Các nguyên nhân phổ biến gây ra chứng ợ nóng

• Ợ nóng là gì?
• Nguyên nhân gây ợ nóng
• Nguyên nhân gây ợ nóng: Bữa ăn lớn
• Thực phẩm gây ợ nóng cần tránh
• Nguyên nhân gây ợ nóng: Ợ nóng và tập thể dục
• Nguyên nhân gây ợ nóng: Ợ nóng và thuốc
• Theo dõi các tác nhân gây ợ nóng

Ợ nóng là gì?

Ợ nóng là cơn đau rát thỉnh thoảng ở ngực, có thể trở nên tồi tệ hơn sau khi ăn, vào ban đêm, khi nằm xuống hoặc cúi xuống. Đây là triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD).

GERD xảy ra khi axit trong dạ dày luôn trào ngược lên thực quản, đường ống giữa miệng và dạ dày.

Ợ nóng là tình trạng phổ biến và bạn thường có thể kiểm soát được bằng một vài thay đổi trong lối sống.

Nguyên nhân gây ợ nóng

Thức ăn không phải là thứ duy nhất gây ra chứng ợ nóng. Ví dụ, cách thức và thời điểm bạn tập thể dục và loại thuốc bạn dùng cũng có thể gây ra chứng ợ nóng. Chìa khóa để kiểm soát các triệu chứng là biết các tác nhân gây ra.

Nguyên nhân gây ợ nóng: Bữa ăn lớn

Ợ nóng có thể xảy ra khi bạn ăn một bữa ăn lớn vì thức ăn được tiêu hóa chậm, gây áp lực lên cơ thắt thực quản dưới (LES), cơ giữ cho axit dạ dày không di chuyển theo hướng sai.

Thay vào đó, hãy ăn nhiều bữa nhỏ và ăn sớm.

• Hãy thử ăn bữa chính vào bữa trưa và bữa tối nhẹ.
• Đừng ăn quá nhiều. Ăn năm hoặc sáu bữa nhỏ mỗi ngày, thay vì ăn nhiều bữa lớn.
• Không nên ăn ngay trước khi đi ngủ.
• Hãy dành ít nhất 2 giờ để thức ăn tiêu hóa trước khi đi ngủ.

Thực phẩm gây ợ nóng cần tránh

Một số loại thực phẩm và đồ uống thường có thể gây ra chứng ợ nóng mặc dù điều này tùy thuộc vào từng người. Sau đây là những thực phẩm mà bạn có thể muốn tránh:

1. Cà phê có cả caffeine và axit, hai thứ gây ra chứng ợ nóng. Hãy thử cà phê không chứa caffeine hoặc rang ít axit. 
2. Trái cây họ cam quýt và nước ép có tính axit rất cao, có thể gây ợ nóng, đặc biệt nếu ăn khi bụng đói.
3. Cà chua cũng có tính axit cao, vì vậy hãy thỉnh thoảng ăn chúng nếu bạn gặp phải các triệu chứng.
4. Tỏi và hành tây có thể gây đau ở một số người, nhưng các nhà nghiên cứu không chắc chắn lý do tại sao. Hành tây sống kích hoạt axit, nhưng nấu chín chúng sẽ giúp ích.
5. Thức ăn cay : Các nhà nghiên cứu không biết tại sao thức ăn cay lại là vấn đề. Tuy nhiên, một nghiên cứu cho biết một số loại ớt có thể làm giảm áp lực lên LES, cho phép axit dạ dày chảy ngược vào thực quản.
6. Người ta cho rằng bạc hà cũng có tác dụng làm giãn cơ LES. Nhưng chúng ta cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu đầy đủ về điều này.
7. Thực phẩm nhiều chất béo như khoai tây chiên và pizza kích thích dạ dày sản xuất nhiều axit hơn, gây kích ứng thực quản. Thực phẩm nhiều dầu mỡ cũng khiến LES giãn ra, khiến chứng ợ nóng dễ xảy ra hơn.
8. Đồ uống có cồn , chẳng hạn như rượu vang và bia, có thể làm giãn cơ LES, cho phép axit thoát khỏi dạ dày.
9. Caffeine trong cà phê, soda và trà có tác dụng làm dịu cơ LES, từ đó có thể gây ra các triệu chứng.
10. Nghiên cứu cho thấy sô cô la không chỉ có caffeine mà còn làm giảm áp lực LES. Nhưng các nhà khoa học vẫn chưa biết liệu việc không ăn sô cô la có thể cải thiện chứng ợ nóng của bạn hay không.
11. Đồ uống có ga gây giãn dạ dày, làm tăng áp lực lên LES. Không nên uống vào ban đêm vì chúng được biết là gây ợ nóng về đêm.

Trừ khi những thực phẩm này gây khó chịu cho bạn, bạn không cần phải tránh ăn chúng.

Nguyên nhân gây ợ nóng: Ợ nóng và tập thể dục

Các nghiên cứu cho thấy một số loại bài tập cường độ cao có thể khiến chứng ợ nóng trở nên tồi tệ hơn. Một số bài tập liên quan đến việc cúi xuống gây áp lực lên bụng, đẩy axit dạ dày trào ngược vào thực quản.

