Những điều bạn nên biết về bệnh vẩy nến và chế độ ăn uống của bạn

• Hạn chế rượu
• Thực phẩm chống viêm
• Thực phẩm gây viêm cần tránh
• Giảm cân
• Chế độ ăn không chứa gluten
• Hãy cẩn thận với chế độ ăn kiêng kỳ diệu
• Hãy lắng nghe cơ thể bạn

Nếu bạn bị bệnh vẩy nến, bạn có thể dùng thuốc và theo dõi chặt chẽ thời tiết, mức độ căng thẳng và các tác nhân kích thích khác. Bạn cũng nên chú ý đến những gì bạn ăn chứ?

Một chế độ ăn uống lành mạnh -- nhiều trái cây và rau, protein nạc và ngũ cốc nguyên hạt -- là một ý tưởng tốt cho hầu hết mọi người. Nhưng một số người bị bệnh vẩy nến cho biết thói quen ăn uống của họ có thể ảnh hưởng đến làn da của họ.

Không có bằng chứng khoa học nào cho thấy việc tránh xa một số loại thực phẩm nhất định hoặc tuân theo chế độ ăn cụ thể sẽ giúp ích cho tình trạng của bạn. Nhưng những gì bạn ăn và uống có thể tạo nên sự khác biệt.

Hạn chế rượu

Mối liên hệ giữa rượu và bệnh vẩy nến vẫn chưa rõ ràng, nhưng các chuyên gia cho biết nếu bạn uống rượu, hãy uống vừa phải. Đối với nam giới, điều đó có nghĩa là không quá hai ly một ngày và đối với phụ nữ, không quá một ly.

Các nghiên cứu cho thấy những người đàn ông uống nhiều rượu không đáp ứng tốt với phương pháp điều trị bệnh vẩy nến. Một số nghiên cứu cho thấy những người bị bệnh vẩy nến và uống nhiều rượu có thể thấy da của họ trở nên tốt hơn khi họ ngừng uống.

Nếu tình trạng của bạn đặc biệt nghiêm trọng hoặc bạn đang dùng một số loại thuốc nhất định, như methotrexate và acitretin, bác sĩ có thể yêu cầu bạn tránh xa rượu hoàn toàn.

Thực phẩm chống viêm

Bệnh vẩy nến là một tình trạng viêm. Nghiên cứu còn hạn chế, nhưng một số người bị bệnh vẩy nến cho biết họ có thể kiểm soát bệnh tốt hơn nếu ăn nhiều thực phẩm chống viêm hơn.

Một số nghiên cứu cho thấy chất chống oxy hóa, như vitamin C, vitamin E, beta-carotene và selen, có thể tạo ra sự khác biệt. Và một số nghiên cứu cho thấy axit béo từ dầu cá có thể hữu ích. Cần có thêm nhiều nghiên cứu hơn nữa.

Thực phẩm chống viêm thường lành mạnh nên bạn có thể thử. Chúng bao gồm:

• Trái cây và rau, đặc biệt là quả mọng, anh đào và rau lá xanh
• Cá hồi, cá mòi và các loại cá khác giàu axit béo omega-3
• Các loại thảo mộc và gia vị giàu chất chống oxy hóa như húng tây, xô thơm, thìa là Ai Cập và gừng
• Các nguồn chất béo tốt cho tim, như dầu ô liu, hạt và quả hạch

Thực phẩm gây viêm cần tránh

Một số thực phẩm có thể làm tình trạng viêm trở nên tồi tệ hơn. Hãy ăn ít những thực phẩm sau:

• Thực phẩm chế biến và đường tinh luyện
• Các loại thịt đỏ có nhiều mỡ
• Sữa

Giảm cân

Những người thừa cân hoặc béo phì có nguy cơ mắc bệnh vẩy nến cao hơn và các triệu chứng của họ có xu hướng tệ hơn. Các nghiên cứu cho thấy làn da của bạn có thể trở nên tốt hơn nếu bạn giảm cân. Điều này có thể là do các tế bào mỡ tạo ra một số protein có thể gây viêm và làm cho tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.

Bạn có thể ăn khẩu phần nhỏ hơn, hạn chế tinh bột hoặc chất béo hoặc áp dụng kết hợp nhiều chế độ ăn kiêng theo khuyến nghị của bác sĩ.

Một cách hiệu quả để bạn có thể giảm cân là kết hợp tập thể dục thường xuyên với chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, chất béo lành mạnh và trái cây và rau tươi trong thói quen hàng ngày của bạn. Điều này không chỉ giúp bạn giảm một vài cân mà còn có thể giúp làm dịu một số triệu chứng bệnh vẩy nến của bạn. 

Trước khi bắt đầu bất kỳ bài tập hoặc chế độ ăn kiêng mới nào, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để xem liệu nó có phù hợp với bạn không. Nếu bạn không chắc chắn về cách bắt đầu, hãy trao đổi với huấn luyện viên thể chất được chứng nhận hoặc chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký. Họ có thể giúp bạn đưa ra một kế hoạch phù hợp nhất với nhu cầu và lối sống của bạn. 

