ăn ra, hoặc không ăn một số loại thức ăn hoặc đồ uống nhất định
• Ho hoặc chảy nước dãi khi ăn
• Giữ thức ăn trong má, dưới lưỡi hoặc trên vòm miệng
• Nói rằng thức ăn "bị kẹt" hoặc "đi sai đường". Nếu thức ăn hoặc đồ uống đi vào phổi thay vì dạ dày, điều đó có thể dẫn đến tình trạng nghiêm trọng gọi là viêm phổi do hít phải.
• Thường xuyên hắng giọng hoặc bị đau họng
• Buồn ngủ khi ăn
• Ăn lâu hơn 30 phút hoặc bỏ bữa
• Có nước mắt chảy hoặc chảy nước mũi khi nuốt hoặc ngay sau đó
• Có thức ăn hoặc chất lỏng trào ra khỏi mũi khi chúng cố nuốt

Bạn cũng nên gọi cho bác sĩ nếu họ không uống đủ chất lỏng để đáp ứng nhu cầu của họ. Phụ nữ trên 70 tuổi thường cần ít hơn 3 lít chất lỏng một ngày, bao gồm cả lượng chất lỏng họ nhận được từ thực phẩm. Đàn ông trên 70 tuổi cần gần 4 lít.

Nếu họ bị sốt, tiêu chảy, nôn mửa hoặc đổ mồ hôi nhiều, đó là những dấu hiệu cho thấy họ cần nhiều nước hơn. Các dấu hiệu mất nước bao gồm:

• Khô miệng, mũi hoặc mắt
• Đi tiểu rất ít hoặc không đi tiểu trong 8 giờ hoặc hơn
• Lưỡi khô, đặc biệt là khi lưỡi quá khô đến mức có rãnh hoặc nếp nhăn
• Mắt trũng sâu
• Nhịp tim nhanh hơn 100 nhịp mỗi phút
• Ít cảnh giác hoặc bối rối hơn bình thường
• Điểm yếu nghiêm trọng
• Nước tiểu màu vàng sẫm
• Một thời gian khó khăn để nói

Giúp người thân của bạn ăn uống an toàn

Các vấn đề về nhai và nuốt có thể xảy ra vì một số lý do:

• Họ không thích đồ ăn được phục vụ.
• Họ đang đau đớn.
• Họ ăn rất chậm. Khi bệnh Alzheimer tiến triển, người thân của bạn có thể mất nhiều thời gian hơn để ăn.
• Họ quên nuốt. Những người mắc bệnh trong thời gian dài thường giữ thức ăn trong miệng và không nuốt.
• Họ gặp khó khăn khi sử dụng các cơ giúp họ nuốt. Điều này có thể khiến họ ho và nghẹt thở vì thức ăn hoặc đồ uống đã đi vào phổi.

Không có giải pháp duy nhất nào hiệu quả với tất cả mọi người, vì vậy điều quan trọng là người thân của bạn phải đi khám bác sĩ. Nhưng bạn có thể làm một số điều để giúp họ thoải mái và cảm thấy an toàn khi ăn:

