Bệnh thần kinh ngoại biên và bệnh tiểu đường

• Chế độ ăn uống và bệnh thần kinh ngoại biên

Nếu bạn bị tiểu đường và bệnh thần kinh ngoại biên , điều quan trọng là bạn phải kiểm soát cẩn thận lượng đường trong máu. Lượng đường trong máu cao theo thời gian sẽ làm hỏng các mạch máu và dây thần kinh ở chân và bàn chân của bạn. May mắn thay, chế độ ăn uống tốt và tập thể dục thường xuyên, cường độ vừa phải có thể giúp cải thiện việc sử dụng insulin của cơ thể bạn .

Việc áp dụng thói quen ăn uống và tập thể dục lành mạnh rất quan trọng vì nó giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Ngoài ra, các nghiên cứu cho thấy thay đổi lối sống có thể ngăn ngừa sự phát triển và làm chậm quá trình tiến triển của bệnh thần kinh . Và các bài tập cải thiện lưu thông máu, như đi bộ, có thể giúp giảm đau.

Để thay đổi lối sống và giúp điều trị bệnh lý thần kinh ngoại biên:

• Tập thể dục thường xuyên . Hãy hỏi bác sĩ về một bài tập phù hợp với bạn. Bên cạnh việc giúp bạn đạt được và duy trì cân nặng khỏe mạnh , tập thể dục còn cải thiện việc sử dụng insulin của cơ thể và cải thiện lưu thông máu. Nó cũng giúp tăng cường cơ bắp, giúp cải thiện sự phối hợp và thăng bằng. Bác sĩ có thể giúp bạn bắt đầu một chương trình tập thể dục không gây khó khăn cho đôi chân của bạn - chẳng hạn như đi bộ, bơi lội , đạp xe hoặc yoga . Bạn có thể cần hạn chế các bài tập gây khó khăn cho đôi chân của mình, chẳng hạn như chạy hoặc thể dục nhịp điệu . Những người bị bệnh thần kinh ngoại biên - đặc biệt là những người bị dị tật xương - nên luôn đi giày vừa vặn để tránh loét do tì đè và loét ở bàn chân.
• Nếu bạn hút thuốc, hãy dừng lại. Hút thuốc làm cho các vấn đề về tuần hoàn trở nên tồi tệ hơn và làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh thần kinh ngoại biên. Nó cũng làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim ở những người bị tiểu đường . Hãy trao đổi với bác sĩ về các cách cai thuốc lá. Thông thường, mọi người sẽ tìm đến tư vấn và liệu pháp dùng thuốc như miếng dán nicotine, kẹo cao su, thuốc theo toa hoặc các phương pháp hỗ trợ khác. Thuốc chống trầm cảm cũng có thể giúp giảm cơn thèm thuốc và giúp kiểm soát cơn đau do bệnh thần kinh ngoại biên cùng một lúc.
• Hạn chế rượu bia một cách cẩn thận. Rượu bia có thể làm bệnh thần kinh ngoại biên trầm trọng hơn và khiến bạn khó kiểm soát lượng đường trong máu.

Chế độ ăn uống và bệnh thần kinh ngoại biên

Để kiểm soát lượng đường trong máu, điều quan trọng là phải tuân theo đúng chế độ ăn. Một chế độ ăn uống cân bằng có thể tạo ra sự khác biệt lớn. Bạn có thể muốn tham khảo ý kiến ​​bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để biết loại thực phẩm nào là tốt nhất, khi nào nên ăn, nên ăn bao nhiêu và nên tránh những gì.

Bạn sẽ cần theo dõi chặt chẽ lượng carbohydrate bạn ăn vì chúng có tác dụng tức thời nhất đến lượng đường trong máu của bạn. Carbohydrate có trong:

• Bánh mì
• Mì ống
• Ngũ cốc
• Sữa, sữa chua và các sản phẩm từ sữa khác
• Kẹo, bánh, bánh quy, kem (món tráng miệng)
• Thực phẩm chế biến (hầu hết đều có chất tạo ngọt)
• Trái cây
• Nước ép trái cây
• Gạo và ngũ cốc
• Rau củ có tinh bột

Bạn nên ăn nhiều chất xơ. Chất xơ đóng vai trò trong quá trình tiêu hóa và làm chậm quá trình hấp thụ đường. Chọn từ:

• Trái cây và rau quả tươi
• Đậu khô và đậu Hà Lan nấu chín
• Bánh mì nguyên hạt, ngũ cốc và bánh quy giòn
• Gạo lứt
• Sản phẩm cám

Điều quan trọng là phải ăn những thực phẩm có ít chất béo động vật. Những lựa chọn tốt là:

• Thịt nạc. Nướng, quay, nướng vỉ, rang hoặc luộc -- không bao giờ chiên.
• Sữa ít béo. Bao gồm phô mai ít béo, sữa và sữa chua.

Tránh thực phẩm có nhiều muối vì có thể gây ra huyết áp cao :

• Muối
• Hộp hỗn hợp khoai tây, gạo, mì ống
• Thịt đóng hộp
• Súp và rau đóng hộp
• Thực phẩm chế biến và đóng gói (thịt nguội, xúc xích, thịt xông khói, giăm bông)
• Đồ ăn nhẹ mặn như khoai tây chiên và bánh quy

NGUỒN: 

Tiến sĩ Tom Elasy, Thạc sĩ Y tế Công cộng, Giám đốc Khoa Nội khoa và Sức khỏe Cộng đồng, Phó giáo sư y khoa, và Ann và Roscoe R. Robinson, Chủ tịch Nghiên cứu Lâm sàng tại Trung tâm Bệnh tiểu đường, Đại học Vanderbilt, Nashville, Tenn. 

WebMD: "Bệnh tiểu đường: Ăn uống đúng cách."