Rắc quế lên yến mạch hoặc dùng quế để nướng bánh đều được. Hãy cứ thưởng thức nếu bạn thích hương vị của nó. Nhưng nếu bạn hy vọng rằng nó sẽ giúp bạn kiểm soát bệnh tiểu đường, bạn có thể muốn dừng lại trước khi đến giá đựng gia vị.
Người ta vẫn chưa rõ quế có tốt cho bệnh tiểu đường hay không. Các kết quả nghiên cứu còn chưa thống nhất và Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ bác bỏ việc sử dụng quế trong điều trị bệnh tiểu đường.
Một số nghiên cứu nhỏ đã liên kết quế với lượng đường trong máu tốt hơn. Một số nghiên cứu này cho thấy nó có thể kiềm chế lượng đường trong máu bằng cách giảm tình trạng kháng insulin .
Trong một nghiên cứu, những người tình nguyện đã ăn từ 1 đến 6 gam quế trong 40 ngày. (Một gam quế xay bằng khoảng nửa thìa cà phê.) Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng quế làm giảm cholesterol khoảng 18% và lượng đường trong máu khoảng 24%. Nhưng trong các nghiên cứu khác, loại gia vị này không làm giảm lượng đường trong máu hoặc cholesterol .
Trừ khi bạn bị tổn thương gan, bạn có thể thưởng thức quế trong thực phẩm. Nếu bạn có vấn đề về gan, hãy cẩn thận, vì lượng quế lớn có thể khiến tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.
Nếu bạn đang cân nhắc đến việc bổ sung quế, hãy trao đổi với bác sĩ trước, đặc biệt là nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào. Ngoài ra, hãy tìm các nhãn hiệu có dán nhãn chất lượng. Bao gồm NSF International, US Pharmacopeia hoặc Consumerlab. Điều này giúp đảm bảo rằng thực phẩm bổ sung thực sự có các thành phần được nêu trên nhãn và không có bất kỳ chất gây ô nhiễm hoặc thành phần có khả năng gây hại nào.
Không giống như thuốc, các nhà sản xuất thực phẩm bổ sung không phải chứng minh sản phẩm của họ an toàn hoặc hiệu quả. Nhưng FDA có thể ra lệnh thu hồi một loại thực phẩm bổ sung nếu chứng minh được rằng nó không an toàn.
Hãy thận trọng nếu bạn cũng dùng các loại thực phẩm bổ sung khác có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu, bao gồm:
Tương tự như vậy với thuốc điều trị bệnh tiểu đường. Nếu bạn và bác sĩ quyết định thử quế, hãy chú ý đến lượng đường trong máu của bạn. Hãy cho bác sĩ biết nếu lượng đường trong máu của bạn xuống quá thấp.
Dùng quế cùng với các loại thuốc ảnh hưởng đến gan có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về gan.
NGUỒN:
Tiêu chuẩn tự nhiên: "Quế ( Cinnamomum )."
Cơ sở dữ liệu thiên nhiên: Thuốc thiên nhiên: "Quế Cassia."
Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ: "Quế không có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường."
Viện Y tế Quốc gia, Văn phòng Thực phẩm bổ sung: "Bạn đang dùng loại thực phẩm bổ sung nào?"
Khan, A. Chăm sóc bệnh tiểu đường , tháng 12 năm 2003.
Baker, W. Chăm sóc bệnh tiểu đường , tháng 1 năm 2008.
Anderson, R. Biên bản báo cáo của Hiệp hội Dinh dưỡng , tháng 2 năm 2008.
Hlebowicz, J. Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ , tháng 6 năm 2007.
Trong khi bệnh tiểu đường thường được điều trị bằng thuốc và thay đổi chế độ ăn uống và tập thể dục, một số người lại chọn thử các biện pháp vi lượng đồng căn. Sau đây là những điều bạn cần biết.
Ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp rất quan trọng để kiểm soát lượng đường trong máu. Cà rốt là lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống lành mạnh. Xem tất cả lý do.
Nếu bạn bị tiểu đường, bạn cũng có thể bị bệnh thần kinh ngoại biên - đau ở chân và bàn chân. WebMD sẽ cho bạn biết thêm về cách kiểm soát cơn đau bằng chế độ ăn uống và tập thể dục.
Tìm hiểu nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị bệnh MODY, một loại bệnh tiểu đường hiếm gặp, đồng thời tìm hiểu sự khác biệt giữa bệnh này với bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2.
Một số loại thực phẩm có nhiều carbohydrate hơn bạn nghĩ. WebMD sẽ cho bạn biết nơi tìm carbohydrate ẩn trong chế độ ăn hàng ngày của bạn.
Các nghiên cứu cho thấy mướp đắng có thể giúp giảm các triệu chứng của nhiều loại bệnh. Tìm hiểu thêm về loại thực phẩm ít được biết đến này và liệu nó có thực sự là "thần dược" để kiểm soát lượng đường trong máu của bạn hay không.
Bạn có thể đã được nghe về các nhà giáo dục về bệnh tiểu đường. Nhưng họ có thể làm gì cho bạn?
Chỉ cần nỗ lực một chút, bạn sẽ có cơ hội giảm được lượng triglyceride - đồng thời, cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Lượng đường trong máu thấp -- còn gọi là hạ đường huyết -- là mối lo ngại đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 1. Tìm hiểu về các dấu hiệu cảnh báo cần chú ý và cách tăng lượng đường trong máu.
Những thực phẩm có lợi cho sức khỏe tổng thể cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn. Khám phá những công thức nấu ăn lành mạnh này.