Những tư thế khác, chẳng hạn như tư thế trồng cây chuối hoặc tư thế chó úp mặt trong yoga, có thể làm giảm lưu lượng máu đến vùng tiêu hóa, khiến axit dạ dày tích tụ, gây khó chịu.

Tuy nhiên, bạn vẫn nên tập thể dục. Trên thực tế, giảm cân thực sự có thể giúp cải thiện các triệu chứng. Chỉ cần không tập thể dục khi bụng no.

Nguyên nhân gây ợ nóng: Ợ nóng và thuốc

Một số loại thuốc và thực phẩm bổ sung có thể gây viêm thực quản và gây ợ nóng, hoặc khiến tình trạng này trở nên tồi tệ hơn, bao gồm:

• Thuốc kháng sinh
• Các loại bisphosphonate như alendronate (Fosamax) và risedronate (Actonel, Atelvia)
• Bổ sung sắt
• Thuốc giảm đau, chẳng hạn như ibuprofen (Advil và Motrin) và aspirin
• Bổ sung kali
• Quinidin

Nhiều loại thuốc huyết áp khác nhau cũng có thể gây ợ nóng. Nhiều loại thuốc huyết áp và bệnh tim, bao gồm thuốc chẹn kênh canxi và nitrat, làm giãn cơ LES, giúp axit dạ dày dễ dàng trào ngược trở lại.

Một số loại thuốc khác được biết là có tác dụng làm giãn cơ LES và tăng trào ngược axit, bao gồm:

• Thuốc hen suyễn uống theophylline (Elixophyllin và Norphyl)
• Thuốc an thần
• Thuốc chẹn kênh canxi, statin, thuốc ức chế men chuyển angiotensin (ACE) và nitrat
• Thuốc gây nghiện (thuốc phiện)
• Progesteron
• Thuốc điều trị bệnh Parkinson 
• Thuốc chống trầm cảm ba vòng, bao gồm amitriptyline (Elavil và Vanatrip) và doxepin (Prudoxin và Zonalon)

Luôn báo cho bác sĩ nếu đơn thuốc mới hoặc thuốc không kê đơn gây ợ nóng hoặc làm ợ nóng nặng hơn. Bác sĩ có thể đề xuất các phương án thay thế.

Theo dõi các tác nhân gây ợ nóng

Theo dõi những gì bạn ăn và thời điểm bạn ăn sẽ giúp bác sĩ xác định nguyên nhân gây ra chứng ợ nóng. Bạn có thể theo dõi trong nhật ký chứng ợ nóng.

Nhật ký của bạn nên bao gồm những thông tin sau cho mỗi ngày:

• Bạn ăn và uống gì, và khi nào
• Thời gian và loại bài tập bạn làm
• Thuốc bạn uống và khi nào
• Thời gian đau của bạn và khi nào nó bắt đầu
• Cảm giác đau đớn như thế nào
• Điều gì, nếu có, làm cho nó cảm thấy tốt hơn

Hãy gọi cho bác sĩ nếu bạn bị ợ nóng nhiều hơn một vài lần một tuần, vì đây có thể là dấu hiệu của tình trạng nghiêm trọng hơn.

NGUỒN:

Trung tâm bệnh nhân của Hiệp hội Tiêu hóa Hoa Kỳ: “Hiểu về bệnh ợ nóng và trào ngược dạ dày”.

Cleveland Clinic: “GERD (trào ngược axit mãn tính)”, “Tại sao cà phê lại làm phiền dạ dày của tôi?”

Tiêu hóa lâm sàng và Gan mật : “Cà phê hay trà, nóng hay lạnh, đều không liên quan đến nguy cơ mắc bệnh thực quản Barrett.”

Trung tâm giáo dục thai kỳ và trẻ sơ sinh March of Dimes: “Ợ nóng và khó tiêu”.

Đánh giá về bệnh tiêu hóa : “Các yếu tố nguy cơ gây bệnh trào ngược dạ dày thực quản: vai trò của chế độ ăn uống.”

Tổ chức quốc tế về rối loạn chức năng tiêu hóa: “Về GERD.”

Tạp chí Bệnh lý Lồng ngực : “Vai trò của chế độ ăn uống trong quá trình phát triển và kiểm soát bệnh trào ngược dạ dày thực quản: tại sao chúng ta cảm thấy nóng rát.”

Phòng khám Mayo: “Trào ngược axit và GERD: Có giống nhau không?” “GERD: Một số loại thuốc có thể khiến tình trạng trở nên tồi tệ hơn không?” “Ợ nóng.”

Liên minh quốc gia về chứng ợ nóng: “Tài liệu giáo dục”, “Mẹo chống lại chứng ợ nóng do tập thể dục”, “Các loại thuốc có thể gây ra chứng ợ nóng”.

Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường, Tiêu hóa và Thận: “Ợ nóng, Trào ngược dạ dày thực quản và Bệnh trào ngược dạ dày thực quản”.

Tạp chí Y học Thể thao : “Bệnh trào ngược dạ dày thực quản và hoạt động thể chất.”

Tiến bộ điều trị bệnh mãn tính : “Các biện pháp thay đổi lối sống trong việc kiểm soát bệnh trào ngược dạ dày thực quản: những cân nhắc về lâm sàng và bệnh lý sinh lý.”