Mẹo cho cuộc sống khi bị dị ứng hải sản

Nếu bạn bị dị ứng với một loại hải sản, bác sĩ có thể đã bảo bạn tránh những loại khác. Sau đây là những điều cần lưu ý.

Nguồn hải sản đáng ngạc nhiên

Những thực phẩm sau đây có thể chứa cá cơm:

  • Nước sốt Worcestershire
  • Nước sốt thịt nướng làm từ Worcestershire
  • Salad Caesar và sốt Caesar
  • Caponata (món cà tím hầm kiểu Sicilia)

Các loại thực phẩm khác có chứa hải sản:

  • Trứng cá muối và trứng cá (trứng cá)
  • Cá nhân tạo như surimi, một loại thịt cua giả đôi khi được dùng trong sushi
  • Nước mắm, dầu ăn và gelatin
  • Một số nhãn hiệu trứng, sữa chua, nước ép, sữa và đồ uống đậu nành được bổ sung axit béo omega-3.

6 cách dễ dàng để tránh hải sản

  • Tránh xa các nhà hàng hải sản. Ngay cả khi bạn gọi thịt bò, các miếng hải sản từ thìa, dầu ăn hoặc vỉ nướng chung có thể lẫn vào thức ăn của bạn. 
  • Trong bất kỳ nhà hàng nào, hãy cho người phục vụ biết về dị ứng của bạn và yêu cầu nhân viên nhà bếp sử dụng đồ dùng và bề mặt làm việc riêng để chế biến thức ăn cho bạn. Tiếp xúc chéo có thể xảy ra ở bất kỳ nơi nào sử dụng nhiều thành phần từ cá hoặc động vật có vỏ.
  • Đừng mua hoặc nấu hải sản. Hãy để người khác làm. Bạn có thể bị phản ứng chỉ khi chạm vào hoặc ở khu vực có người đang nấu hải sản.
  • Hãy hỏi bác sĩ xem có loại cá hoặc động vật có vỏ nào an toàn để ăn không. Tuy nhiên, đừng tự ý thử bất kỳ loại nào. Điều đó có thể gây ra phản ứng dị ứng nghiêm trọng.
  • Hãy hỏi bác sĩ xem bạn có thể dùng viên bổ sung dầu cá an toàn không. Bạn cũng có thể tìm thấy những axit béo omega-3 tốt cho bạn ở những nơi khác. Rau lá xanh, quả óc chó, dầu hạt lanh , dầu đậu nành, dầu cải và tảo siêu nhỏ (spirulina) là những lựa chọn tốt. 
  • Đọc nhãn. Các loại thực phẩm khác - cũng như kem dưỡng da, mỹ phẩm và thuốc - có thể chứa cá.

NGUỒN:

Quỹ Hen suyễn và Dị ứng Hoa Kỳ: "Dị ứng hải sản".

Mạng lưới dị ứng thực phẩm và phản vệ: "Cá", "Động vật có vỏ", "Cách đọc nhãn cho chế độ ăn không có động vật có vỏ".

Sáng kiến ​​về dị ứng thực phẩm: "Dị ứng cá", "Dị ứng động vật có vỏ".

Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng: "Ăn đúng cách: Axit béo Omega 3 -- Có gì đó đáng ngờ!"

Viện Y tế Quốc gia: "Axit béo Omega-3 và sức khỏe".

Tiếp theo trong Triệu chứng & Loại


Tags: #Allergies

Leave a Comment

Bệnh chàm và mụn trứng cá: Cái nào tốt hơn?

Bệnh chàm và mụn trứng cá: Cái nào tốt hơn?

Da đỏ, bị viêm? WebMD sẽ cho bạn biết cách phân biệt đó là mụn trứng cá hay bệnh chàm.

Đau Viêm Khớp, Sự Gần Gũi và Tình Dục

Đau Viêm Khớp, Sự Gần Gũi và Tình Dục

Viêm khớp không có nghĩa là chấm dứt đời sống tình dục của bạn. Sau đây là những mẹo từ WebMD để duy trì và làm sâu sắc thêm sự gần gũi trong tình dục - bất chấp tình trạng cứng khớp và hạn chế khả năng vận động.

CDC Sửa Đổi Hướng Dẫn Vắc-xin RSV Do Lo Ngại Về Tác Dụng Phụ

CDC Sửa Đổi Hướng Dẫn Vắc-xin RSV Do Lo Ngại Về Tác Dụng Phụ

CDC đã công bố các khuyến nghị cập nhật cho người lớn tuổi, nêu chi tiết những người nên tiêm vắc-xin phòng ngừa RSV. Động thái này diễn ra sau khi có những lo ngại vào đầu năm nay rằng mũi tiêm này có thể liên quan đến nguy cơ mắc một tình trạng hệ thần kinh hiếm gặp có tên là hội chứng Guillain-Barré.

Tầm quan trọng của vắc-xin uốn ván

Tầm quan trọng của vắc-xin uốn ván

Vắc-xin uốn ván là một bước quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh uốn ván, gây ra các cơn co thắt đau đớn nghiêm trọng. Hiểu được ai nên tiêm vắc-xin và khi nào nên tiêm.

Vắc-xin phòng uốn ván, bạch hầu, ho gà (Tdap)

Vắc-xin phòng uốn ván, bạch hầu, ho gà (Tdap)

Tdap là vắc-xin kết hợp giúp bảo vệ chống lại ba bệnh do vi khuẩn có khả năng đe dọa tính mạng: uốn ván, bạch hầu và ho gà.

Điều trị suy tim bằng thiết bị

Điều trị suy tim bằng thiết bị

Những đột phá về công nghệ đang thay đ��i quá trình điều trị suy tim - nhưng vẫn còn nhiều nghi ngờ về số lượng người sẽ được hưởng lợi trong tương lai gần.

Bạn có thể cho con bú nếu bị nhiễm HIV không?

Bạn có thể cho con bú nếu bị nhiễm HIV không?

Các chuyên gia cho biết, việc cho con bú không được khuyến khích đối với phụ nữ nhiễm HIV ở Hoa Kỳ, nhưng các bác sĩ nên hỗ trợ những bệnh nhân chọn cách cho con bú nếu HIV của họ được ức chế bằng thuốc và thảo luận về các lựa chọn an toàn.

Sống chung với HIV: Căng thẳng và tác dụng phụ

Sống chung với HIV: Căng thẳng và tác dụng phụ

Chẩn đoán HIV sẽ thay đổi cuộc sống của bạn. Nó mang theo cả triệu chứng về thể chất và căng thẳng về mặt cảm xúc. Nhưng có những điều bạn có thể làm để kiểm soát tình trạng của mình, kiểm soát các triệu chứng và phát triển.

Hội chứng IBS và bệnh trầm cảm: Mối liên hệ là gì?

Hội chứng IBS và bệnh trầm cảm: Mối liên hệ là gì?

WebMD giải thích mối liên hệ giữa hội chứng ruột kích thích với chứng trầm cảm và lo âu.

Hội chứng IBS và các vấn đề sức khỏe khác: Mối liên hệ là gì?

Hội chứng IBS và các vấn đề sức khỏe khác: Mối liên hệ là gì?

Những người mắc hội chứng ruột kích thích thường cũng gặp phải các vấn đề sức khỏe khác. WebMD giải thích.