Mẹo ăn uống bên ngoài khi bị tiểu đường

Hai trong số những mẹo tốt nhất bạn có thể sử dụng khi ở nhà hàng là chú ý đến muối và cắt giảm khẩu phần.

Một số chuyên gia khuyến cáo những người mắc bệnh tiểu đường chỉ nên tiêu thụ ít hơn 2.300 miligam natri mỗi ngày, một số khác lại khuyến cáo mức độ thậm chí còn thấp hơn (không quá 1.500 miligam natri mỗi ngày -- ít hơn một thìa cà phê).

Những mẹo học từng khóa học sau đây sẽ giúp ích:

Món khai vị

  • Chọn trái cây hoặc rau tươi.
  • Tránh ăn súp và nước dùng.
  • Tránh xa bánh mì và bánh cuộn có vỏ mặn, bơ.

Các món salad

  • Chọn trái cây và rau quả tươi .
  • Tránh ăn dưa chua, rau đóng hộp hoặc rau ướp, thịt xông khói, bánh mì nướng tẩm gia vị, pho mát và hạt muối.
  • Đặt thêm nước sốt trộn salad và dùng một lượng nhỏ.

Món chính

  • Chọn thực phẩm đơn giản bao gồm thịt, gia cầm, cá hoặc động vật có vỏ nướng, quay.
  • Chọn rau củ, khoai tây và mì.
  • Hãy hỏi người phục vụ về các lựa chọn thực đơn ít muối và cách chế biến thức ăn.
  • Yêu cầu chế biến thức ăn mà không sử dụng muối hoặc bột ngọt (MSG).
  • Tránh xa những nhà hàng không cho phép chế biến thức ăn đặc biệt (như nhà hàng tự chọn và quán ăn).
  • Tránh các món hầm, món ăn hỗn hợp, nước sốt và nước thịt.
  • Ở các nhà hàng thức ăn nhanh, hãy bỏ qua các loại nước sốt, gia vị và phô mai đặc biệt.
  • Tránh các loại gia vị và đồ trang trí có muối như ô liu và dưa chua.

Món tráng miệng

  • Chọn trái cây tươi, đá, kem trái cây, gelatin và bánh ngọt.

Kiểm soát khẩu phần ăn tại nhà hàng

Khẩu phần ăn tại nhiều nhà hàng thường đủ lớn để cung cấp bữa trưa cho 2 ngày. Khi ăn ngoài:

  • Hãy yêu cầu một nửa hoặc phần ăn nhỏ hơn.
  • Hãy ước lượng phần ăn phù hợp, để phần còn lại sang một bên và ngay lập tức yêu cầu một túi đựng đồ ăn cho chó.
  • Nếu bạn có món tráng miệng, hãy chia sẻ.

NGUỒN:

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ: “Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ năm 2010.”

Hiệp hội tiểu đường Hoa Kỳ: "Lời khuyên về bàn ăn".



Leave a Comment

Bệnh tiểu đường và các biện pháp chữa bệnh vi lượng đồng căn

Bệnh tiểu đường và các biện pháp chữa bệnh vi lượng đồng căn

Trong khi bệnh tiểu đường thường được điều trị bằng thuốc và thay đổi chế độ ăn uống và tập thể dục, một số người lại chọn thử các biện pháp vi lượng đồng căn. Sau đây là những điều bạn cần biết.

Cà rốt và tác dụng của chúng đối với lượng đường trong máu

Cà rốt và tác dụng của chúng đối với lượng đường trong máu

Ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp rất quan trọng để kiểm soát lượng đường trong máu. Cà rốt là lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống lành mạnh. Xem tất cả lý do.

Bệnh thần kinh ngoại biên và bệnh tiểu đường

Bệnh thần kinh ngoại biên và bệnh tiểu đường

Nếu bạn bị tiểu đường, bạn cũng có thể bị bệnh thần kinh ngoại biên - đau ở chân và bàn chân. WebMD sẽ cho bạn biết thêm về cách kiểm soát cơn đau bằng chế độ ăn uống và tập thể dục.

Bệnh tiểu đường khởi phát ở người trẻ tuổi là gì?

Bệnh tiểu đường khởi phát ở người trẻ tuổi là gì?

Tìm hiểu nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị bệnh MODY, một loại bệnh tiểu đường hiếm gặp, đồng thời tìm hiểu sự khác biệt giữa bệnh này với bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2.

10 Nguồn Carbs Đáng Ngạc Nhiên

10 Nguồn Carbs Đáng Ngạc Nhiên

Một số loại thực phẩm có nhiều carbohydrate hơn bạn nghĩ. WebMD sẽ cho bạn biết nơi tìm carbohydrate ẩn trong chế độ ăn hàng ngày của bạn.

Mướp đắng có giúp điều trị bệnh tiểu đường không?

Mướp đắng có giúp điều trị bệnh tiểu đường không?

Các nghiên cứu cho thấy mướp đắng có thể giúp giảm các triệu chứng của nhiều loại bệnh. Tìm hiểu thêm về loại thực phẩm ít được biết đến này và liệu nó có thực sự là "thần dược" để kiểm soát lượng đường trong máu của bạn hay không.

Chuyên gia giáo dục về bệnh tiểu đường là gì?

Chuyên gia giáo dục về bệnh tiểu đường là gì?

Bạn có thể đã được nghe về các nhà giáo dục về bệnh tiểu đường. Nhưng họ có thể làm gì cho bạn?

Triglyceride và bệnh tiểu đường

Triglyceride và bệnh tiểu đường

Chỉ cần nỗ lực một chút, bạn sẽ có cơ hội giảm được lượng triglyceride - đồng thời, cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Dấu hiệu cảnh báo lượng đường trong máu thấp

Dấu hiệu cảnh báo lượng đường trong máu thấp

Lượng đường trong máu thấp -- còn gọi là hạ đường huyết -- là mối lo ngại đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 1. Tìm hiểu về các dấu hiệu cảnh báo cần chú ý và cách tăng lượng đường trong máu.

Chế độ ăn kiêng cho người tiểu đường: Xây dựng kế hoạch bữa ăn lành mạnh

Chế độ ăn kiêng cho người tiểu đường: Xây dựng kế hoạch bữa ăn lành mạnh

Những thực phẩm có lợi cho sức khỏe tổng thể cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn. Khám phá những công thức nấu ăn lành mạnh này.