Nếu bạn bị tiểu đường , những gì bạn ăn có thể ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của bạn. Chế độ ăn uống phù hợp có thể giúp ổn định lượng đường trong máu , huyết áp và mức cholesterol . Ăn uống lành mạnh cũng có thể giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh .
Nhưng không chỉ đơn thuần là ăn đúng loại thực phẩm và tránh xa những loại thực phẩm khác. Bạn ăn bao nhiêu và ăn bao nhiêu lần cũng rất quan trọng. Một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký (RD) hoặc chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký (RDN) -- họ là một -- là một chuyên gia được đào tạo để giúp bạn tìm ra kế hoạch cho tất cả những điều đó.
Một lựa chọn khác là chuyên gia dinh dưỡng (khác với RDN). Họ cũng có thể tư vấn cho bạn về chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng họ có thể được đào tạo khác hoặc ít hơn so với RD hoặc RDN.
Loại nào phù hợp với bạn phụ thuộc vào nhu cầu của bạn. Một nơi tốt để bắt đầu là tìm hiểu sự khác biệt và chuyên môn của từng loại nhà cung cấp. Bạn cũng có thể yêu cầu bác sĩ giới thiệu.
Nếu bạn mắc bệnh lý như tiểu đường, tốt nhất là nên làm việc với một chuyên gia dinh dưỡng được đào tạo và có chứng chỉ về liệu pháp dinh dưỡng y tế.
Chuyên gia dinh dưỡng được đào tạo để hướng dẫn mọi người về cách ăn uống lành mạnh. Họ thường làm việc tại phòng khám bác sĩ hoặc bệnh viện, với công chúng hoặc những người mắc các bệnh lý như tiểu đường. Một số chuyên gia dinh dưỡng cung cấp Liệu pháp dinh dưỡng y khoa (MNT) cho những người mắc bệnh tiểu đường. Loại liệu pháp này có thể giúp bạn lập kế hoạch ăn uống cá nhân dựa trên tiền sử bệnh lý và lối sống của bạn.
Chuyên gia dinh dưỡng cũng có thể giúp bạn thay đổi chế độ ăn uống để cảm thấy khỏe hơn hoặc cải thiện sức khỏe. Chuyên gia dinh dưỡng có thể làm việc riêng hoặc trong các cơ sở chăm sóc sức khỏe. Tùy thuộc vào lý lịch của họ, lời khuyên của họ có thể hữu ích cho công chúng nói chung hoặc những người mắc các tình trạng sức khỏe khác nhau như bệnh tiểu đường.
RD hoặc RDN phải có:
Họ cũng phải hoàn thành các yêu cầu giáo dục chuyên nghiệp liên tục để duy trì đăng ký.
Các chuyên gia dinh dưỡng có nhiều lựa chọn đào tạo khác nhau. Ở một số tiểu bang, các chuyên gia dinh dưỡng cần được đào tạo đặc biệt và có giấy phép. Các tiểu bang khác không yêu cầu mọi người phải hoàn thành khóa đào tạo trước khi tự gọi mình là chuyên gia dinh dưỡng. Các chuyên gia dinh dưỡng không có giấy phép cũng có thể tự gọi mình là "chuyên gia dinh dưỡng".
Chuyên gia dinh dưỡng được chứng nhận (CNS) là một chuyên gia dinh dưỡng đã được đào tạo tương tự như một chuyên gia dinh dưỡng. Họ phải có:
Họ cũng phải đáp ứng các yêu cầu về giáo dục chuyên nghiệp liên tục để duy trì đăng ký.
Bác sĩ có thể giới thiệu bạn đến một RD hoặc RDN. Lần khám đầu tiên của bạn có thể kéo dài 45-90 phút. Bạn sẽ xem lại tiền sử bệnh án và nói về các loại thuốc bạn đang dùng. Họ cũng sẽ hỏi về loại thực phẩm bạn thích và mức độ hoạt động của bạn. Sau đó, họ sẽ giúp bạn lập kế hoạch ăn uống hàng ngày có tính đến tất cả những điều đó. Họ cũng có thể giúp bạn đặt mục tiêu, chẳng hạn như giảm lượng đường trong máu hoặc giảm cân.
