Bạn biết đấy, việc kiểm soát bệnh tiểu đường loại 2 không chỉ là uống thuốc. Vì vậy, bạn đã cố gắng lựa chọn thực phẩm và lối sống tốt hơn. Nhưng việc tìm ra điều gì là lành mạnh và điều gì không có thể gây nhầm lẫn.
Hãy thực hiện những thói quen này. Chúng có vẻ như tốt cho bạn, nhưng thực tế chúng có thể phá hoại nỗ lực của bạn.
Siêu thị có đầy những thứ có vẻ thân thiện với bệnh tiểu đường vì chúng không thêm đường. Nhưng nhiều loại có chất thay thế đường có chứa carbohydrate. Điều đó có nghĩa là chúng có thể khiến lượng đường trong máu của bạn tăng vọt.
Trước khi cho một thứ gì đó vào giỏ hàng, hãy kiểm tra thông tin dinh dưỡng để xem có bao nhiêu gam carbohydrate trong mỗi khẩu phần và có bao nhiêu đường được thêm vào. Biết được tổng lượng carbohydrate trong mỗi khẩu phần có trong thực phẩm giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu.
Giảm cân có thể giúp ích và thanh thay thế bữa ăn có vẻ như là một cách dễ dàng để giảm cân.
Nhiều sản phẩm thay thế bữa ăn nhắm vào các vận động viên. Vì vậy, chúng có thể chứa nhiều calo. Một số khác chứa các thành phần như rượu đường (ví dụ như sorbitol và mannitol), có thể gây ra vấn đề về dạ dày.
Thỉnh thoảng, ăn một thanh vào bữa sáng khi bạn không có nhiều thời gian cũng được miễn là bạn chú ý đến thông tin dinh dưỡng. Nhưng sẽ thông minh hơn nếu bạn ăn những bữa ăn thực sự hoặc thanh hạn chế calo, là những bữa ăn hoàn chỉnh và cân bằng dinh dưỡng.
Chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả sẽ cung cấp cho bạn tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết. Một loại vitamin tổng hợp có thể giúp lấp đầy khoảng trống, nhưng vẫn không thể sánh bằng thực phẩm.
Một số người dùng các chất bổ sung như quế hoặc crom để cố gắng giữ lượng đường trong máu ổn định. Những chất này có thể có tác dụng hoặc không. Nếu bạn chọn dùng thử chúng -- hoặc bất kỳ chất bổ sung nào -- hãy thảo luận với bác sĩ. Họ có thể đảm bảo rằng chúng an toàn cho bạn và sẽ không tương tác với bất kỳ loại thuốc nào bạn đang dùng.
Tự nhiên không phải lúc nào cũng có nghĩa là lành mạnh. Ví dụ, một cốc nước ép táo có 25 gam đường và chỉ 0,5 gam chất xơ.
Ngược lại, một quả táo có ít đường hơn (19 gram) và nhiều chất xơ hơn (4,5 gram). Nó sẽ làm bạn no lâu hơn và giúp ổn định lượng đường trong máu. Hơn nữa, một nghiên cứu cho thấy uống nước ép mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Nhưng thường xuyên ăn trái cây nguyên quả có thể làm giảm nguy cơ này. Tốt hơn là ăn trái cây thay vì uống nước ép trái cây
Nó có thể không chứa calo, không chứa carbohydrate và không chứa đường, nhưng bạn vẫn có thể lạm dụng nó. Một nghiên cứu phát hiện ra rằng những người thừa cân phụ thuộc vào soda ăn kiêng cuối cùng sẽ hấp thụ nhiều calo hơn từ thức ăn. Tại sao? Những người thích đồ uống ăn kiêng có thể nghĩ rằng họ đang "tiết kiệm" calo từ đồ uống và có thể chi tiêu thoải mái cho thực phẩm. Chất tạo ngọt nhân tạo cũng khiến cơ thể bạn nhầm lẫn vì chúng có vị ngọt nhưng không cung cấp calo.
Nếu thỉnh thoảng bạn thèm một lon cola, bạn có thể tự thưởng cho mình. Nhưng bạn thường nên đổ đầy cốc bằng nước lọc và các loại đồ uống không đường khác như trà đá.
Một ít chất béo tốt cho bạn, miễn là bạn chọn đúng loại. Bạn nên hạn chế chất béo bão hòa (có trong thịt và các sản phẩm từ sữa) và tránh hoàn toàn chất béo chuyển hóa. Nhưng chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa thì lành mạnh.
