Khi bạn bị tiểu đường , chắc chắn bạn sẽ tập trung vào chế độ ăn kiêng và tập thể dục . Nhưng bạn cũng có thể tìm kiếm nhiều cách hơn để kiểm soát bệnh. Một cách mà bạn có thể đã nghe nói đến là mướp đắng.
Đây là một loại rau được sử dụng ở Châu Á, Nam Mỹ, Ấn Độ và một số vùng của Châu Phi. Nó trông và có vị hơi giống dưa chuột, nhưng rất đắng. Nó giàu vitamin A, C và beta-carotene và các khoáng chất như sắt và kali .
Y học cổ truyền sử dụng quả và hạt để điều trị nhiều bệnh như tiểu đường, các vấn đề về da , hen suyễn và các vấn đề về dạ dày .
Bạn có thể nghe nó được gọi bằng nhiều tên khác, chẳng hạn như:
Mướp đắng có một số chất hóa học có tác dụng giống như insulin và giúp hạ lượng đường trong máu .
Một số nghiên cứu cho thấy chúng thực hiện điều này bằng cách khiến nhiều glucose đi vào tế bào hơn, sau đó giúp cơ thể bạn xử lý và lưu trữ glucose trong gan , cơ và mỡ . Chúng cũng có thể ngăn cơ thể bạn chuyển đổi các chất dinh dưỡng mà nó lưu trữ thành glucose và sau đó giải phóng vào máu .
Một số nghiên cứu cho thấy mướp đắng có thể làm giảm lượng đường trong máu và mức A1c ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Nhưng các nghiên cứu khác lại không mấy hứa hẹn, vì vậy vẫn tiếp tục nghiên cứu.
Bạn có thể mua mướp đắng như một loại thực phẩm bổ sung. Bạn cũng có thể tìm thấy nó ở nhiều cửa hàng tạp hóa châu Á. Nó có thể tươi, khô, đóng hộp hoặc ngâm chua. Có hạt mướp đắng, hoa, lá và nước ép. Bạn thậm chí có thể tìm thấy túi trà mướp đắng.
Để chế biến trái cây tươi, trước tiên hãy bỏ hạt. Sau đó chần hoặc ngâm trong nước muối trước khi nấu để giúp giảm vị đắng. Thường được nhồi, xào hoặc nấu với các loại rau khác. Bạn có thể sử dụng trái cây, hoa hoặc hạt để pha trà .
Mướp đắng là một chất bổ sung, nhưng không có đủ nghiên cứu để biết liều lượng an toàn. Điều này phụ thuộc vào một số yếu tố, chẳng hạn như độ tuổi, sức khỏe và các tình trạng khác của bạn. Đọc nhãn và trao đổi với bác sĩ.
Mướp đắng có thể an toàn cho hầu hết mọi người khi uống trong 3 tháng hoặc ít hơn. Các bác sĩ không biết liệu có an toàn khi dùng trong thời gian dài hơn hay không. Và họ không biết liệu có an toàn khi bôi lên da hay không.
Mướp đắng có thể gây ra các tác dụng phụ bao gồm đau bụng, tiêu chảy và đau đầu .
Mướp đắng có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn trong và sau phẫu thuật. Ngừng sử dụng ít nhất 2 tuần trước khi phẫu thuật.
Có thể không an toàn khi sử dụng thuốc này khi bạn đang mang thai hoặc cho con bú .
Không nên dùng mướp đắng nếu bạn bị thiếu hụt G6PD. Bạn có thể bị tình trạng gọi là "favism" sau khi ăn hạt mướp đắng. Điều này có thể gây ra các triệu chứng nghiêm trọng như đau đầu , sốt , đau dạ dày và hôn mê .
Hãy cẩn thận khi sử dụng thực phẩm bổ sung nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào . Mướp đắng có thể làm lượng đường trong máu của bạn giảm xuống quá thấp nếu bạn dùng nó cùng với thuốc tiểu đường. Luôn theo dõi lượng đường trong máu và giữ liên lạc với bác sĩ. Bạn có thể cần phải thay đổi liều dùng hoặc ngừng dùng.
NGUỒN:
Đại học McGill: "Liệu mướp đắng có thể điều trị bệnh tiểu đường loại 2 không?"
Cleveland Clinic Wellness: "Mướp đắng".
Medline Plus: "Mướp đắng".
Diabetes.co.uk: "Mướp đắng và bệnh tiểu đường."
Medscape: "Mướp đắng".
Trung tâm Ung thư Memorial Sloan Kettering: "Mướp đắng".
Cơ quan mở rộng hợp tác Virginia: "Tiềm năng chống tiểu đường của mướp đắng."
Tiếp theo trong Liệu pháp bổ sung và thay thế cho bệnh tiểu đường loại 2
Trong khi bệnh tiểu đường thường được điều trị bằng thuốc và thay đổi chế độ ăn uống và tập thể dục, một số người lại chọn thử các biện pháp vi lượng đồng căn. Sau đây là những điều bạn cần biết.
Ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp rất quan trọng để kiểm soát lượng đường trong máu. Cà rốt là lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống lành mạnh. Xem tất cả lý do.
Nếu bạn bị tiểu đường, bạn cũng có thể bị bệnh thần kinh ngoại biên - đau ở chân và bàn chân. WebMD sẽ cho bạn biết thêm về cách kiểm soát cơn đau bằng chế độ ăn uống và tập thể dục.
Tìm hiểu nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị bệnh MODY, một loại bệnh tiểu đường hiếm gặp, đồng thời tìm hiểu sự khác biệt giữa bệnh này với bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2.
Một số loại thực phẩm có nhiều carbohydrate hơn bạn nghĩ. WebMD sẽ cho bạn biết nơi tìm carbohydrate ẩn trong chế độ ăn hàng ngày của bạn.
Các nghiên cứu cho thấy mướp đắng có thể giúp giảm các triệu chứng của nhiều loại bệnh. Tìm hiểu thêm về loại thực phẩm ít được biết đến này và liệu nó có thực sự là "thần dược" để kiểm soát lượng đường trong máu của bạn hay không.
Bạn có thể đã được nghe về các nhà giáo dục về bệnh tiểu đường. Nhưng họ có thể làm gì cho bạn?
Chỉ cần nỗ lực một chút, bạn sẽ có cơ hội giảm được lượng triglyceride - đồng thời, cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Lượng đường trong máu thấp -- còn gọi là hạ đường huyết -- là mối lo ngại đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 1. Tìm hiểu về các dấu hiệu cảnh báo cần chú ý và cách tăng lượng đường trong máu.
Những thực phẩm có lợi cho sức khỏe tổng thể cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn. Khám phá những công thức nấu ăn lành mạnh này.