Bạn có thể cần phải thực hiện tới năm lần tái khám trong 6 tháng tiếp theo, tùy thuộc vào tiến triển và sức khỏe tổng thể của bạn. Sau đó, bạn sẽ có một lần tái khám mỗi năm. Nếu bạn bị tiểu đường, hầu hết các chương trình bảo hiểm , bao gồm cả Medicare , đều chi trả một số buổi khám nhất định với RD hoặc RDN.
Bạn không cần giới thiệu để gặp chuyên gia dinh dưỡng. Trong nhiều trường hợp, việc đến gặp chuyên gia dinh dưỡng cũng giống như đến gặp RD hoặc RDN. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng có thể có cách tiếp cận khác, tùy thuộc vào lý lịch và sở thích của họ. Một chuyên gia dinh dưỡng toàn diện có thể tập trung vào cách thức thực phẩm — cùng với công việc và các mối quan hệ của bạn — có thể ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất, tinh thần và cảm xúc của bạn. Nếu chuyên gia dinh dưỡng của bạn không phải là RD hoặc RDN, thì bảo hiểm của bạn có thể sẽ không chi trả cho các lần khám của bạn.
Ăn uống lành mạnh là điều cần thiết để kiểm soát các triệu chứng bệnh tiểu đường của bạn. Khi bạn đang tìm kiếm sự giúp đỡ cho một tình trạng bệnh lý, tốt nhất là hãy đến gặp một chuyên gia dinh dưỡng (RD hoặc RDN) có trình độ đào tạo và chứng chỉ đã được xác minh. Điều này sẽ đảm bảo rằng bạn đang nhận được một kế hoạch điều trị dựa trên bằng chứng khoa học mới nhất.
Điều đó không nhất thiết có nghĩa là bạn nên loại trừ việc gặp chuyên gia dinh dưỡng. Chỉ cần chắc chắn hỏi về quá trình đào tạo và kinh nghiệm của họ trước khi bạn làm theo lời khuyên của họ.
Bạn có thể muốn gặp chuyên gia dinh dưỡng có chuyên môn về bệnh tiểu đường, chẳng hạn như Chuyên gia chăm sóc và giáo dục bệnh tiểu đường được chứng nhận (CDCES).
Chuyên gia giáo dục và chăm sóc bệnh tiểu đường được chứng nhận ( CDCES ) được đào tạo để giúp bạn hiểu và kiểm soát bệnh tiểu đường. Hầu hết các CDCES là RN hoặc RDN, nhưng một số chỉ có bằng thạc sĩ trong lĩnh vực khoa học sức khỏe. Một CDCES có thể:
Bạn nên trao đổi với CDCES nếu:
CDCES phải vượt qua bài kiểm tra gồm 175 câu hỏi về quản lý bệnh tiểu đường trước khi họ nhận được chứng chỉ. Họ phải lấy lại chứng chỉ sau mỗi 5 năm.
Nếu bạn làm việc với CDCES, bạn sẽ bắt đầu bằng một buổi gặp riêng, trong đó họ sẽ:
Sau đó, bạn có thể có nhiều buổi gặp riêng hơn hoặc họ có thể đề xuất các lớp học nhóm. Hầu hết các chương trình bảo hiểm đều chi trả cho những buổi gặp này.
Quyết định ăn gì, khi nào và ăn bao nhiêu là quan trọng để kiểm soát và ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Để được tư vấn dựa trên bằng chứng về tất cả những điều đó, hãy đến gặp chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký (RD) hoặc chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký (RDN). Nếu bạn muốn được trợ giúp để hiểu về bệnh tiểu đường, các loại thuốc khác nhau và lập kế hoạch bữa ăn, hãy đến gặp Chuyên gia giáo dục và chăm sóc bệnh tiểu đường được chứng nhận (CDCES). Các chuyên gia dinh dưỡng cũng có thể giúp đỡ nhưng thường ít được đào tạo hơn so với chuyên gia dinh dưỡng và CDCES.
Các chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia chế độ ăn cung cấp những dịch vụ gì?
