Để kiểm soát bệnh tiểu đường và giữ lượng đường trong máu ở mức kiểm soát, bạn có thể cần phải xem xét lại chế độ ăn uống của mình . Trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt , thịt nạc, cá và sữa ít béo nên có trong thực đơn, trong khi hầu hết các loại thực phẩm béo, ngọt và mặn thì không.
Điều đó không có nghĩa là bạn phải nói lời tạm biệt với tất cả các món ăn vặt yêu thích của mình. Trên thực tế, một vài món ăn vặt được lên kế hoạch chiến lược trong ngày có thể giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định giữa các bữa ăn. Bạn chỉ cần lựa chọn những món ăn vặt đó một cách khôn ngoan.
Các món ăn nhẹ tốt nhất khi bạn bị tiểu đường là nhiều chất xơ và protein , ít đường và muối. Các lựa chọn tốt bao gồm trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và sữa ít béo.
Bạn sẽ no lâu và giữ lượng đường trong máu ổn định lâu hơn nếu đồ ăn nhẹ của bạn kết hợp protein nạc và carbohydrate lành mạnh, như:
Các món ăn nhẹ có nhiều chất xơ cũng có tác dụng làm no, như:
Nếu bạn muốn ăn thứ gì đó ngọt sau bữa ăn, hãy thử một trong những lựa chọn thay thế nhẹ hơn cho kẹo, bánh ngọt và bánh quy sau:
Bạn sẽ muốn tránh xa các loại thực phẩm được chế biến nhiều hoặc có nhiều muối hoặc đường. Bao gồm các loại thực phẩm rác như khoai tây chiên, bánh phồng phô mai, kẹo và bánh quy.
Bạn không cần phải loại bỏ những thực phẩm này khỏi chế độ ăn của mình. Nhưng khi bạn ăn chúng, hãy giữ khẩu phần rất nhỏ. Tốt hơn nữa, hãy thay thế bằng những phiên bản lành mạnh hơn như sau:
Bạn không cần phải từ chối những món ăn vặt. Chỉ cần thưởng thức chúng ở mức độ vừa phải. Nếu bạn thèm sô cô la , hãy ăn một miếng sô cô la đen . Nếu bạn thèm kem , hãy gọi một chiếc ốc quế cỡ trẻ em hoặc thay vào đó hãy mua một muỗng sữa chua đông lạnh ít béo .
Ngay cả một bữa ăn nhẹ lành mạnh cũng có thể khiến bạn tăng cân nếu bạn ăn quá nhiều. Và điều đó có thể khiến việc kiểm soát bệnh tiểu đường của bạn trở nên khó khăn hơn. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là giữ cho đồ ăn nhẹ của bạn nhỏ. Đừng mang một túi bỏng ngô hoặc hộp bánh quy cỡ gia đình vào phòng làm việc khi bạn xem TV. Bạn có thể ăn hết. Đong một khẩu phần và cất phần còn lại của hộp hoặc túi đi.
Đảm bảo rằng mỗi khẩu phần bạn nạp vào cơ thể không chứa quá 150 calo và 15 đến 30 gam carbohydrate. Ví dụ bao gồm:
Trước khi bạn đi đến tủ đựng thức ăn hoặc tủ lạnh, hãy quyết định xem bạn có thực sự đói không. Có phải bụng đang cồn cào là lý do đằng sau mong muốn ăn của bạn, hay bạn chỉ đang buồn chán hoặc căng thẳng? Nếu bạn không đói, hãy tìm thứ gì đó khác để lấp đầy thời gian của bạn.
Khi bạn ăn vặt, hãy cố gắng ăn vào cùng một thời điểm mỗi ngày. Nếu bạn tuân thủ lịch trình ăn cả bữa ăn nhẹ và bữa ăn chính, điều này sẽ giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định trong suốt cả ngày.
Nếu bạn vẫn không chắc chắn về khẩu phần ăn, loại đồ ăn nhẹ nên chọn hoặc thời điểm nên ăn, hãy hỏi bác sĩ xem họ có thể giới thiệu bạn đến chuyên gia dinh dưỡng để được giúp đỡ không. Bác sĩ cũng có thể cho bạn biết liệu các loại thực phẩm trong chế độ ăn của bạn có giúp bạn kiểm soát bệnh tiểu đường hay không.
NGUỒN:
Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ: "Ăn uống lành mạnh để cảm thấy khỏe mạnh", "Mẹo ăn đồ ăn nhanh", "Đồ ăn nhẹ thông minh".
CDC: "Lập kế hoạch bữa ăn cho bệnh nhân tiểu đường."
Diabetes UK: "Những thực phẩm thay thế lành mạnh: Đồ ăn nhẹ."
Phòng khám Mayo: "Chế độ ăn cho người tiểu đường: lập kế hoạch ăn uống lành mạnh", "Insulin và tăng cân: Duy trì cân nặng".
Bệnh viện nhi Seattle: "Ý tưởng về đồ ăn nhẹ dành cho trẻ em mắc bệnh tiểu đường."
Đại học Michigan: "Bệnh tiểu đường: Các lựa chọn đồ ăn nhẹ", "Một số mẹo để ăn vặt lành mạnh là gì?"
Phòng khám Cleveland: "Bệnh tiểu đường và thực phẩm bạn ăn."
Trong khi bệnh tiểu đường thường được điều trị bằng thuốc và thay đổi chế độ ăn uống và tập thể dục, một số người lại chọn thử các biện pháp vi lượng đồng căn. Sau đây là những điều bạn cần biết.
Ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp rất quan trọng để kiểm soát lượng đường trong máu. Cà rốt là lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống lành mạnh. Xem tất cả lý do.
Nếu bạn bị tiểu đường, bạn cũng có thể bị bệnh thần kinh ngoại biên - đau ở chân và bàn chân. WebMD sẽ cho bạn biết thêm về cách kiểm soát cơn đau bằng chế độ ăn uống và tập thể dục.
Tìm hiểu nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị bệnh MODY, một loại bệnh tiểu đường hiếm gặp, đồng thời tìm hiểu sự khác biệt giữa bệnh này với bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2.
Một số loại thực phẩm có nhiều carbohydrate hơn bạn nghĩ. WebMD sẽ cho bạn biết nơi tìm carbohydrate ẩn trong chế độ ăn hàng ngày của bạn.
Các nghiên cứu cho thấy mướp đắng có thể giúp giảm các triệu chứng của nhiều loại bệnh. Tìm hiểu thêm về loại thực phẩm ít được biết đến này và liệu nó có thực sự là "thần dược" để kiểm soát lượng đường trong máu của bạn hay không.
Bạn có thể đã được nghe về các nhà giáo dục về bệnh tiểu đường. Nhưng họ có thể làm gì cho bạn?
Chỉ cần nỗ lực một chút, bạn sẽ có cơ hội giảm được lượng triglyceride - đồng thời, cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Lượng đường trong máu thấp -- còn gọi là hạ đường huyết -- là mối lo ngại đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 1. Tìm hiểu về các dấu hiệu cảnh báo cần chú ý và cách tăng lượng đường trong máu.
Những thực phẩm có lợi cho sức khỏe tổng thể cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn. Khám phá những công thức nấu ăn lành mạnh này.