Chế độ ăn không chứa gluten

Bạn có thể tự hỏi liệu bệnh vẩy nến của bạn có cải thiện không nếu bạn ăn chế độ ăn không chứa gluten . Mặc dù bạn có thể nghe về những câu chuyện thành công từ những người khác đã thử, nhưng cho đến nay các nghiên cứu vẫn chưa rõ ràng rằng nó có hiệu quả. Cần phải nghiên cứu thêm.

Chế độ ăn kiêng này là cần thiết nếu bạn bị bệnh celiac, giống như bệnh vẩy nến, là một bệnh tự miễn. Chế độ ăn kiêng này có thể hữu ích khi bạn bị nhạy cảm với gluten. Nghiên cứu cho thấy những người bị bệnh vẩy nến có nhiều khả năng cũng mắc một bệnh tự miễn khác.

Nếu bạn không ăn gluten, điều đó có nghĩa là bạn phải cắt giảm các loại thực phẩm có chứa ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen. Nhược điểm là những thực phẩm đó cũng tốt cho tim và bệnh vẩy nến làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Hãy trao đổi với bác sĩ trước khi bạn thực hiện bất kỳ thay đổi nào trong chế độ ăn uống của mình.

Hãy cẩn thận với chế độ ăn kiêng kỳ diệu

Bạn sẽ thấy có hàng chục chế độ ăn kiêng cho bệnh vẩy nến được mô tả trong sách và trên nhiều blog hoặc trang web khác nhau. Mặc dù có nhiều lý thuyết về một số loại thực phẩm có thể gây bùng phát, nhưng cho đến nay vẫn chưa có đủ bằng chứng để chứng minh cho các lý thuyết đó.    

Nếu bạn đang nghĩ đến việc thử chế độ ăn kiêng cho bệnh vẩy nến , hãy trao đổi với bác sĩ trước. Bạn cũng có thể trao đổi với một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký hoặc một chuyên gia dinh dưỡng được cấp phép. Hãy hỏi bất kỳ câu hỏi nào về một số chế độ ăn kiêng thịnh hành hoặc "thân thiện với bệnh vẩy nến" mà bạn có thể đã tìm thấy trực tuyến.

Theo nguyên tắc chung, tốt nhất là luôn tránh xa các chế độ ăn kiêng cực đoan được cho là có thể chữa khỏi bệnh vẩy nến bằng những thứ như nhịn ăn hoặc thụt tháo. Chúng có thể không hiệu quả và trong một số trường hợp, có thể nguy hiểm. Đối với các chất bổ sung chế độ ăn uống, một số có thể không an toàn hoặc hữu ích như nhãn mác tuyên bố. Đó là vì chúng không được FDA quản lý chặt chẽ như thuốc theo toa. Một số thậm chí có thể gây trở ngại cho thuốc điều trị bệnh vẩy nến của bạn. Hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi bạn thêm chất bổ sung hoặc thuốc thay thế vào chế độ ăn uống của mình.   

Hãy lắng nghe cơ thể bạn

Đừng bỏ qua trải nghiệm của riêng bạn với bệnh vẩy nến. Nếu da bạn trở nên tệ hơn sau khi bạn ăn một số loại thực phẩm nhất định, hãy ngừng ăn chúng và xem điều gì xảy ra. Thực phẩm đó có thể là tác nhân gây bệnh cho bạn. Ngoài ra, hãy theo dõi nó trong nhật ký thực phẩm. Điều này có thể giúp bạn đưa nó ra trong cuộc hẹn với bác sĩ tiếp theo của bạn.

Nguồn ảnh: PoppyB / Getty Images

NGUỒN:

Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng: "Viêm nhiễm và chế độ ăn uống."

Choudhary, S. Truyền thông nghiên cứu công nghệ sinh học Bioscience, 2016.

Michaelsson, G. Tạp chí Da liễu Anh , tháng 1 năm 2000.

Viện Y tế Quốc gia: "Vai trò của thảo mộc và gia vị trong việc phòng ngừa ung thư."

Quỹ Bệnh vẩy nến Quốc gia: "Chế độ ăn và Bệnh vẩy nến", "Chế độ ăn không chứa gluten", "Thuốc lá và rượu ảnh hưởng đến Bệnh vẩy nến như thế nào".

Wolters, M. Tạp chí Da liễu Anh, tháng 8 năm 2005.

Tạp chí của Viện Hàn lâm Da liễu Hoa Kỳ : "Mối liên hệ giữa bệnh vẩy nến với các bệnh tự miễn."

Bruce E. Strober, MD, PhD, phó giáo sư khoa da liễu, Trung tâm Y tế Đại học Connecticut.

Tiến sĩ Jeffrey M. Weinberg, giám đốc Trung tâm nghiên cứu lâm sàng, Trung tâm bệnh viện St. Luke's-Roosevelt, New York; phó giáo sư lâm sàng về da liễu, Đại học Columbia.

Học viện Da liễu Hoa Kỳ: “Bệnh vẩy nến: Mẹo kiểm soát.”

PsoriasisNet: “Khi nói đến chế độ ăn uống, điều gì thực sự hiệu quả?”