Ngộ độc thực phẩm ở trẻ em: Những điều cần biết

• Triệu chứng
• Điều trị cho con bạn
• Tôi có thể chăm sóc con mình như thế nào?
• Khi nào tôi nên gọi bác sĩ?
• Thế còn nhà trẻ hoặc trường học thì sao?

Là cha mẹ, bạn phải đối phó với tình trạng tã lót bừa bộn , nôn mửa trên xe và đủ loại bệnh về dạ dày từ nhà trẻ và trường học. Và rồi, còn có ngộ độc thực phẩm .

Nó có thể chỉ kéo dài vài ngày, nhưng nó cũng tàn nhẫn với trẻ em như với người lớn. Phần lớn, điều tốt nhất bạn có thể làm là an ủi. Và rất nhiều kem que.

Bạn thường bị ngộ độc thực phẩm do ăn phải thực phẩm hoặc uống nước bị nhiễm vi khuẩn, vi-rút hoặc ký sinh trùng - hoặc độc tố mà chúng tạo ra.

Bất kỳ ai cũng có thể mắc bệnh này, nhưng trẻ em dưới 5 tuổi có nguy cơ cao hơn vì hệ miễn dịch của trẻ chưa đủ tốt để chống lại vi khuẩn. Thêm vào đó, trẻ em không có nhiều axit dạ dày , không chỉ phân hủy thức ăn mà còn có thể tiêu diệt vi khuẩn.

Giống như người lớn, trẻ em cũng phải chịu đựng các triệu chứng cho đến khi khỏe hơn. Nhưng vì trẻ em có cơ thể nhỏ hơn nên việc tiêu chảy và nôn nhiều có thể ảnh hưởng đến chúng nhanh hơn, vì vậy có một số điều cần chú ý.

Ngoài việc giữ lối đi thông thoáng đến phòng vệ sinh, bạn cũng cần biết cách hỗ trợ con mình và khi nào cần gọi bác sĩ.

Triệu chứng

Thông thường, bạn sẽ thấy các triệu chứng từ 30 phút đến 2 ngày sau khi ăn thực phẩm bị nhiễm độc. Chúng thay đổi tùy theo nguyên nhân chính xác, nhưng bạn thường có thể gặp một hoặc nhiều triệu chứng sau:

• Buồn nôn
• Nôn mửa
• Tiêu chảy
• Sốt
• Đau bụng
• Chuột rút và đau bụng
• Cảm thấy yếu đuối
• Đau đầu

Điều trị cho con bạn

Trong hầu hết các trường hợp, con bạn sẽ tự khỏi mà không cần điều trị, nhưng bạn nên gọi cho bác sĩ nhi khoa nếu con bạn có triệu chứng ngộ độc thực phẩm để bạn có thể yên tâm rằng mình biết những điều cần chú ý.

Nếu con bạn không thể giữ chất lỏng mà không nôn hoặc có dấu hiệu mất nước , bạn có thể cần đưa trẻ đến bệnh viện để truyền dịch tĩnh mạch và điều trị để ngăn nôn. Điều này giúp thay thế chất lỏng đã mất và khôi phục sự cân bằng chất điện giải .

Chất điện giải là các khoáng chất, chẳng hạn như natri và kali , giúp ích cho nhiều hoạt động, từ việc duy trì nhịp tim bình thường đến kiểm soát lượng nước trong cơ thể.

Đối với ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng do một số loại vi khuẩn nhất định gây ra, chẳng hạn như vi khuẩn listeria , con bạn có thể được dùng thuốc kháng sinh. Có thể lấy mẫu nuôi cấy và gửi đến phòng xét nghiệm để xác định liệu trình điều trị. Nhưng đối với hầu hết các loại vi khuẩn, con bạn sẽ không được dùng bất kỳ loại thuốc nào trừ khi chúng có hệ miễn dịch yếu . Con bạn cũng có thể được dùng thuốc điều trị ngộ độc thực phẩm do ký sinh trùng, nhưng đối với vi-rút, không có loại thuốc nào để dùng.

Tôi có thể chăm sóc con mình như thế nào?

Trẻ em có thể bị mất nước nhanh hơn người lớn vì chúng nhỏ hơn.