Trên thực tế, một số loại thực phẩm giàu chất béo có vẻ giúp ích cho những người bị tiểu đường. Ăn các loại hạt cùng với thực phẩm có nhiều carbohydrate có thể ngăn lượng đường trong máu tăng quá nhanh. Các nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng những người ăn bơ ít có khả năng mắc hội chứng chuyển hóa. Đó là một nhóm các triệu chứng bao gồm lượng đường trong máu cao.
Chỉ cần nhớ giữ khẩu phần ăn nhỏ. Lượng calo có thể tăng nhanh.
Nhiều người mở từng gói một vì mỗi gói có vẻ rất nhỏ. Họ ăn nhiều hơn so với khi bắt đầu bằng hộp đựng "thông thường". Trong một nghiên cứu, những người được phát chín túi khoai tây chiên nhỏ đã ăn nhiều gấp đôi so với những người được phát hai túi lớn.
Vậy nên hãy trung thực với chính mình: Bạn có thực sự có thể dừng lại sau một lần không? Nếu không, hãy đặt hộp trở lại kệ.
NGUỒN:
Hiệp hội tiểu đường Hoa Kỳ: "Chất béo".
Bleich, S. Tạp chí Y tế Công cộng Hoa Kỳ , tháng 3 năm 2014.
Fulgoni, V. Tạp chí Dinh dưỡng, ngày 2 tháng 1 năm 2013.
Trung tâm Tiểu đường Joslin: "Tôi có thể ăn nhiều thực phẩm không đường tùy thích không?" "Thanh thay thế bữa ăn: Có phù hợp với người bị tiểu đường không?" "Thực phẩm bổ sung vitamin cho người bị tiểu đường."
Kendall, C. Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Châu Á - Thái Bình Dương, tháng 3 năm 2010.
Muraki, I. BMJ, ngày 29 tháng 8 năm 2013.
Thông cáo báo chí, Đại học Purdue.
Scott, M. Tạp chí nghiên cứu người tiêu dùng, tháng 10 năm 2008.
Swithers, S. Xu hướng về Nội tiết và Chuyển hóa, tháng 9 năm 2013.
Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ: "Nước ép táo, đóng hộp hoặc đóng chai, không đường, không thêm axit ascorbic", "Táo, sống, còn vỏ".
Tiếp theo Trong Thực phẩm ảnh hưởng đến bệnh tiểu đường loại 2 như thế nào
Trong khi bệnh tiểu đường thường được điều trị bằng thuốc và thay đổi chế độ ăn uống và tập thể dục, một số người lại chọn thử các biện pháp vi lượng đồng căn. Sau đây là những điều bạn cần biết.
Ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp rất quan trọng để kiểm soát lượng đường trong máu. Cà rốt là lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống lành mạnh. Xem tất cả lý do.
Nếu bạn bị tiểu đường, bạn cũng có thể bị bệnh thần kinh ngoại biên - đau ở chân và bàn chân. WebMD sẽ cho bạn biết thêm về cách kiểm soát cơn đau bằng chế độ ăn uống và tập thể dục.
Tìm hiểu nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị bệnh MODY, một loại bệnh tiểu đường hiếm gặp, đồng thời tìm hiểu sự khác biệt giữa bệnh này với bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2.
Một số loại thực phẩm có nhiều carbohydrate hơn bạn nghĩ. WebMD sẽ cho bạn biết nơi tìm carbohydrate ẩn trong chế độ ăn hàng ngày của bạn.
Các nghiên cứu cho thấy mướp đắng có thể giúp giảm các triệu chứng của nhiều loại bệnh. Tìm hiểu thêm về loại thực phẩm ít được biết đến này và liệu nó có thực sự là "thần dược" để kiểm soát lượng đường trong máu của bạn hay không.
Bạn có thể đã được nghe về các nhà giáo dục về bệnh tiểu đường. Nhưng họ có thể làm gì cho bạn?
Chỉ cần nỗ lực một chút, bạn sẽ có cơ hội giảm được lượng triglyceride - đồng thời, cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Lượng đường trong máu thấp -- còn gọi là hạ đường huyết -- là mối lo ngại đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 1. Tìm hiểu về các dấu hiệu cảnh báo cần chú ý và cách tăng lượng đường trong máu.
Những thực phẩm có lợi cho sức khỏe tổng thể cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn. Khám phá những công thức nấu ăn lành mạnh này.
