Bộ lọc HEPA cho dị ứng
WebMD thảo luận về lợi ích của bộ lọc HEPA trong việc giảm các tác nhân gây dị ứng trong nhà bạn.
Thực phẩm thay thế cho dị ứng lúa mì của bạn
Ngày nay, bạn nghe rất nhiều về chứng nhạy cảm với gluten. Các kệ hàng trong cửa hàng chất đầy các sản phẩm mới không chứa gluten. Nhưng điều đó không có nghĩa là những người bị dị ứng lúa mì nên cho rằng họ thực sự không có lúa mì.
Không chứa gluten không giống như không chứa lúa mì. Gluten là một loại protein có trong lúa mì và các loại ngũ cốc khác như lúa mì chính (là một dạng lúa mì), lúa mạch , lúa mạch đen lai và lúa mạch đen. Một thợ làm bánh có thể sử dụng bột mì đã loại bỏ gluten (được gọi là tinh bột lúa mì) để làm một ổ bánh mì. Đọc danh sách thành phần để tránh lúa mì.
Bạn có thể ăn các loại ngũ cốc này thay thế. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thử chúng:
- Cây rau dền
- Bột sắn dây
- Lúa mạch
- Lúa mạch đen
- Ngô
- hạt kê
- Yến mạch
- Hạt diêm mạch
- Cơm
- lúa mạch đen
- Sắn
Công thức thay thế
Bột mì. Sử dụng bột làm từ gạo , tinh bột khoai tây, đậu nành, sắn hoặc ngô thay thế. Nếu bạn không dung nạp gluten, hãy tìm bột nở không chứa gluten. Khi bạn nướng bánh, hãy nhớ rằng bột không chứa lúa mì và không chứa gluten có thể khô hơn, không nở nhiều và có thể có kết cấu vụn.
Mì. Chọn mì ống không chứa lúa mì. Chúng có thể được làm từ nhiều loại ngũ cốc khác nhau, bao gồm hạt diêm mạch, ngô, khoai tây, gạo hoặc đậu.
Bột chiên xù. Trong các công thức nấu ăn như món hầm, gà rán, cà tím phô mai parmesan hoặc thịt viên, hãy thay thế bằng phô mai parmesan bào nhỏ, bánh quy giòn không chứa lúa mì vụn hoặc bột ngô.
Chất làm đặc . Làm đặc nước sốt và nước thịt bằng bột ngô hoặc bột gạo. Đậu phụ xay nhuyễn cũng có thể dùng được.
Bia. Thay vào đó hãy dùng nước ép táo hoặc rượu vang.
- BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
- Mẹo để sống chung với dị ứng lúa mì và gluten
- Thực phẩm thay thế
- Bệnh Celiac
NGUỒN:
AARP: "Roux không chứa gluten."
Mạng lưới dị ứng thực phẩm và phản vệ: "Lúa mì", "Cách đọc nhãn thực phẩm không chứa lúa mì".
GlutenFreeLiving.com: "Từ mới về tinh bột lúa mì."
Trường Y khoa Johns Hopkins: "Chế độ ăn kiêng dị ứng lúa mì".
Phòng khám Mayo: "Chế độ ăn không chứa gluten".
WheatFree.org: "Không chứa gluten có nghĩa là luôn không chứa lúa mì không?"
Tiếp theo trong Dị ứng Lúa mì và Gluten
Dị ứng phấn hoa cây
Phấn hoa cây là tác nhân gây dị ứng phổ biến. WebMD giải thích loại cây nào gây ra nhiều vấn đề nhất và cách bạn có thể kiểm soát các triệu chứng dị ứng phấn hoa cây của mình.
Các tác nhân gây dị ứng thực phẩm phổ biến
Dị ứng thực phẩm có thể nghiêm trọng, nhưng có thể kiểm soát được, đặc biệt là khi bạn tránh các thực phẩm gây dị ứng. WebMD giải thích tám loại thực phẩm gây ra nhiều phản ứng nhất.
Phải làm gì nếu bạn nghi ngờ bị dị ứng thực phẩm
Năm chiến lược sau đây có thể giúp bạn biết liệu bạn có thực sự bị dị ứng thực phẩm hay không và cách xử lý.
Hội chứng viêm ruột do protein thực phẩm là gì?
WebMD giải thích sự khác biệt giữa viêm ruột do protein thực phẩm, một loại dị ứng thường xảy ra ở trẻ em, với các loại dị ứng thực phẩm khác và cách phòng tránh hoặc điều trị.
Hội chứng Alpha-Gal là gì?
Tìm hiểu hội chứng alpha-gal là gì, loại ve nào gây ra hội chứng này và cách điều trị.
Bạn có thể lạm dụng thuốc xịt mũi không?
Thuốc xịt mũi có thể làm giảm tình trạng nghẹt mũi, nhưng lạm dụng có thể gây ra tình trạng gọi là viêm mũi do thuốc.
5 cách để đánh bại dị ứng mùa xuân
Bạn bị dị ứng theo mùa? WebMD có mẹo giúp bạn giảm nhẹ tình trạng này nhanh chóng và dễ dàng.
Dị ứng thực phẩm: Bảo vệ con bạn ở nhà và khi đi xa
Cho dù ở nhà hay xa nhà, việc xử lý dị ứng thực phẩm của con bạn có thể là một thách thức. Hãy thực hiện các bước để bảo vệ con bạn khỏi nguy cơ lây nhiễm chéo, tác nhân gây dị ứng thực phẩm và các nguy cơ dị ứng thực phẩm khác.
Dị ứng mũi và nấm mốc
Nếu bạn bị dị ứng với nấm mốc, điều quan trọng là phải hạn chế tiếp xúc với nấm mốc, đặc biệt là trong nhà. Sau đây là cách ngăn ngừa nấm mốc phát triển trong nhà, làm sạch nấm mốc trong nhà và tránh nấm mốc ngoài trời.