Công việc chính của bạn là cho trẻ uống nhiều nước. Tránh cho trẻ uống sữa, caffeine và đồ uống có ga hoặc có ga. Hãy thử những thứ sau:

• Đối với trẻ sơ sinh, hãy cho trẻ uống một lượng nhỏ bất cứ thứ gì mà trẻ thường uống -- sữa mẹ hoặc sữa công thức . Bạn cũng có thể cho trẻ uống đồ uống điện giải như Pedialyte .
• Đối với trẻ sơ sinh và trẻ em lớn hơn, hãy cho trẻ uống nước , nước trái cây hoặc các loại đồ uống có hương vị khác pha với nước và kem que. Bắt đầu cho trẻ uống đá bào hoặc từng ngụm nhỏ.

Sẽ rất hữu ích nếu con bạn:

• Tránh ăn trong vài giờ đầu tiên cho đến khi dạ dày ổn định trở lại
• Ăn khi cảm thấy sẵn sàng, nhưng ăn chậm -- bắt đầu với một lượng nhỏ thức ăn nhạt, không béo như bánh quy giòn, ngũ cốc khô , bánh mì nướng và cơm
• Được nghỉ ngơi nhiều

Ngoài ra, đừng cho trẻ uống bất kỳ loại thuốc nào để ngăn ngừa tiêu chảy. Đây là một phần trong cách cơ thể tống vi khuẩn ra ngoài. Thuốc chống tiêu chảy có thể khiến các triệu chứng kéo dài hơn nữa và tác dụng phụ đối với trẻ em có thể rất nghiêm trọng.

Khi nào tôi nên gọi bác sĩ?

Bạn nên gọi cho bác sĩ nếu thấy những dấu hiệu mất nước sau đây :

• Lú lẫn
• Miệng khô hoặc dính
• Khát nước cực độ
• Đôi mắt trông trũng sâu
• Ít hoặc không có nước mắt khi khóc
• Không có năng lượng
• Không đi tiểu nhiều hoặc không đi tiểu
• Nhịp tim nhanh
• Chỗ mềm trên đầu trẻ sơ sinh trông như bị trũng xuống
• Yếu, chóng mặt hoặc cảm thấy choáng váng

Thông thường, bạn có thể chăm sóc con mình tại nhà, nhưng tốt nhất bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ về:

• Trẻ em dưới 5 tuổi
• Trẻ em mắc các bệnh lý liên tục, chẳng hạn như bệnh thận

Hãy gọi cho bác sĩ nếu tình trạng của con bạn không cải thiện sau 24 giờ hoặc có bất kỳ triệu chứng nào sau đây:

• Nôn hoặc đi ngoài ra máu
• Mờ mắt
• Tiêu chảy và sốt trên 101 F
• Đau bụng dữ dội không hết sau khi đi ngoài
• Yếu cơ
• Vấn đề về hô hấp
• Nôn mửa kéo dài hơn 12 giờ
• Ngứa ran ở cánh tay

Thế còn nhà trẻ hoặc trường học thì sao?

Hầu hết trẻ em sẽ trở lại bình thường hoàn toàn trong vòng 1 đến 5 ngày, nhưng hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi cho trẻ đi học lại hoặc đến nhà trẻ. Nếu trẻ vẫn bị tiêu chảy, trẻ vẫn có thể lây nhiễm.

Ngay cả khi được bác sĩ cho phép, hãy nhớ rằng con bạn vẫn có thể bị tiêu chảy hoặc phân lỏng.

Đối với trẻ sơ sinh, bạn sẽ muốn đảm bảo tã của bé có thể chịu được, còn đối với trẻ lớn hơn, bé có thể cần phải nhanh chóng đi vệ sinh.

NGUỒN:

Phòng khám Mayo: “Ngộ độc thực phẩm”, “Bệnh do thực phẩm: Sơ cứu”.

NHS: “Ngộ độc thực phẩm.”

FoodSafety.gov: “Mối quan ngại về an toàn thực phẩm đối với trẻ em dưới năm tuổi.”

KidsHealth: “Ngộ độc thực phẩm”, “Nhiễm trùng đường tiêu hóa và tiêu chảy”, “Mất nước”.

Bác sĩ cốt cán: “Ngộ độc thực phẩm ở trẻ em.”

Bệnh viện Y khoa Johns Hopkins: “Ngộ độc thực phẩm”.

Bệnh viện Nhi đồng Nationwide: “Ngộ độc thực phẩm.”

HealthyChildren.org: “Ngộ độc thực phẩm và ô nhiễm thực phẩm.”