• Cho chúng ăn khi chúng tỉnh táo và được nghỉ ngơi đầy đủ nhất. Bạn có thể thử cho chúng nghỉ ngơi 30 phút ngay trước khi ăn.
• Đảm bảo chúng được ngồi thẳng nhất có thể.
• Cho họ nhiều thời gian để ăn. Nhắc họ ăn chậm và ăn từng miếng nhỏ và từng ngụm.
• Giữ cho giờ ăn càng yên tĩnh càng tốt. Ăn khi có tiếng ồn lớn hoặc TV có thể khiến trẻ dễ bị nghẹn hơn.
• Cho trẻ ăn nhiều bữa nhỏ trong ngày.
• Cho họ uống một ngụm nước sau mỗi lần ăn.
• Ở gần khi chúng ăn.
• Nhắc nhở trẻ nuốt và đảm bảo miệng trẻ trống rỗng trước khi ăn miếng tiếp theo.
• Thay đổi thức ăn bạn cung cấp hoặc cách bạn chế biến thức ăn hoặc đồ uống. Ví dụ, sử dụng chất làm đặc trong chất lỏng như nước hoặc nước trái cây: đôi khi chất lỏng giống như sữa lắc sẽ đi xuống cổ họng dễ dàng hơn.
• Cho trẻ ăn những thức ăn mềm như thịt và rau xay nhuyễn với nước sốt mịn, súp, bánh pudding, bánh soufflé và sữa chua.
• Hãy thử ăn thịt xay và bánh mì ẩm, trái cây và rau củ nấu chín hoặc đóng hộp, và ngũ cốc đặc.
• Cắt thức ăn thành từng miếng nhỏ.
• Tránh những thực phẩm dính như bơ đậu phộng hoặc đồ ăn quá nóng hoặc quá lạnh.
• Sử dụng cốc có ống hút.
• Giúp trẻ vệ sinh răng miệng.
• Đưa họ đến nha sĩ thường xuyên. Răng đau hoặc mất hoặc răng giả không vừa vặn có thể khiến việc nhai trở nên khó khăn. Chúng cũng khiến người thân của bạn dễ bị nghẹn hơn.
• Cố gắng không cho người thân của bạn uống những loại thuốc có thể khiến họ buồn ngủ hoặc khô miệng.

Bạn cũng có thể trao đổi với bác sĩ về việc cho trẻ làm việc với chuyên gia trị liệu ngôn ngữ để tăng cường sức mạnh cho các cơ khi nuốt và đưa ra các mẹo và hướng dẫn.

Để giữ an toàn cho cả bạn và người thân trong bữa ăn, đừng cho ngón tay vào miệng họ khi bạn cho họ ăn, khi bạn vệ sinh răng miệng cho họ hoặc nếu họ bị nghẹn. Nếu họ trở nên kích động hoặc khó chịu trong bữa ăn, hãy sử dụng đồ dùng bằng nhựa hoặc xỉn màu.

• BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
• Vấn đề nhai và nuốt
• Máu trong nước tiểu
• Tiểu không tự chủ
• Tiểu không tự chủ
• Táo bón
• Tiêu chảy
• Không ăn hoặc uống

NGUỒN:

Lưu trữ của Gerontology and Geriatrics: “Đánh giá và quản lý chứng khó nuốt hầu họng ở các loại chứng mất trí khác nhau: Một đánh giá có hệ thống.”

Tạp chí Điều dưỡng Hoa Kỳ: “Phòng ngừa tình trạng hít phải thức ăn ở người lớn tuổi bị chứng khó nuốt.”

Can thiệp lâm sàng trong quá trình lão hóa : “Rối loạn nuốt ở người cao tuổi: Cách xử lý và cân nhắc về dinh dưỡng.”

Tổ chức Alzheimer's Disease International: “Dinh dưỡng và chứng mất trí: Tổng quan về nghiên cứu hiện có”.

Quỹ Caroline Walker: “Ăn uống lành mạnh: Hỗ trợ người lớn tuổi và người lớn tuổi mắc chứng mất trí nhớ, Hướng dẫn thực tế.”

HealthLink British Columbia: “Quản lý khó khăn khi nhai và nuốt tại các cơ sở chăm sóc.”

Viện chăm sóc xã hội xuất sắc: “Vấn đề nhai và nuốt ở bệnh nhân mất trí nhớ”.

UpToDate: “Dinh dưỡng cho người cao tuổi: Các vấn đề dinh dưỡng ở người lớn tuổi.”

Tiếp theo trong Các vấn đề về tiêu hóa với chứng mất trí và bệnh Alzheimer

• Máu trong nước tiểu
• Tiểu không tự chủ
• Tiểu không tự chủ
• Táo bón
• Tiêu chảy