Danh sách kiểm tra dị ứng thực phẩm dành cho phụ huynh

Nếu con bạn bị dị ứng thực phẩm , bạn nên có một danh sách kiểm tra để nhắc nhở bản thân về một số bước an toàn quan trọng. Hãy cùng cả gia đình xem qua những quy tắc đơn giản này.

1. Có kế hoạch hành động. Đảm bảo người thân, giáo viên và những người chăm sóc khác hiểu được tình trạng dị ứng của con bạn và biết phải làm gì trong trường hợp khẩn cấp.

2. Hãy chuẩn bị. Nếu con bạn bị dị ứng nghiêm trọng , bạn và tất cả những người chăm sóc trẻ cần phải sẵn sàng sử dụng mũi tiêm epinephrine , chẳng hạn như Auvi-Q hoặc EpiPen , để điều trị các triệu chứng đe dọa tính mạng. Luôn chuẩn bị sẵn hai mũi tiêm - trong các trò chơi, tiệc ngủ và các chuyến đi thực tế. Ngoài ra, hãy chuẩn bị sẵn thuốc kháng histamine để điều trị các triệu chứng nhẹ, chẳng hạn như ngứa hoặc nổi mề đay .

3. Lấy danh sách các tác nhân gây dị ứng. Yêu cầu bác sĩ cung cấp danh sách đầy đủ các thành phần gây ra phản ứng và tìm hiểu cách chúng có thể được liệt kê trên nhãn thực phẩm.

4. Giáo dục con bạn. Dạy chúng về các tác nhân gây dị ứng và các loại thực phẩm có chứa chúng. Dạy chúng cách sử dụng Auvi-Q hoặc EpiPen.

5. Đọc thành phần. Kiểm tra nhãn trên tất cả thực phẩm bạn mua. Ngay cả khi thực phẩm là thực phẩm chính thường xuyên trong nhà bạn, hãy đọc nhãn mỗi lần vì quy trình sản xuất thay đổi.

6. Sử dụng thực phẩm đóng gói sẵn. Các mặt hàng từ quầy salad, tiệm bánh và quầy bán đồ ăn nhẹ có thể có tác nhân gây dị ứng tiềm ẩn .

7. Hãy thận trọng. Nếu bạn không chắc chắn một thứ gì đó có an toàn không, con bạn không nên ăn nó. Hãy dự trữ một lượng đáng tin cậy các loại thực phẩm yêu thích của con bạn cho những sự kiện mà rủi ro và khả năng tiếp xúc không chắc chắn.

8. Hãy thẳng thắn. Hãy cho nhân viên nhà hàng biết về tình trạng dị ứng của con bạn trước khi bạn gọi món hoặc ăn.

9. Gọi món ăn đơn giản. Ở nhà hàng, những món ăn có ít thành phần hơn có thể an toàn hơn.

10. Mang theo thông tin về dị ứng . Mang theo tài liệu viết, chẳng hạn như thẻ đầu bếp, để bạn có thể đưa cho nhân viên nhà hàng.

11. Lấy ID. Đối với trường hợp dị ứng nghiêm trọng, con bạn nên đeo vòng tay hoặc vòng cổ có ID y tế.

12. Hành động nhanh chóng. Nếu con bạn có các triệu chứng đe dọa tính mạng, hãy sử dụng Auvi-Q hoặc EpiPen và tìm kiếm sự trợ giúp y tế ngay lập tức.

13. Hãy chú ý đến các tác nhân gây dị ứng tiềm ẩn. Chúng có thể ẩn núp trong thuốc, xà phòng, kem dưỡng da và các sản phẩm khác.

14. Để những thực phẩm gây dị ứng xa tầm với. Hoặc tốt hơn nữa, đừng giữ chúng trong nhà bạn.

NGUỒN:

ACAAI: "Dị ứng ở trẻ em", "Quản lý dị ứng thực phẩm".

Viện Hàn lâm Dị ứng, Hen suyễn và Miễn dịch học Hoa Kỳ: "Dị ứng thực phẩm: Những mẹo cần nhớ", "Mang đồ ăn khi bị dị ứng thực phẩm ra ngoài ăn tối".

Hiệp hội nghiên cứu dị ứng thực phẩm: "Nhà hàng và dị ứng thực phẩm".

Mạng lưới dị ứng thực phẩm và phản vệ: "ID y tế".

Trẻ em bị dị ứng thực phẩm: "Mua sắm thực phẩm cho trẻ em bị dị ứng thực phẩm."