Các chuyên gia dinh dưỡng có thể hướng dẫn bạn cách ăn uống lành mạnh và giúp bạn lập kế hoạch bữa ăn để kiểm soát bệnh tiểu đường.
Một số lưu ý khi lựa chọn chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia chế độ ăn là gì?
Nếu một chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia chế độ ăn kiêng thiếu chứng chỉ hoặc kinh nghiệm, thì đó có thể là những dấu hiệu cảnh báo. Hãy cảnh giác với những “người có ảnh hưởng” về dinh dưỡng khuyến khích các chế độ ăn kiêng tốn kém, hoặc cấm toàn bộ nhóm thực phẩm hoặc một số loại thực phẩm nhất định. Hãy yêu cầu bác sĩ giới thiệu bạn đến một RD, RDN hoặc CDCES để đảm bảo rằng bạn nhận được lời khuyên dựa trên khoa học từ một chuyên gia.
Chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp gì cho chế độ ăn chay hoặc thuần chay?
Một chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp bạn hiểu những chế độ ăn kiêng đó bao gồm những gì và liệu chúng có phải là lựa chọn tốt cho bạn hay không.
Dịch vụ của chuyên gia dinh dưỡng có được bảo hiểm chi trả không?
Nếu bạn bị tiểu đường, bảo hiểm của bạn có thể chi trả cho dịch vụ của chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia chế độ ăn, đặc biệt là nếu họ được cấp chứng chỉ.
Chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp giảm cân không?
Chuyên gia dinh dưỡng có thể làm việc với bạn để lập ra chế độ ăn uống giúp bạn giảm cân.
NGUỒN:
Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường, Tiêu hóa và Thận: “Chế độ ăn uống, Ăn uống và Hoạt động thể chất cho Người tiểu đường”.
Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng: “Cách một RDN có thể giúp điều trị bệnh tiểu đường”, “Trình độ của một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký”.
Hiệp hội các nhà giáo dục về bệnh tiểu đường Hoa Kỳ: “Một nhà giáo dục về bệnh tiểu đường có thể giúp bạn như thế nào.”
NCBDE.org: “Những câu hỏi về cuộc sống chung với bệnh tiểu đường.”
Trong khi bệnh tiểu đường thường được điều trị bằng thuốc và thay đổi chế độ ăn uống và tập thể dục, một số người lại chọn thử các biện pháp vi lượng đồng căn. Sau đây là những điều bạn cần biết.
Ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp rất quan trọng để kiểm soát lượng đường trong máu. Cà rốt là lựa chọn tốt cho chế độ ăn uống lành mạnh. Xem tất cả lý do.
Nếu bạn bị tiểu đường, bạn cũng có thể bị bệnh thần kinh ngoại biên - đau ở chân và bàn chân. WebMD sẽ cho bạn biết thêm về cách kiểm soát cơn đau bằng chế độ ăn uống và tập thể dục.
Tìm hiểu nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị bệnh MODY, một loại bệnh tiểu đường hiếm gặp, đồng thời tìm hiểu sự khác biệt giữa bệnh này với bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2.
Một số loại thực phẩm có nhiều carbohydrate hơn bạn nghĩ. WebMD sẽ cho bạn biết nơi tìm carbohydrate ẩn trong chế độ ăn hàng ngày của bạn.
Các nghiên cứu cho thấy mướp đắng có thể giúp giảm các triệu chứng của nhiều loại bệnh. Tìm hiểu thêm về loại thực phẩm ít được biết đến này và liệu nó có thực sự là "thần dược" để kiểm soát lượng đường trong máu của bạn hay không.
Bạn có thể đã được nghe về các nhà giáo dục về bệnh tiểu đường. Nhưng họ có thể làm gì cho bạn?
Chỉ cần nỗ lực một chút, bạn sẽ có cơ hội giảm được lượng triglyceride - đồng thời, cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Lượng đường trong máu thấp -- còn gọi là hạ đường huyết -- là mối lo ngại đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 1. Tìm hiểu về các dấu hiệu cảnh báo cần chú ý và cách tăng lượng đường trong máu.
Những thực phẩm có lợi cho sức khỏe tổng thể cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn. Khám phá những công thức nấu ăn lành mạnh này.
