Lười vận động và béo phì làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, nhưng chính xác là như thế nào thì vẫn chưa rõ. Nghiên cứu gần đây cho thấy tình trạng viêm bên trong cơ thể đóng vai trò trong sự phát triển của bệnh tiểu đường loại 2 .
Tin tốt là: Chế độ ăn uống "chống viêm" và kế hoạch tập thể dục có thể giúp ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường loại 2 .
Tác động của tình trạng viêm rất quen thuộc với bất kỳ ai đã từng bị côn trùng cắn , phát ban , nhiễm trùng da hoặc bong gân mắt cá chân . Trong những trường hợp đó, bạn sẽ thấy sưng ở vùng bị ảnh hưởng.
Với bệnh tiểu đường loại 2 , tình trạng viêm xảy ra bên trong cơ thể.
Những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 không sản xuất đủ insulin hoặc cơ thể họ không thể sử dụng insulin một cách đầy đủ. Insulin là một loại hormone được tạo ra bởi các tế bào trong tuyến tụy . Nó kiểm soát lượng đường trong máu .
Insulin cũng có thể tác động đến mô trong cơ thể. Tác động của nó lên mô bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, bao gồm béo phì và tích tụ mỡ quanh bụng và các cơ quan chính trong bụng . Các tế bào mỡ có thể sản xuất ra các hóa chất dẫn đến viêm.
Các nhà khoa học mới chỉ bắt đầu hiểu được vai trò của dạng viêm nội tại này trong sự phát triển của các bệnh mãn tính như bệnh tiểu đường .
Nhiều thập kỷ trước, các nhà nghiên cứu đã xác định được mức độ viêm nhiễm cao hơn trong cơ thể những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Mức độ của một số hóa chất gây viêm gọi là cytokine thường cao hơn ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 so với những người không mắc bệnh tiểu đường.
Béo phì và lười vận động từ lâu đã được biết đến là những yếu tố nguy cơ quan trọng nhất thúc đẩy sự phát triển của bệnh tiểu đường loại 2.
Làm thế nào việc mang thêm trọng lượng và ngồi nhiều trên ghế sofa có thể liên quan đến mức độ hóa chất gây viêm cao hơn trong cơ thể và sự phát triển của bệnh tiểu đường?
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, nồng độ cytokine tăng cao bên trong mô mỡ. Kết luận của họ: Lượng mỡ thừa trong cơ thể, đặc biệt là ở bụng, gây ra tình trạng viêm bất thường liên tục (mãn tính), mức độ thấp làm thay đổi hoạt động của insulin và góp phần gây ra bệnh.
Khi bệnh tiểu đường loại 2 bắt đầu phát triển, cơ thể trở nên kém nhạy cảm với insulin và tình trạng kháng insulin cũng dẫn đến tình trạng viêm. Một vòng luẩn quẩn có thể xảy ra, với tình trạng viêm nhiều hơn gây ra tình trạng kháng insulin nhiều hơn và ngược lại. Lượng đường trong máu tăng cao hơn và cao hơn, cuối cùng dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2.
Căng thẳng về mặt cảm xúc cũng có thể làm tăng mức độ các chất hóa học gây viêm. Tuy nhiên, người ta vẫn chưa biết liệu bản thân căng thẳng có thể góp phần gây ra bệnh tiểu đường hay không.
Viêm có gây ra bệnh tiểu đường không? Không đơn giản như vậy, tuy nhiên, các nhà nghiên cứu biết chắc rằng tình trạng viêm bằng cách nào đó có liên quan đến sự phát triển của bệnh tiểu đường loại 2.
Đi bộ 30 phút mỗi ngày hầu hết các ngày đã được chứng minh là giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2 cho những người có nguy cơ cao. Một phần sức mạnh của bài tập trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường có thể đến từ tác dụng chống viêm của nó.
Hoạt động thể chất giải phóng một lượng lớn hóa chất chống viêm vào cơ thể. Tập thể dục cũng khiến các tế bào của cơ thể, đặc biệt là tế bào cơ, tăng đáng kể độ nhạy cảm với insulin.
Độ nhạy insulin tăng lên từ việc tập thể dục cũng giúp giảm viêm mãn tính. Lợi ích này thậm chí còn được thấy khi tập thể dục vừa phải, như đi bộ thường xuyên.
Chế độ ăn uống cũng có thể góp phần gây viêm mãn tính. Một số thực phẩm có đặc tính chống viêm.
Tuy nhiên, chế độ ăn chống viêm tự nó không hiệu quả trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường, trừ khi nó dẫn đến việc giảm cân. Giảm cân và tăng cường hoạt động thể chất có thể có tác dụng chống viêm mạnh và cả hai đều quan trọng để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Thực phẩm có đặc tính chống viêm tự nhiên bao gồm:
Thực phẩm có xu hướng làm tăng tình trạng viêm trong cơ thể bao gồm chất béo không lành mạnh, chẳng hạn như:
NGUỒN:
Wenner, M. Tạp chí Scientific American , tháng 12 năm 2009.
Hopps, E. Acta Diabetologica , 2011; tập 48: trang 183-189.
Hardy, O. Ý kiến hiện tại về nội tiết, bệnh tiểu đường và béo phì , 2012; tập 18: trang 81-87.
Tiếp theo Trong Bệnh tiểu đường loại 2 và Viêm
Trong khi bệnh tiểu đường thường được điều trị bằng thuốc và thay đổi chế độ ăn uống và tập thể dục, một số người lại chọn thử các biện pháp vi lượng đồng căn. Sau đây là những điều bạn cần biết.
Ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp rất quan trọng để kiểm soát lượng đường trong máu. Cà rốt là lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống lành mạnh. Xem tất cả lý do.
Nếu bạn bị tiểu đường, bạn cũng có thể bị bệnh thần kinh ngoại biên - đau ở chân và bàn chân. WebMD sẽ cho bạn biết thêm về cách kiểm soát cơn đau bằng chế độ ăn uống và tập thể dục.
Tìm hiểu nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị bệnh MODY, một loại bệnh tiểu đường hiếm gặp, đồng thời tìm hiểu sự khác biệt giữa bệnh này với bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2.
Một số loại thực phẩm có nhiều carbohydrate hơn bạn nghĩ. WebMD sẽ cho bạn biết nơi tìm carbohydrate ẩn trong chế độ ăn hàng ngày của bạn.
Các nghiên cứu cho thấy mướp đắng có thể giúp giảm các triệu chứng của nhiều loại bệnh. Tìm hiểu thêm về loại thực phẩm ít được biết đến này và liệu nó có thực sự là "thần dược" để kiểm soát lượng đường trong máu của bạn hay không.
Bạn có thể đã được nghe về các nhà giáo dục về bệnh tiểu đường. Nhưng họ có thể làm gì cho bạn?
Chỉ cần nỗ lực một chút, bạn sẽ có cơ hội giảm được lượng triglyceride - đồng thời, cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Lượng đường trong máu thấp -- còn gọi là hạ đường huyết -- là mối lo ngại đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 1. Tìm hiểu về các dấu hiệu cảnh báo cần chú ý và cách tăng lượng đường trong máu.
Những thực phẩm có lợi cho sức khỏe tổng thể cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn. Khám phá những công thức nấu ăn lành mạnh này.
